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服务员还在激动的时候，周粥说：“小一点的吧。”
“好嘞！”经理忙点头，“我们这就去准备。”
农庄后厨里，后厨工作人员听到经理说等会儿周厨神要来后厨做烤乳猪，他们半天没反应过来。
“啥？周厨神？是我知道的那个周厨神吗？”
“周记的那个周厨神？”
“被那个什么米其林称为拥有上帝之手的周厨神？”
后厨工作人员震惊了。
“我们老板什么时候这么能耐了？居然把周厨神请来了？”
“我的天，周厨神到我们农庄当主厨？”后厨工作人员又是不可思议又是受宠若惊，而后狂喜起来，“那我们以后岂不是有口福了？”
“我没做梦吧？以后岂不是经常能吃到周厨神的手艺了？”
“做梦都做不到这么大的！”
经理见后厨人员高兴不已的样子，他面无表情：“做什么美梦呢，人家周厨神能到我们这里来当厨子？”
“啊？不是吗？”
“不是，周厨神只是想来后厨做个烤乳猪吃。”
“这样啊……”后厨人员脸上的兴奋瞬间消失。
“嗐，白高兴一场了，还以为老板请到了周厨神，我就说怎么可能嘛。”
经理说：“行了行了，准备一条十几斤左右的乳猪，等会儿周厨神来烤。”
后厨人员忽而又高兴起来，“可以现场观摩周厨神下厨诶？那也不错！”
后厨人员一个个摩拳擦掌，翘首以待。专做烤乳猪的大厨脸色却有些不悦。
来后厨做烤乳猪？岂不是明显瞧不上他做的烤乳猪，还要亲自来下厨。孙名胜哼了一声。
临高烤乳猪全国盛名，而临高县最好吃的烤乳猪就在这里。
周粥居然瞧不上他做的烤乳猪？
难道她做的烤乳猪能比他做的好吃？
周粥这么出名，他也是了解的，知道她厨艺高超，享誉全世界，但他并不认为她做的烤乳猪会比得上他做的。他一辈子专精烤乳猪，他做的烤乳猪是全中国最好吃的烤乳猪，他不相信一个丫头片子做的烤乳猪能比得上他做的。即便他知道她厨艺很好。
居然瞧不上他做的烤乳猪，还要来后厨来做烤乳猪？孙名胜冷哼一声。
孙名胜实在是冤枉了周粥，她并非瞧不上他做的烤乳猪，也不是特意要去后厨做烤乳猪落他的面子，她只是想吃自己做的烤乳猪，以为农庄有自助烤乳猪活动而已。因为之前在另一个农庄里，就有自助烤鱼活动。
当她被经理带到后厨的时候，她顿住脚步，“自助活动在后厨？”
是不是搞错了？
经理含笑道：“其实是没有自助活动的，周厨神您要是想自己做烤乳猪，就在我们后厨做。”
周粥摇头，“不了，不打扰后厨工作了。”
“不打扰不打扰，您只管做就是。”
周粥还是摇头，“谢谢，我不做了。”
这时候，孙名胜走上前，“没什么打扰不打扰的，你做烤乳猪，我们也顺便观摩观摩，领略领略厨神的厉害。”
他的话听起来是在夸她，可是语气却有种嘲讽感，周粥蹙眉，“谢谢。”她转身就走。
孙名胜见她走了，从鼻子里哼出声。
这边厢，周粥回到了餐桌上，经理跟过去，说道：“不然这样吧，周厨神，农庄里有游玩的空地，我给您准给烤架，您要是想吃的话，去那里烤？那里风景不错，可以一边吃烤乳猪一边赏景。”
“既然没有自助活动，就不麻烦了。”
“不麻烦的，我这就去准备。”经理转身就走。周粥都来不及喊。
算了。
周粥和父母跟着经理去了农庄一处幽静的地方。前面有小荷塘，小荷塘旁边有亭子。
此时已经是一月份，然而荷塘里却还有绿油油的荷叶和粉□□白的荷花。
清风一吹，荷香漫漫。
倒真是一处好风景。
周粥欣赏了片刻映着日光的荷叶与荷花，卷起袖子开始干活。
乳猪是后厨人员早就处理好的，之前就放了血，烫了皮，去了毛，剖了肚，切了脊。
周粥只需将乳猪破脊压平，把两条后腿的骨头去掉。猪皮紧紧贴在桌面上，周用刀在上面划花，一刀一刀划下后，接着给乳猪里里外外抹上料。
料是红酒混了盐糖、姜蒜茸、红南乳、五香粉的糊状料汁。给乳猪均匀地涂抹上了料汁，盐两个小时。
腌制入味的空档，周粥点开一部电影。电影结束，乳猪就腌好了。
烘烤乳猪前，周粥先冲洗了一下猪皮上的盐味，在乳猪表面涂了一层天然含糖质佐料，随后用木炭慢慢烘烤。
木炭灼热地烘烤着乳猪，猪皮被烤出油，滋啦滋啦的，亮亮的油冒出来，顺带着将肉香给带了出来。被腌制过的肉有着浓浓的料汁香味，又醇又浓，混合着猪肉原本的肉香，使得肉香层次更加丰富，让人闻之口水直流。
周粥不停地翻转着乳猪，让它受热均匀，香味越来越浓时，乳猪的颜色也越来越黄红，周粥时不时地给乳猪擦蜜糖水，提高它的耐火力。
乳猪焦红焦红的发亮时，又给它擦花生油，以免皮起泡。
不知烤了多久，香味越来越霸道的时候，周长生和王兰忍不住了，“还要烤多久？”
