“一个有些俗套的故事。”林岚没什么反应,淡然地饮了一口茶,评价道。
    “额哈哈。”蒋一一摇着扇子笑得风情万种,“那个时代的风起云涌用语言难以描绘。”
    “嗯,故事听完了,我们来聊聊亏损。”林岚很务实,不管这栋楼曾经是谁的,不管这里的厨子和她“爷爷”有什么瓜葛,这些都没有她的命大!
    开源节流,在她还没找到赚钱的办法时,节流是必须的。
    “有协议在,我们不许不开酒楼,不许聘用其他厨子,而我公公也不容许我老公随意掌勺,破坏许家的名声。每月亏损200万,都是我们尽了最大努力的结果。”
    林岚放下茶盏,起身:“带我去后厨看看。”
    “这边请。”蒋一一没有拒绝,每月亏损是他们一家的心病,没人能心安理得地享受别人的馈赠。
    林岚在后厨见到了这栋酒楼唯一的大厨,许震山。这位已经六十多岁了,筋骨强健,看起来和四十多的中年人没什么区别,只是他的右手在手腕处被截断。
    许震山沉默寡言,一心扑在厨艺上,见到林岚也没什么反应。
    “我想让许爷爷帮我做道菜。”
    “嗯?”许震山这才转过来看她,或者说是看她手上的食材,“鸡?”
    林岚点头,许震山却摇头,“死了太久,上过冰箱,想吃换一只过来,这只不行。”
    “我不介意,只想一试大厨的手艺。”
    “我不用不新鲜的食材,想吃自己做。”
    蒋一一连忙出来打圆场:“林小姐见谅,老头就是这倔脾气,要是他肯马虎一点,或许也不会亏这么多了。”
    提到亏钱,老头沉下了脸色,不言语。
    “那我自己来吧。”林岚微微一笑,也不强求,她自己找了个锅把鸡洗净扔进去就煮。
    这行为看得老头直皱眉头,林岚哪管他,拉着蒋一一到外头去聊天去了。
    约莫过了十多分钟,厨房里正在忙碌的老头倏地看向那锅白煮鸡,他鼻子十分灵敏,别人闻不到的时候,他就已经能嗅出味儿了。
    这只鸡……怎么会……
    这明明就是一只冷鲜鸡,怎么会有如此浓郁的味道,连现杀的都远不及它!
    许震山连忙掀开锅,尝了一口,那鲜味从舌尖弥漫到整个口腔,鲜甜甘醇,香气四溢!
    这简直不可思议!这究竟是什么鸡,怎么能如此美味!
    等林岚和蒋一一再回到厨房时,发现老头紧紧盯着这锅鸡不肯挪开眼,
    他看到林岚后,忽地就大步跨到她面前,激动道:“小姑娘!这鸡你是从哪里得到的?它到底是什么鸡?有活的吗?”
    “老头问这么多干什么,你不是看不上死鸡吗?”蒋一一揶揄道,其实她进厨房时也闻到了扑鼻的香味,知道这鸡有奇特之处。
    林岚把鸡盛出来,拿了两只碗筷给许震山和蒋一一,让他们两个试吃。
    “这是我无意间得到的五彩祥羽鸡,特殊品种,先尝尝看。”
    许震山早就忍不住了,只是碍于脸面不好吃小辈的东西,还是他先前瞧不上的东西,等林岚发话,他就迫不及待地夹了一块鸡胸肉。
    这肉质和其他的鸡都不一样,软嫩弹牙,根本不像胸肉,再来一筷鸡腿肉,口感居然是嫩滑爽口!
    “不像鸡肉,但又的确是鸡肉,这种鸡我平生未见,小姑娘可以带我去看看吗?”许震山惊喜至极,希望亲眼去看看到底是什么样的鸡有这种肉质。
    “不好意思,这鸡是我朋友给我的,产量稀少,我手上目前也只剩一只。”林岚抱歉地说道。
    而蒋一一像是明白了什么:“你是想把这鸡作为特色卖出高价?”
    物以稀为贵,这鸡产量少,肉质佳,确实可以卖出高价,只是……
    “口味这种东西众口难调,这样的口感虽然奇特,但不是独特,顶级虾滑也能拥有这样的口感,想要以这种鸡作为卖点填上200万的窟窿,还远远不够。”蒋一一并不乐观,这鸡确实肉质不凡,但是说到底也只是鸡而已。
    林岚莞尔一笑,指了指他们的小腹位置:“感受一下,有没有什么特别的感觉。”
    听林岚这么一说,两人都是一怔,蒋一一仔细感受,好像……好像有一股热流从小腹延伸到四肢全身。
    “这是……”许震山的感觉比蒋一一更加强烈,他年纪大了,虽然硬朗,但是年纪在那儿,总有一些不适地方,但是现在这些地方都暖洋洋的,舒爽的让他想叫出来。
    林岚也不卖关子,解释道:“这鸡肉可以改善体质,而且见效极快,没有任何副作用。我想把它作为本店特色菜,每周只做一两道,以拍卖的方式价高者得。”
    *
    付笙今日携妻儿在南湘院给儿子过生日,他家境优越,妻贤子孝,人生没什么不美满。
    唯一不足之处在于儿子是早产儿,打娘胎里出来就体弱多病,好不容易长到十岁,却不敢大肆庆祝,怕儿子精力不济,又害一场大病,只能夫妻三人并老母亲一起到南湘院来吃一顿。
    “今日特色菜:五彩祥羽鸡汤,起拍价20万?”付笙读着菜单惊讶出声,“你们南湘院的菜价倒是越来越高了,连我都快吃不起了。”
    “付先生先别急,这道菜是我们酒楼新研制的特色菜,它售价这么高也是有原因的。”
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