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一晚上过去,高汤味道鲜美得很,直接喝也是没有问题的。
但这却只是今天晚宴做菜时所用的作料之一。
将辣椒与花椒下锅炒出香味,而后下姜和蒜,接着将虾、桂皮和八角入锅简单炒一下,加高汤以及酱油等作料熬煮收汁。这明虾被精心炮制后,本身的鲜美与调料的味道完美融合在一起,将虾肉在汤汁里蘸一下放入口中,一口咬下去,肉质肥厚的虾肉吃起来非常爽,香辣在舌尖迸发出来,美味缠绕舌头,惊喜感不断涌现。
鲜嫩的虾肉,香喷的辣油,美味的酱汁,火辣辣,麻酥酥,这些味道融为一体包裹着舌头,同时有带来了多层次口感的享受。多吃几口,只觉得好吃到舌头都要被融化了的地步。
晚宴最多的当然是海鱼了。
一般来说吃这种顶级的野味,用最简单的烹饪的手法,保持原汁原味的感觉就好。
但这里顶级的美味太多了,所以伦纳德还是用了不同的做法。
红烧、清蒸、油泼、葱香、泡椒煎炸、烧烤,花样多得很。
全鱼宴端上来,空气中弥散着令人蠢蠢欲动的香味。
参加晚宴的还有冷水鱼镇的一些渔民,他们大部分也是从小荆棘堡过来的,追随伦纳德多年。
伦纳德现在是御前首相了,他们一个个高兴得好像自己当大官了似的。
美酒,美食,狂欢。
渔民们吆喝起了渔歌,一遍一遍举杯祝愿伦纳德身体健康。伦纳德多次说今晚的主角是张弘范,于是他们改口祝愿张弘范,可杯子举着举着又变成了伦纳德。
伦纳德有点尴尬:“哎呀,这些人。”
他其实希望用晚宴来拉拢张弘范的,如果能刷个忠诚分的话就再好不过了。
张弘范看起来丝毫没有放在心上,他笑着说:“领主大人,真的很受百姓爱戴啊。”
“这个啊,你在这里待久一点就知道具体情况了。”伦纳德笑了下说道。
他无意自吹自擂,因为事实足以证明一切。
第154章 柠檬香煎白鲳鱼·监督……
有了张弘范,造船方面目前来说就高枕无忧了。
将冷水鱼镇委托给张弘范,伦纳德便暂时离开这里,他花了两个月的时间在领土上巡视了一番,最后巡视的地点是新建的几个渔村,而后伦纳德返回了冷水鱼镇。
这时候冷水鱼镇和两个月前有了明显的变化,家家户户都养了鸡、鸭、鹅,而且每家人几乎都有个小池塘。
那些家禽并不怕生,嘎嘎乱叫,还挺热闹的。
张弘范出来迎接伦纳德,厨师们已经事先准备好了食材和调料,等伦纳德一到就立刻开做,这样伦纳德就能吃到新鲜的、热气腾腾的饭菜了。
张弘范给伦纳德介绍了冷水鱼镇这两个月的发展情况,而后伦纳德提出去造船厂看一看。
比起此前伦纳德自己搞的造船厂,张弘范的造船厂无疑有秩序很多。最新的大船正在建造中,如果造船匠多一些的话四个月就能造出一条不错的大渔船。
“按照现在的进度,最快半年吧。”张弘范说。
在现代的时候,干什么都是快节奏的。前一天下单的东西恨不得第二天就立刻拿到,穿越到这个时代后,伦纳德已经逐渐习惯了这里的慢节奏。所以他点头:“那就辛苦你了。”
张弘范继续说:“此前五条渔船的改造基本上都完成了,他们可以在近海进行捕捞,但太远的话就不行了。”
伦纳德点头:“渔场怎么样了?”
“目前来说渔场这边还算顺利。”张弘范说,“就是感觉虾有些不够用,一批一批的很快就被吃光了。”
从造船厂回来,厨师们已经将晚餐准备好了。
炒蚌肉,葱姜蒜和辣椒煸炒出香味,然后放蚌肉大火爆炒。
用筷子夹一口放入嘴里,火爆的香味肆意扩散,爆裂的快感后,是鲜香美味的余韵。海洋气息和辣香结合起来,让伦纳德眼睛一亮。
这段时间一直都在巡视,吃得饭菜参差不齐,好久都没吃到这么够味的东西了。
除了炒蚌肉外,还有个香煎白鲳鱼。
白鲳鱼其实是暖水性鱼类,不知怎么游到了这边,然后就被捕捞到了。
白鲳鱼的经济价值不错,肉多刺少,而且肉质细嫩,吃起来时分鲜甜,吃起来还是听美味的,而且营养价值和药用保健价值都不错。
香煎白鲳鱼是用小火煎到两面金黄后再沾点胡椒盐,再挤一点新鲜柠檬汁上去,那味道就令人向往了。
首先闻到的是炙烤的鱼香味,而后就是清爽的柠檬汁了,这味道闻着就让人神清气爽,想要迫不及待尝试一下这两种味道混合起来在舌尖上会绽放出何等奇妙的感觉了。
外表焦香的白鲳鱼,外焦里嫩的口感永远令人欲罢不能,柠檬清爽的香味,黑胡椒与鱼肉混合起来的浓郁美味,酥软鱼肉从舌尖滑进喉咙里,沉寂的味蕾被唤醒,再加上鱼肉本身光滑细腻,几重美味结合在一起,共通锻造了这道完成度极高的柠檬香煎白鲳鱼。
伦纳德吃得是大呼过瘾。
吃完美食,伦纳德和张弘范闲聊了一阵。
张弘范将冷水鱼镇管理得不错,中国古代的读书人基本上都能说一些治国之道,修身齐家治国平天下。
