“好吃!”顾凯侧头啃了一口三角形状的九层糕,烫也舍不得吐出来。
    阙淦桦学着蓝瑜一层一层的吃,是不烫,但是总觉得没有顾凯吃起来那么爽,于是也低头啃了一大口。
    还真别说,虽然烫,但是口感真的不一样,一大口下去并不会噎着,反而因为九层糕独特的构造在口腔里一点一点的分开,虾米和猪肉的香气瞬间爆发出来。
    蓝瑜喜欢一层一层的吃。
    无聊的阙淦桦啃了一口之后吃一层数一层,“这不止九层啊?”
    蓝瑜:“打底九层,手艺好的,五厘米的高度,能叠十多层,而且每一层都能揭开,不会碎。”
    阙二哥等人恍然大悟,然后开始数一下有几层。
    蓝瑜最后一层吃完,转头打开旁边隔着竹编盖子都在冒热气的油炸糕,筷子夹起一块,上嘴一咬,表皮酥脆,内里是米浆熟透后嫩嫩的口感,还有新鲜的大蒜叶点缀。
    “这是什么。”顾凯吃完了九层糕,见蓝瑜在吃油炸糕,好奇的上手拿了一个,有些烫,看起来油乎乎的,试探着啃了一口。
    “咔嚓”一声,油炸糕被咬出了一个口,顾凯一边咀嚼一边低头看去,圆形的油炸糕被要出了一个开口,外面是炸后金黄的颜色,内里是白色的,里面夹着豆芽。
    “油炸糕。”
    顾凯竖起大拇指,“好吃!”
    阙淦桦等人默默的跟在蓝瑜身后吃,闻言点头表示赞同,刚出锅的美食,好吃!
    蓝瑜吃完油炸糕,转头揭开另一个盖子,里面是枣红色的糖糕板,用专用的刀切了一小块,一根筷子插|上去,糖糕板在筷子上颤颤巍巍的抖了抖,切面看起来很光滑,整体也很有分量的感觉。
    九层糕的味道是温柔的,那么油炸糕就是霸气的,一个啃完还想再来一个,顾凯刚想再吃一个,就看到蓝瑜在吃另一种美食,好奇的凑上来。
    蓝瑜也给大家都切了一块。
    顾凯也学着蓝瑜用一根筷子插|着吃,阙淦桦等人也纷纷竖起自己的筷子,蓝瑜无奈只能都给他们插|上。
    三个盖子都盖好之后,顾凯想要看看油炸糕是怎么做的。
    于是一群成年人举着筷子上Q弹的糖糕板凑到大娘身后观看炸油炸糕。
    油炸糕的原材料也在木桶里,阙淦桦他们低头看去,两个木桶里都是白色的粘稠米浆,分别加入了蒜叶和豆芽。
    大娘用勺子舀起带蒜叶的米浆,拿起在油锅里空炸的特制工具,工具全身是铁的,底端是一个圆形的铁饼,靠着一根细长的铁条连接着,铁条是弯曲的,把柄是木头的。
    米浆放到铁饼上,用勺子摊平,然后放到油锅里。
    “滋滋”声随着油锅冒泡响起,大娘把把柄卡在铁锅上,然后拿起另一个工具,如法炮制之后也卡在铁锅上,勺子放回桶里,抓着第一个工具往油锅底下压。
    不一会大致成型的油炸糕就飘起来,然后大娘也不用筷子,就用手上的工具给油炸糕翻身。
    顾凯他们看的目不转睛,时不时的啃一口糖糕板,看着油炸糕从白色的米浆变成金黄色的美食。
    “这闻着也太香了。”
    大娘被夸,笑眯了眼,“我的手艺可是一等一的,不是谁都能调出不沾的米浆,我还不用筷子,就能脱模。”
    顾凯海豹鼓掌,目露崇拜,“大娘好棒!”
    “哎呀,这孩子嘴甜!”
    “没有,我说的是实话!”顾凯很认真的说。
    “我给你炸地瓜片吃!”大娘更高兴了,麻溜的把锅里炸好的油炸糕都夹到一边滴油,然后拿起蓝瑜带来的地瓜片,手伸到油上,感受了一下温度,用勺子舀起一把地瓜片就丢了下去。
    顾凯眼疾手快的拿了一个地瓜片直接放嘴里,用力一咬,差点把牙给崩了,捂着腮帮子痛苦道:“这啥啊,这么硬?”
    “地瓜片本来就不能直接吃,这个就和虾片一样,炸了之后就会膨胀成一大片。”蓝瑜给顾凯递了纸巾,指着油锅里正在蜕变的地瓜片道。
    顾凯啃着地瓜片啃到了甜味,没舍得吐出来,纸巾塞口袋里,糖糕板也吃完了,筷子抓在手上,惊奇的看着瞬间就膨胀了的地瓜片。
    “哇呜,这比炸虾片膨胀的还大。”
    谢嘉等人也连连惊呼,然后就得到了刚出锅的炸地瓜片。
    蓝瑜和二阙已经被挤出来了。
    阙淦桦吃完糖糕板,摸了摸肚子,“都半饱了。”
    “这些都是糯米或者大米磨成粉后制作的,肯定饱肚子的。”蓝瑜把筷子拿去洗,正在洗呢,顾凯就捧着碗出不来了。
    顾凯啃一口刚出锅的炸虾片,感叹道,“这么多好吃的,也太幸福了吧!“
    “也没有每天都吃,这次你们是刚好碰到昭荀昭华他们回家,一般都只有过年的时候才会做这么齐全。”蓝瑜解释道。
    “过年的时候真幸福,我到时候还来!”顾凯嘴里咔嚓着,心里计划着。
    蓝瑜刚好看见从楼上下来的龙凤胎和温雨菲,礼貌的打招呼,“温姨。”
    温雨菲也听昭荀说过蓝瑜,之前更是和张爷爷聊了一番,暂时了解了蓝瑜,笑着上前塞了个红包,“温姨给的,不许不收。”
    顾凯见到女神眼神一亮,上前嘴甜道,“温姨,我是蓝瑜的好朋友顾凯!”
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