唉！这牙何时才能长好呀？
一日不长齐，桑桑就老是拘着他，不让吃生冷的，不让吃特别辛辣的……
原本瞧见面前那道夫妻肺片的分量没有被削减，他还以为桑桑松口了。没成想，是桑桑算准了他不爱吃这些牛肚、牛心。
桑桑真是……忒坏了！
正当叶柏郁闷时，柱子又开口了。
“师父还说，在重口菜上少了的分量，会在其余吃食里补回来，不会亏待了叶监生的。”
“嗯。”叶柏不为所动，闷闷地应了一声，惆怅地喝了一口甘蔗汁。
还能在哪儿补回来？必定是在那些时蔬上补回来呗！
有点挑食的叶柏面上不显，心中长叹一声，认命般地品尝起酸菜鱼和水煮肉片。
酸菜鱼里头的鱼肉很薄，每一根刺都被庖厨提早去掉了。鱼片浑身都挂着汤汁和一缕缕黄色的油，但吃着一点都不油腻，口感滑嫩，轻轻一咬就散开。而底汤那种酸中混着辣的滋味，最大限度地衬托出鱼肉的鲜美，风味极佳。
至于碗底的酸菜，腌得够味，但又没有失去蔬菜的那种清爽口感。那种极致的酸香，能勾出人心底最浓厚的馋意。
薛恒等人闻见味道后，哪怕手里还捧着吃了一半的饭碗，也依旧觉得饥肠辘辘。
桌案另一边的算学监生孙贡，家境贫寒，身子骨也算不上特别健壮。每逢冬日，他的手脚都是冰凉的，所以极爱辣口的菜，只觉得一口下去浑身都会热乎起来。
故而，他一见着水煮肉片，那视线就挪不开了，忙不迭伸出筷子去夹豚肉片来吃。
相较于鱼片的细嫩，豚肉片虽然吃着也是滑嫩的，但显然口感上会紧实一些，藏着豚肉自带的一小股韧劲儿。
孙贡细细咀嚼之后，咽下口中豚肉，忍不住叹道：“麻辣鲜香，汤汁浓郁，当真美味！底下的配菜也很不错，尤其是这个豆皮，无处不沾着汤汁，软而不烂、豆香沁人。”
周遭监生纷纷哀嚎。
“我又想听他们说，又想让他们闭嘴……”
“还有一个月，这日子可怎么过啊！”
坐在他对面的许平，正在埋头吃着肉片，忽然感觉到左右肩膀都被戳了一下，顺而侧身转头。
这一转身，就瞧见薛恒和田肃各自捧着饭碗，面上都是讨好的笑，异口同声道：“分我们几片肉吧！”
许平：“……”
他抽了抽唇角，觑着两人无比谄媚的笑容，最终暗叹一声：“成吧……”
话音未落，此二人得寸进尺地挤到前面，各自夹了一大筷子酸菜鱼和水煮肉片走。
田肃二人的动作极为干脆利落，电光火石之间完成了一系列的举动。他们一夹完吃食，立马退至许平身后三步远，埋头开吃。
瞥见只剩下小半碗的酸菜鱼和水煮肉片，许平倒吸一口气，恼怒地瞪向后方：“后头的吃食，你俩甭想尝了！”
专心吃饭的田肃和薛恒不约而同抬起头，前者憨笑，后者傻笑，两双眼睛里闪过可怜与难过。
刀子嘴豆腐心的许平：“……”
他翻了个白眼，不想搭理这两个人，转回去继续享用美食。
而薛恒二人的战术，全须全尾地落在了周围一众监生眼中。
诸人面面相觑，互相交换着眼神，一双双眼睛倏地亮了！
“咳咳，孙监生啊！上一回我借你书卷，你看这回……”
“荀监生，那日你从家中带回斋舍的物件太多，我帮你搬了一半，你可还记得？”
“……”
甚至有人丧心病狂地打起叶柏的注意，凑过去笑道：“那个，叶监生……”
叶柏面无表情，侧了侧身子，将面前的两只碗显露在众人面前。
每个碗里，仅有两三片肉孤零零躺在里头，可怜得紧。
而叶柏黑白分明的圆眼中写满了冷漠与控诉，好似在说——我都这么惨了，你居然还想来雪上加霜嘛？
凑过来的国子学监生讪讪一笑，一边连连说着“对不住”，一边心虚退至旁边，又寻上另一位监生。
就在众人齐刷刷“骚扰”许平等人时，小门处又有人端着吃食出来，惹得一众监生纷纷自觉站直。
杂役们神色自若地为几人呈上新的热菜。
柱子笑道：“这两道热菜，分别为素煎山药、锅包肉。前者清淡一些，后者用豚肉制成，酸甜口。”
许平偏甜口，一听这话，立马筷子就朝着锅包肉去了。
盘中，金黄色的锅包肉堆成小山，身上挂着薄薄的黏稠汤汁，色泽明亮，而胡萝卜、大葱、生姜等辅料被切成细丝，穿插其中。
许平夹起最顶部的一块锅包肉时，还险些拉出一条细丝，再一扯就断开。他有些讶异地一挑眉，将锅包肉送入口中。
轻轻的“咔嚓”声下，牙齿咬开酥脆的外壳，接触到里头紧实的豚肉。每一块锅包肉身上都覆着汁，入口先尝到的是酸，旋即回甘。豚肉、淀粉外壳，再配上糖醋汁的酸甜滋味，让人吃着很是上瘾。
而荀监生好清淡的菜色，一眼就喜欢上了素煎山药。
山药去皮后被切成片状，经过素油的小火煎制后，散着清甜香味。吃到口中，能品尝到山药片中残余的最后一丝脆感。四周挂着的山药汁，为其增添另一种独特风味，黏黏糊糊，却不惹人厌烦。
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一日不长齐，桑桑就老是拘着他，不让吃生冷的，不让吃特别辛辣的……
