知味记 作者:坐酌泠泠水
第一百四十七章上钩
知味记 作者:坐酌泠泠水
第一百四十七章上钩
第一百四十七章上钩
“怎么？你们这里的茶还得自己泡？”钟玉贵因为一会儿还要上车，便打算只在楼下坐坐便罢。此时见那小二端着的各色茶具往楼上去，不由得奇怪地问了一声。
“爷，我们这里有专业的茶博士帮着泡茶。不过如果客人觉得自己泡茶的手艺要比咱们这儿的茶博士好，便会提出自己沏泡的要求。”小二人殷勤地笑道。
“哦？”钟玉贵下意识地往楼上看了一眼。他祖上历代都是茶农，喝茶便成了一种习惯。而一个人一生最难改变的，便是幼时的口味记忆。钟玉贵在一次边疆叛乱中救了端王，从此被他一路提拔，官至大将军。生活也由简入奢，喝的茶由幼时的劣茶变成了现在最好的茶叶。时日一久，这品茶的水平也大有提高。所以此时听得有人泡茶的技艺比茶馆专门的茶博士都要强，不由得心生好奇。
袁天野既要引这钟玉贵入瓮，准备工作自然要做得细致。这家茶馆便是据钟玉贵每日上下朝的行动路线购买的，他的各种习惯都得一清二楚。店里的两个小二都是得力的干将，最会观言察色。此时虽然有心想让这钟玉贵上楼，但他们知道钟玉贵能由一个茶农做到大将军，除了本人有一身武功之外，最要紧的便是胆大心细。楼上本就有女眷，如果自己极力推荐他上楼，怕会引起他怀疑。所以此时只不动声色，让茶博士把他的茶快速泡好，端至他的面前，道：“客官请。”
钟玉贵将茶博士泡的茶放到眼前一看，汤色碧绿清澈，一股幽香扑鼻而来。轻呷一口，只感觉一股鲜爽甘甜的滋味一直从舌尖流到了舌，再在下腭处打一个转，舌头上的每一个味蕾都被这甘爽滋味所唤醒，舌处汩汩地泛出津来。这时本就是大热的天，他家里离里远，乘车也有两盏茶功夫。再被刚才那事情一折腾，便觉身上有一种躁热。可这杯茶喝下去，全身上下的毛孔全都张开来，无一处不舒坦。他满足地叹息一声，喝采一声：“好茶。”心里对这茶和茶博士，十分的满意。
茶博士听得这一声赞，脸上笑出一朵花来。特地从柜前出来，隔着两个座位的距离，对钟玉贵道：“一看这位爷就是个懂喝茶的人。不是夸口，小的这茶泡的，在这京城里要说第二，就没人敢说第一。这要不是大热的天，又是这个时辰，咱们这茶馆就能坐满了人。”说完往楼上看了一眼，压低了些声音，嘟囔道：“偏有人不识得好歹，嫌弃小的手艺，偏要自己泡茶。小的就不相信，她泡出来的茶，还能有小的泡的这么好？”
“喂喂喂，说什么呢？”楼上忽然传来一个清脆的声音，紧接着，一个梳着两把头的小丫头便噌噌下得楼来，指着茶博士道：“说什么京城里要说第二，没人敢说第一。说这样的大话，也不怕闪了舌头。你知道你是什么不？你就是一只坐井观天的癞蛤蟆，就只看得见那巴掌大的一块天。这天底下有多少人泡得好茶人家只是不拿出来展示，没人知道罢了。便是这位……”她指了指钟玉贵，“这位爷，没准泡茶的手艺也比你好。哼”
说完，转身就想上楼。
术业有专攻。这有本事的人，总有那么一点痴，最是听不得别人贬低自己的强项。这茶博士听得小丫头的话，也不管她是不是客人了，只管叫道：“喂喂，小丫头，你把话说清楚了？谁是癞蛤蟆？我泡茶的手艺，可是这京城里的茶馆里顶顶有名的，别人请我都请不到，不信你去打听打听倒是你，这才叫口气大。有本事，你泡一杯茶我喝喝，看看谁泡的好。”