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但这却只是今天晚宴做菜时所用的作料之一。
将辣椒与花椒下锅炒出香味,而后下姜和蒜,接着将虾、桂皮和八角入锅简单炒一下,加高汤以及酱油等作料熬煮收汁。这明虾被精心炮制后,本身的鲜美与调料的味道完美融合在一起,将虾肉在汤汁里蘸一下放入口中,一口咬下去,肉质肥厚的虾肉吃起来非常爽,香辣在舌尖迸发出来,美味缠绕舌头,惊喜感不断涌现。
鲜嫩的虾肉,香喷的辣油,美味的酱汁,火辣辣,麻酥酥,这些味道融为一体包裹着舌头,同时有带来了多层次口感的享受。多吃几口,只觉得好吃到舌头都要被融化了的地步。
晚宴最多的当然是海鱼了。
一般来说吃这种顶级的野味,用最简单的烹饪的手法,保持原汁原味的感觉就好。
但这里顶级的美味太多了,所以伦纳德还是用了不同的做法。
红烧、清蒸、油泼、葱香、泡椒煎炸、烧烤,花样多得很。
全鱼宴端上来,空气中弥散着令人蠢蠢欲动的香味。
参加晚宴的还有冷水鱼镇的一些渔民,他们大部分也是从小荆棘堡过来的,追随伦纳德多年。
伦纳德现在是御前首相了,他们一个个高兴得好像自己当大官了似的。
美酒,美食,狂欢。
渔民们吆喝起了渔歌,一遍一遍举杯祝愿伦纳德身体健康。伦纳德多次说今晚的主角是张弘范,于是他们改口祝愿张弘范,可杯子举着举着又变成了伦纳德。
伦纳德有点尴尬:“哎呀,这些人。”
他其实希望用晚宴来拉拢张弘范的,如果能刷个忠诚分的话就再好不过了。
张弘范看起来丝毫没有放在心上,他笑着说:“领主大人,真的很受百姓爱戴啊。”
“这个啊,你在这里待久一点就知道具体情况了。”伦纳德笑了下说道。
他无意自吹自擂,因为事实足以证明一切。
第154章 柠檬香煎白鲳鱼·监督……
有了张弘范,造船方面目前来说就高枕无忧了。
将冷水鱼镇委托给张弘范,伦纳德便暂时离开这里,他花了两个月的时间在领土上巡视了一番,最后巡视的地点是新建的几个渔村,而后伦纳德返回了冷水鱼镇。
这时候冷水鱼镇和两个月前有了明显的变化,家家户户都养了鸡、鸭、鹅,而且每家人几乎都有个小池塘。
那些家禽并不怕生,嘎嘎乱叫,还挺热闹的。
张弘范出来迎接伦纳德,厨师们已经事先准备好了食材和调料,等伦纳德一到就立刻开做,这样伦纳德就能吃到新鲜的、热气腾腾的饭菜了。
张弘范给伦纳德介绍了冷水鱼镇这两个月的发展情况,而后伦纳德提出去造船厂看一看。
比起此前伦纳德自己搞的造船厂,张弘范的造船厂无疑有秩序很多。最新的大船正在建造中,如果造船匠多一些的话四个月就能造出一条不错的大渔船。
“按照现在的进度,最快半年吧。”张弘范说。
在现代的时候,干什么都是快节奏的。前一天下单的东西恨不得第二天就立刻拿到,穿越到这个时代后,伦纳德已经逐渐习惯了这里的慢节奏。所以他点头:“那就辛苦你了。”
张弘范继续说:“此前五条渔船的改造基本上都完成了,他们可以在近海进行捕捞,但太远的话就不行了。”
伦纳德点头:“渔场怎么样了?”
“目前来说渔场这边还算顺利。”张弘范说,“就是感觉虾有些不够用,一批一批的很快就被吃光了。”
从造船厂回来,厨师们已经将晚餐准备好了。
炒蚌肉,葱姜蒜和辣椒煸炒出香味,然后放蚌肉大火爆炒。
用筷子夹一口放入嘴里,火爆的香味肆意扩散,爆裂的快感后,是鲜香美味的余韵。海洋气息和辣香结合起来,让伦纳德眼睛一亮。
这段时间一直都在巡视,吃得饭菜参差不齐,好久都没吃到这么够味的东西了。
除了炒蚌肉外,还有个香煎白鲳鱼。
白鲳鱼其实是暖水性鱼类,不知怎么游到了这边,然后就被捕捞到了。
白鲳鱼的经济价值不错,肉多刺少,而且肉质细嫩,吃起来时分鲜甜,吃起来还是听美味的,而且营养价值和药用保健价值都不错。
香煎白鲳鱼是用小火煎到两面金黄后再沾点胡椒盐,再挤一点新鲜柠檬汁上去,那味道就令人向往了。
首先闻到的是炙烤的鱼香味,而后就是清爽的柠檬汁了,这味道闻着就让人神清气爽,想要迫不及待尝试一下这两种味道混合起来在舌尖上会绽放出何等奇妙的感觉了。
外表焦香的白鲳鱼,外焦里嫩的口感永远令人欲罢不能,柠檬清爽的香味,黑胡椒与鱼肉混合起来的浓郁美味,酥软鱼肉从舌尖滑进喉咙里,沉寂的味蕾被唤醒,再加上鱼肉本身光滑细腻,几重美味结合在一起,共通锻造了这道完成度极高的柠檬香煎白鲳鱼。
伦纳德吃得是大呼过瘾。
吃完美食,伦纳德和张弘范闲聊了一阵。
张弘范将冷水鱼镇管理得不错,中国古代的读书人基本上都能说一些治国之道,修身齐家治国平天下。
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