能不能长久的做生意,就看以后是不是能留住顾客了。
    “君君,我最近听到有顾客说,希望我们能再多添加几种馅料的煎饺。”周大凯说道。
    “是吗?顾客们都说希望加哪几种,你问了吗?”周君怡问道。
    按理说,周君怡觉得自己设置的选择已经不少了,不过既然有顾客提出来,而且也不是很难满足的条件,她当然会尽量去满足顾客,这也是为了生意能更好。
    还好周大凯也不傻,在顾客提意见的时候,记下了重点。
    “那花样就多了,不过我统计了一下,提到最多的就是韭菜猪肉馅和全肉馅的煎饺。”周大凯说道。
    “好啊,这个很容易,全肉馅直接包就行了,韭菜猪肉的话,我让送菜的人加上韭菜就行。”周君怡迅速的安排了下去,保证第二天这两种口味的煎饺就能开始卖。
    除了新的馅料,周君怡还增加了一种夏日饮品。
    “爸,从明天开始,让王婶每天都提前熬一大锅绿豆汤,熬好之后再冰镇,中午的时候应该就能出售了。”周君怡说道。
    绿豆汤清热解暑,相对于那些花式甜品更加吸引年轻人,绿豆汤这种解暑圣品,就能秒杀全年龄段的客人,不分男女老少。
    最重要的是跟店里其他甜品比起来,绿豆汤不仅容易做,成本也更低,虽然需要添加白糖。
    因为白糖在这个年代还偏贵,可这边算是消费较高的区域,所以在定价上,周君怡也可以稍微定得高一点。
    “冰镇的绿豆汤,一碗1毛钱。”周君怡考虑后说道。
    绿豆汤需要用到的绿豆其实成本价格很低,贵的是白糖和需要放在冰箱内冰冻。
    所以卖一毛钱一碗,周君怡相信肯定会有人愿意喝。
    这年头,冰箱和风扇这么贵,能在大热天的喝上一碗冰镇绿豆汤,对于很多人来说,都是极其奢侈的。
    第190章 开启外送服务
    所以哪怕是一小碗绿豆汤要卖一毛钱,肯定也有不少人来买。
    “这个没问题,绿豆汤很简单。”周大凯说道。
    翌日,绿豆汤推出之后,立刻成了店里销售得最好的甜品。
    “老板,我想跟你商量件事。”这天中午,消费高峰期过去之后,有个打扮得很年轻时髦的女性,出现在店里。
    “我女儿才是老板。”周大凯说道,把周君怡给叫了过来。
    看这个女性的样子,多半是来谈什么事情,周大凯自知脑子没有自家女儿转得快,所以立刻就把周君怡给拉了出来。
    “你好,请问你有什么需要吗?”周君怡礼貌的问道。
    见到对方的第一眼,周君怡就猜到了对方的身份。
    应该是这附近哪家店的老板,要不然就是员工,反正肯定是卖服装相关的。
    果不其然,对方自我介绍后,立刻证实了周君怡的猜想。
    “是这样的,我就在你们对面旁边那家服装店打工,昨天来你们这里买了一碗绿豆汤,觉得特别好喝,还有你们店里的煎饺,也非常好吃,只不过我们的休息时间比较短,你这里又经常是很多客人,来买东西还得排队。”
    “所以我就在想,能不能跟你预定一下,每天给我们店里送几碗绿豆汤?”对方说道。
    长期做生意,早晚都会跟附近铺子的人变得熟络起来。
    周君怡早就想到了,只要他们做得好,免不了有人会在他们铺子里订吃的,这不就直接找上门来了吗?
    “当然没问题,您是只需要绿豆汤,还是偶尔也可以换别的甜品?还有煎饺,需要一起送过来吗?”周君怡问道。
    “这个好商量的,老是喝绿豆汤也会腻,偶尔可以换成别的,你们店的杏仁腐和水果捞也不错。”对方说道。
    “那就这样,我们按照一个星期七天,每天送什么东西,可以做个表格出来,对了,送几人份的呢?”周君怡问道。
    “三人份。”
    周君怡记得,对面旁边那家服装店还挺大的,每天应该都有三个人上班的样子,这样下来,也算是有一笔稳定的收入。
    “好的,我把表格做好,明天你来看看有没有什么需要改的。”周君怡说道。
    “那就麻烦你了。”
    有了这一家预定之后,不少铺子也有样学样,开始了在周君怡的小吃店,预定每天的下午茶。
    因为小吃店最终是要交给招来的这三个新人打理,所以关于外送的事情,周君怡就直接跟他们商量了。
    “这部分订单直接由你们负责,可以跟他们约好时间,在店铺客人较少的时候送过去,至于付款方式,可以每周结账一次,最迟也必须月结,否则会影响我们店自己做账,他们也都是开店的,相信能理解这一点。”周君怡说道。
    “那……老板,是不是只要来订的,我们都接?如果是那些有点远的铺子,我们毕竟只有三个人,不能影响了客人来吃东西呀?”
    “当然不是全部都接,我们外送只接这条街的商家。”周君怡说道。
    虽然以后外卖行业会发展得如日中天,甚至很大一部分人的生活都离不开外卖,但周君怡现在还没那个能力,给他们的小吃店增加这项业务。
    毕竟今后的外卖那都是有电动车的,而现在这年代,有个自行车就已经很不错了。而且自行车也不太方便装太多的外卖。
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