原本瞧见面前那道夫妻肺片的分量没有被削减，他还以为桑桑松口了。没成想，是桑桑算准了他不爱吃这些牛肚、牛心。
桑桑真是……忒坏了！
正当叶柏郁闷时，柱子又开口了。
“师父还说，在重口菜上少了的分量，会在其余吃食里补回来，不会亏待了叶监生的。”
“嗯。”叶柏不为所动，闷闷地应了一声，惆怅地喝了一口甘蔗汁。
还能在哪儿补回来？必定是在那些时蔬上补回来呗！
有点挑食的叶柏面上不显，心中长叹一声，认命般地品尝起酸菜鱼和水煮肉片。
酸菜鱼里头的鱼肉很薄，每一根刺都被庖厨提早去掉了。鱼片浑身都挂着汤汁和一缕缕黄色的油，但吃着一点都不油腻，口感滑嫩，轻轻一咬就散开。而底汤那种酸中混着辣的滋味，最大限度地衬托出鱼肉的鲜美，风味极佳。
至于碗底的酸菜，腌得够味，但又没有失去蔬菜的那种清爽口感。那种极致的酸香，能勾出人心底最浓厚的馋意。
薛恒等人闻见味道后，哪怕手里还捧着吃了一半的饭碗，也依旧觉得饥肠辘辘。
桌案另一边的算学监生孙贡，家境贫寒，身子骨也算不上特别健壮。每逢冬日，他的手脚都是冰凉的，所以极爱辣口的菜，只觉得一口下去浑身都会热乎起来。
故而，他一见着水煮肉片，那视线就挪不开了，忙不迭伸出筷子去夹豚肉片来吃。
相较于鱼片的细嫩，豚肉片虽然吃着也是滑嫩的，但显然口感上会紧实一些，藏着豚肉自带的一小股韧劲儿。
孙贡细细咀嚼之后，咽下口中豚肉，忍不住叹道：“麻辣鲜香，汤汁浓郁，当真美味！底下的配菜也很不错，尤其是这个豆皮，无处不沾着汤汁，软而不烂、豆香沁人。”
周遭监生纷纷哀嚎。
“我又想听他们说，又想让他们闭嘴……”
“还有一个月，这日子可怎么过啊！”
坐在他对面的许平，正在埋头吃着肉片，忽然感觉到左右肩膀都被戳了一下，顺而侧身转头。
这一转身，就瞧见薛恒和田肃各自捧着饭碗，面上都是讨好的笑，异口同声道：“分我们几片肉吧！”
许平：“……”
他抽了抽唇角，觑着两人无比谄媚的笑容，最终暗叹一声：“成吧……”
话音未落，此二人得寸进尺地挤到前面，各自夹了一大筷子酸菜鱼和水煮肉片走。
田肃二人的动作极为干脆利落，电光火石之间完成了一系列的举动。他们一夹完吃食，立马退至许平身后三步远，埋头开吃。
瞥见只剩下小半碗的酸菜鱼和水煮肉片，许平倒吸一口气，恼怒地瞪向后方：“后头的吃食，你俩甭想尝了！”
专心吃饭的田肃和薛恒不约而同抬起头，前者憨笑，后者傻笑，两双眼睛里闪过可怜与难过。
刀子嘴豆腐心的许平：“……”
他翻了个白眼，不想搭理这两个人，转回去继续享用美食。
而薛恒二人的战术，全须全尾地落在了周围一众监生眼中。
诸人面面相觑，互相交换着眼神，一双双眼睛倏地亮了！
“咳咳，孙监生啊！上一回我借你书卷，你看这回……”
“荀监生，那日你从家中带回斋舍的物件太多，我帮你搬了一半，你可还记得？”
“……”
甚至有人丧心病狂地打起叶柏的注意，凑过去笑道：“那个，叶监生……”
叶柏面无表情，侧了侧身子，将面前的两只碗显露在众人面前。
每个碗里，仅有两三片肉孤零零躺在里头，可怜得紧。
而叶柏黑白分明的圆眼中写满了冷漠与控诉，好似在说——我都这么惨了，你居然还想来雪上加霜嘛？
凑过来的国子学监生讪讪一笑，一边连连说着“对不住”，一边心虚退至旁边，又寻上另一位监生。
就在众人齐刷刷“骚扰”许平等人时，小门处又有人端着吃食出来，惹得一众监生纷纷自觉站直。
杂役们神色自若地为几人呈上新的热菜。
柱子笑道：“这两道热菜，分别为素煎山药、锅包肉。前者清淡一些，后者用豚肉制成，酸甜口。”
许平偏甜口，一听这话，立马筷子就朝着锅包肉去了。
盘中，金黄色的锅包肉堆成小山，身上挂着薄薄的黏稠汤汁，色泽明亮，而胡萝卜、大葱、生姜等辅料被切成细丝，穿插其中。
许平夹起最顶部的一块锅包肉时，还险些拉出一条细丝，再一扯就断开。他有些讶异地一挑眉，将锅包肉送入口中。
轻轻的“咔嚓”声下，牙齿咬开酥脆的外壳，接触到里头紧实的豚肉。每一块锅包肉身上都覆着汁，入口先尝到的是酸，旋即回甘。豚肉、淀粉外壳，再配上糖醋汁的酸甜滋味，让人吃着很是上瘾。
而荀监生好清淡的菜色，一眼就喜欢上了素煎山药。
山药去皮后被切成片状，经过素油的小火煎制后，散着清甜香味。吃到口中，能品尝到山药片中残余的最后一丝脆感。四周挂着的山药汁，为其增添另一种独特风味，黏黏糊糊，却不惹人厌烦。
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