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她甩甩头，不去想那大白饺子，只专心学习练配菜。
饺子通常冬天吃得多，因为饺子来源于交子之时，也就是秋冬季节之交和新年旧年之交，而这些时间段都在冬日，并且寒冷的天吃饺子有益于人体在寒冷天气里的内分泌系统，所以通常饺子是在冬天吃的。
春天大多人是不大吃饺子的。
食客们见今天的特色菜是饺子，道：“周记的特色菜有时候是跟着时令的菜，有时候是跟着节气的菜，有时又是反时令反节气的菜，反正周记的特色菜很随性，我们永远也猜不到明天的特色菜是什么。”
“周记不提前告知每日的特色菜挺好，这样我们来吃周记，就会带着期待感啊。”
“反正周老板无论做什么都好吃，她永远不会让我们失望。”
饺子端上来，食客们停了声音，纷纷将全部注意力集中到饺子上。
盘子里的饺子白胖胖，圆滚滚，皮薄馅大，堆积在盘子里，盈汪汪的，表皮十分晶莹剔透，泛着水光。
用筷子夹起一个饺子，表皮水滑的饺子险些从筷子里溜了下去。赶紧夹住要滑下去的水饺，蘸了蘸料，快速放进嘴里。
光滑柔软的饺子皮软乎乎地在嘴里破开，一股子小麦的清香瞬间攫住了味蕾。
接着有热烫的馅汁从皮子里溜出来，馅汁咸香，仿佛是混合了肉馅的鲜美和香菇的香醇，热流细细地洗刷唇舌。
还沉浸在这鲜香的馅汁里的时候，里面的香菇肉馅便以不容抵挡的姿势进了口腔里。
香菇很滑嫩，肉馅鲜中带着微微的筋道，嚼起来时有咀嚼的愉悦感。
此时不忘记旁边放着的饺子汤，用汤匙搅动一下饺子汤。
煮过饺子的饺子汤里面含有很好的养胃效果，配合着水嫩的饺子，十分适宜。
汤面上的葱花被勺子搅动开，用勺子舀一勺汤，吸溜进嘴里，清淡的小麦香哗啦啦地覆盖味觉，很适合地消融了肉馅的咸鲜味，喝完浑身都暖洋洋。
一个食客叹道：“我今天才总算明白了什么叫好吃不过饺子。以前听到这句话，我是不大赞同的，世界上比饺子好吃的东西有那么多，凭什么说好吃不过饺子？凭什么说饺子是世界上最好吃的东西？”
“但我现在明白了这句话了，好吃不过饺子，的确是好吃不过饺子！”
另一食客道：“非也非也，不是好吃不过饺子，是好吃不过周记饺子。”
“说得对，是好吃不过周记饺子。”
沈教授吃了几个饺子，想起了自己的好友，立刻给他发消息。
远在另一个城市的杨教授也在吃饺子。收到沈教授的消息时，他回：老友，巧了，我也在吃饺子。
沈教授：你在饺子大王那里吃？
杨教授：除了饺子大王这里，我还会去哪里？
沈教授：我今天吃到了比饺子大王做的饺子还好吃的饺子。
杨教授：还有人比饺子大王做的饺子更好吃？
饺子大王祝红生是全国做饺子最好吃的人，无人能敌，以至于被冠以饺子大王的称号。
饺子大王名扬全国，只要是爱吃饺子的，对其威名无不知晓。
杨教授是个爱吃饺子的，最爱吃饺子大王的饺子，吃过饺子大王的饺子，就能明白饺子大王为什么无人能敌，为什么能被称作王。
他不认为还有人能比得过饺子大王。
沈教授直接给他拍了一张照片。
照片里，圆顾鼓的饺子盈汪汪的，水滑的表皮泛着亮光，像是一个个饱满的明珠，引人去采撷。
杨教授愣了一下：老沈，你是不是学那些年轻人，给照片加了什么滤镜？修了图？
沈教授：原相机，没有加任何滤镜，没有修图。看着是不是很漂亮？比饺子大王做的饺子还漂亮吧？
杨教授：原图真是这样的？
沈教授：我骗你干什么？
杨教授：味道怎么样？
沈教授：我不是说了吗？味道比饺子大王的好。
作为饺子大王忠实粉丝的杨教授不乐意了：怎么可能比饺子大王的还好吃？兴许只是看着比较漂亮吧。
沈教授：打个赌？
杨教授：怎么赌？
沈教授：你来西城，尝一下这家店的饺子。
杨教授：那我过两天过去。
沈教授：不行，饺子就今天有，是这家店的当日特色菜，过期不候的，你要是来尝的话，必须今天过来。
杨教授也很爽快：可以，我立刻动身，老沈，要是你说的那饺子，比不过饺子大王的，你可要赔我路费和精神损失费。
沈教授：你放心吧，我不会输的。
杨教授立马定了飞机票，两个小时候抵达西城，直奔沈教授家。
“老沈，饺子呢。”
沈教授把饺子拿出来，说：“特地为你留的。”
盘子里的饺子刚才热过，冒着白乎乎的热气。即使是重新加热过，看起来仍然很漂亮。
鲜美的醇香扑到鼻端，杨教授微滞。沈教授观察着他的反应，说：“怎么样，闻着香吧？是不是比饺子大王的还香？”
杨教授咳了咳，“闻着倒是很香，吃起来就不一定比饺子大王的味道好了。”
他始终认为，没有谁的饺子能比过饺子大王的饺子。这家小饭店的饺子看着倒是好看，闻着也挺香，但是看着好看闻着香是不重要的，最重要的是吃在嘴里的味道。