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“好嘞！”经理忙点头，“我们这就去准备。”
农庄后厨里，后厨工作人员听到经理说等会儿周厨神要来后厨做烤乳猪，他们半天没反应过来。
“啥？周厨神？是我知道的那个周厨神吗？”
“周记的那个周厨神？”
“被那个什么米其林称为拥有上帝之手的周厨神？”
后厨工作人员震惊了。
“我们老板什么时候这么能耐了？居然把周厨神请来了？”
“我的天，周厨神到我们农庄当主厨？”后厨工作人员又是不可思议又是受宠若惊，而后狂喜起来，“那我们以后岂不是有口福了？”
“我没做梦吧？以后岂不是经常能吃到周厨神的手艺了？”
“做梦都做不到这么大的！”
经理见后厨人员高兴不已的样子，他面无表情：“做什么美梦呢，人家周厨神能到我们这里来当厨子？”
“啊？不是吗？”
“不是，周厨神只是想来后厨做个烤乳猪吃。”
“这样啊……”后厨人员脸上的兴奋瞬间消失。
“嗐，白高兴一场了，还以为老板请到了周厨神，我就说怎么可能嘛。”
经理说：“行了行了，准备一条十几斤左右的乳猪，等会儿周厨神来烤。”
后厨人员忽而又高兴起来，“可以现场观摩周厨神下厨诶？那也不错！”
后厨人员一个个摩拳擦掌，翘首以待。专做烤乳猪的大厨脸色却有些不悦。
来后厨做烤乳猪？岂不是明显瞧不上他做的烤乳猪，还要亲自来下厨。孙名胜哼了一声。
临高烤乳猪全国盛名，而临高县最好吃的烤乳猪就在这里。
周粥居然瞧不上他做的烤乳猪？
难道她做的烤乳猪能比他做的好吃？
周粥这么出名，他也是了解的，知道她厨艺高超，享誉全世界，但他并不认为她做的烤乳猪会比得上他做的。他一辈子专精烤乳猪，他做的烤乳猪是全中国最好吃的烤乳猪，他不相信一个丫头片子做的烤乳猪能比得上他做的。即便他知道她厨艺很好。
居然瞧不上他做的烤乳猪，还要来后厨来做烤乳猪？孙名胜冷哼一声。
孙名胜实在是冤枉了周粥，她并非瞧不上他做的烤乳猪，也不是特意要去后厨做烤乳猪落他的面子，她只是想吃自己做的烤乳猪，以为农庄有自助烤乳猪活动而已。因为之前在另一个农庄里，就有自助烤鱼活动。
当她被经理带到后厨的时候，她顿住脚步，“自助活动在后厨？”
是不是搞错了？
经理含笑道：“其实是没有自助活动的，周厨神您要是想自己做烤乳猪，就在我们后厨做。”
周粥摇头，“不了，不打扰后厨工作了。”
“不打扰不打扰，您只管做就是。”
周粥还是摇头，“谢谢，我不做了。”
这时候，孙名胜走上前，“没什么打扰不打扰的，你做烤乳猪，我们也顺便观摩观摩，领略领略厨神的厉害。”
他的话听起来是在夸她，可是语气却有种嘲讽感，周粥蹙眉，“谢谢。”她转身就走。
孙名胜见她走了，从鼻子里哼出声。
这边厢，周粥回到了餐桌上，经理跟过去，说道：“不然这样吧，周厨神，农庄里有游玩的空地，我给您准给烤架，您要是想吃的话，去那里烤？那里风景不错，可以一边吃烤乳猪一边赏景。”
“既然没有自助活动，就不麻烦了。”
“不麻烦的，我这就去准备。”经理转身就走。周粥都来不及喊。
算了。
周粥和父母跟着经理去了农庄一处幽静的地方。前面有小荷塘，小荷塘旁边有亭子。
此时已经是一月份，然而荷塘里却还有绿油油的荷叶和粉□□白的荷花。
清风一吹，荷香漫漫。
倒真是一处好风景。
周粥欣赏了片刻映着日光的荷叶与荷花，卷起袖子开始干活。
乳猪是后厨人员早就处理好的，之前就放了血，烫了皮，去了毛，剖了肚，切了脊。
周粥只需将乳猪破脊压平，把两条后腿的骨头去掉。猪皮紧紧贴在桌面上，周用刀在上面划花，一刀一刀划下后，接着给乳猪里里外外抹上料。
料是红酒混了盐糖、姜蒜茸、红南乳、五香粉的糊状料汁。给乳猪均匀地涂抹上了料汁，盐两个小时。
腌制入味的空档，周粥点开一部电影。电影结束，乳猪就腌好了。
烘烤乳猪前，周粥先冲洗了一下猪皮上的盐味，在乳猪表面涂了一层天然含糖质佐料，随后用木炭慢慢烘烤。
木炭灼热地烘烤着乳猪，猪皮被烤出油，滋啦滋啦的，亮亮的油冒出来，顺带着将肉香给带了出来。被腌制过的肉有着浓浓的料汁香味，又醇又浓，混合着猪肉原本的肉香，使得肉香层次更加丰富，让人闻之口水直流。
周粥不停地翻转着乳猪，让它受热均匀，香味越来越浓时，乳猪的颜色也越来越黄红，周粥时不时地给乳猪擦蜜糖水，提高它的耐火力。
乳猪焦红焦红的发亮时，又给它擦花生油，以免皮起泡。
不知烤了多久，香味越来越霸道的时候，周长生和王兰忍不住了，“还要烤多久？”
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