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饺子通常冬天吃得多，因为饺子来源于交子之时，也就是秋冬季节之交和新年旧年之交，而这些时间段都在冬日，并且寒冷的天吃饺子有益于人体在寒冷天气里的内分泌系统，所以通常饺子是在冬天吃的。
春天大多人是不大吃饺子的。
食客们见今天的特色菜是饺子，道：“周记的特色菜有时候是跟着时令的菜，有时候是跟着节气的菜，有时又是反时令反节气的菜，反正周记的特色菜很随性，我们永远也猜不到明天的特色菜是什么。”
“周记不提前告知每日的特色菜挺好，这样我们来吃周记，就会带着期待感啊。”
“反正周老板无论做什么都好吃，她永远不会让我们失望。”
饺子端上来，食客们停了声音，纷纷将全部注意力集中到饺子上。
盘子里的饺子白胖胖，圆滚滚，皮薄馅大，堆积在盘子里，盈汪汪的，表皮十分晶莹剔透，泛着水光。
用筷子夹起一个饺子，表皮水滑的饺子险些从筷子里溜了下去。赶紧夹住要滑下去的水饺，蘸了蘸料，快速放进嘴里。
光滑柔软的饺子皮软乎乎地在嘴里破开，一股子小麦的清香瞬间攫住了味蕾。
接着有热烫的馅汁从皮子里溜出来，馅汁咸香，仿佛是混合了肉馅的鲜美和香菇的香醇，热流细细地洗刷唇舌。
还沉浸在这鲜香的馅汁里的时候，里面的香菇肉馅便以不容抵挡的姿势进了口腔里。
香菇很滑嫩，肉馅鲜中带着微微的筋道，嚼起来时有咀嚼的愉悦感。
此时不忘记旁边放着的饺子汤，用汤匙搅动一下饺子汤。
煮过饺子的饺子汤里面含有很好的养胃效果，配合着水嫩的饺子，十分适宜。
汤面上的葱花被勺子搅动开，用勺子舀一勺汤，吸溜进嘴里，清淡的小麦香哗啦啦地覆盖味觉，很适合地消融了肉馅的咸鲜味，喝完浑身都暖洋洋。
一个食客叹道：“我今天才总算明白了什么叫好吃不过饺子。以前听到这句话，我是不大赞同的，世界上比饺子好吃的东西有那么多，凭什么说好吃不过饺子？凭什么说饺子是世界上最好吃的东西？”
“但我现在明白了这句话了，好吃不过饺子，的确是好吃不过饺子！”
另一食客道：“非也非也，不是好吃不过饺子，是好吃不过周记饺子。”
“说得对，是好吃不过周记饺子。”
沈教授吃了几个饺子，想起了自己的好友，立刻给他发消息。
远在另一个城市的杨教授也在吃饺子。收到沈教授的消息时，他回：老友，巧了，我也在吃饺子。
沈教授：你在饺子大王那里吃？
杨教授：除了饺子大王这里，我还会去哪里？
沈教授：我今天吃到了比饺子大王做的饺子还好吃的饺子。
杨教授：还有人比饺子大王做的饺子更好吃？
饺子大王祝红生是全国做饺子最好吃的人，无人能敌，以至于被冠以饺子大王的称号。
饺子大王名扬全国，只要是爱吃饺子的，对其威名无不知晓。
杨教授是个爱吃饺子的，最爱吃饺子大王的饺子，吃过饺子大王的饺子，就能明白饺子大王为什么无人能敌，为什么能被称作王。
他不认为还有人能比得过饺子大王。
沈教授直接给他拍了一张照片。
照片里，圆顾鼓的饺子盈汪汪的，水滑的表皮泛着亮光，像是一个个饱满的明珠，引人去采撷。
杨教授愣了一下：老沈，你是不是学那些年轻人，给照片加了什么滤镜？修了图？
沈教授：原相机，没有加任何滤镜，没有修图。看着是不是很漂亮？比饺子大王做的饺子还漂亮吧？
杨教授：原图真是这样的？
沈教授：我骗你干什么？
杨教授：味道怎么样？
沈教授：我不是说了吗？味道比饺子大王的好。
作为饺子大王忠实粉丝的杨教授不乐意了：怎么可能比饺子大王的还好吃？兴许只是看着比较漂亮吧。
沈教授：打个赌？
杨教授：怎么赌？
沈教授：你来西城，尝一下这家店的饺子。
杨教授：那我过两天过去。
沈教授：不行，饺子就今天有，是这家店的当日特色菜，过期不候的，你要是来尝的话，必须今天过来。
杨教授也很爽快：可以，我立刻动身，老沈，要是你说的那饺子，比不过饺子大王的，你可要赔我路费和精神损失费。
沈教授：你放心吧，我不会输的。
杨教授立马定了飞机票，两个小时候抵达西城，直奔沈教授家。
“老沈，饺子呢。”
沈教授把饺子拿出来，说：“特地为你留的。”
盘子里的饺子刚才热过，冒着白乎乎的热气。即使是重新加热过，看起来仍然很漂亮。
鲜美的醇香扑到鼻端，杨教授微滞。沈教授观察着他的反应，说：“怎么样，闻着香吧？是不是比饺子大王的还香？”
杨教授咳了咳，“闻着倒是很香，吃起来就不一定比饺子大王的味道好了。”
他始终认为，没有谁的饺子能比过饺子大王的饺子。这家小饭店的饺子看着倒是好看，闻着也挺香，但是看着好看闻着香是不重要的，最重要的是吃在嘴里的味道。
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