说完又指指钟玉贵：“便叫这位客人品一品，作个评判。”
“比就比。”小丫头被这么一激，应了一声，又要转身上楼。
楼上这时却传来了一声柔美的声音：“阿梅，不得无礼。”声音如同刚出谷的黄鹂，低迴萦绕，婉转动人。
“姑娘。”阿梅“噌噌”地跑上楼去，道，“您就泡一杯茶给他喝喝嘛，看他还吹牛不吹牛。”
“是啊是啊，姑娘你就泡一杯，让他们都开开眼吧。”林小竹知道自己捧哏的机会到了，也出声帮腔道。
“你们啊，怎么跟了我一段时间，还是这样的子。姑娘我有没有告诉过你们，茶最是清心的东西。泡茶喝茶，讲究的是宁和静谧，心间无一点浮尘。看看你们俩人，争强好胜，哪里能泡出什么好茶？快快别再提‘茶’字。”
这茶馆本就是木制建筑，最不隔音。原先楼上之人默然无声，便也罢了。现在周柔这话，是一字不漏的到了楼下人的耳里。那茶博士顿时不依了，道：“姑娘也不要说得那么悬。反正我就是一俗人，我现在只跟你们论茶技，您就只说我泡的茶好不好吧？不少字”
阿梅一听，便在楼上撒娇道：“姑娘，您看看，您不计较，别人就得指到您头上来。为了让阿梅回去能睡得着觉，您就泡两杯茶吧。”
林小竹在一旁看得着实佩服。心想，这阿梅莫不是表演专业毕业的吧？不少字看来袁天野手下，真是什么人才都有。只要不是时运不济，想不成事都难
做这番戏，要的便是这两杯茶。水也烧开晾到了一定的温度，当下周柔也不作声，专心致志地泡了两杯茶，递给阿梅，阿梅用托盘捧着两杯茶，满脸得意地从楼上下来，一杯送到了钟玉贵面前，对他笑了一下，便转身将托盘放茶博士面前一放，板着脸道：“喏，让你开开眼。”
这同样的茶，同样的水，同样的茶具，不同的人来泡，滋味全然不同。投茶量，水的温度，泡茶的时间，都要刚刚好，多一分少一分，滋味便不如那般好。而周柔在山庄学了三年，因为她的味觉比较敏锐，教习便让她专攻茶艺。所以这泡茶的功夫，那真是顶顶好。便是不做戏，那茶博士泡茶的功夫也是赶不上她的。所以这一杯茶，喝到了钟玉贵的嘴里，便有了全然不同的滋味。再想着刚才那柔美婉转的声音，这一杯茶，又喝出了另一种不同来。
“咦，味道还真不一样。”茶博士哪怕是舌头麻木，此时也得喝出好味道来。
“怎么样？不骗你吧？不少字”阿梅就站在他的身边，等着看他的反应呢。这会儿听得茶博士的这句话，当下极为得意地一仰头。
“慢着，我怎么知道你用的不是别的水？或是别的茶？不行，我得当面看看。”这茶也饮了，茶博士的目的，便是要引钟玉贵上楼一观，诱敌深入。当下将茶杯一放，抬脚便往楼上冲。
阿梅咬了咬嘴唇，道：“看就看。”也完，对钟玉贵道，“这位爷，您好人做到底，也请上楼一观，免得那癞蛤蟆再耍赖。”
钟玉贵虽然也有两房妻妾，却是个不沉迷女色的。这会儿虽对楼上的女子没有绮想，但刚才那一杯茶的茶香，却还在舌尖上萦绕，久久消散不去。再听得门外车夫还在跟修车的人在大呼小叫，便终于忍不住茶的诱惑，微微颔首，跟着阿梅上了楼。
“阿梅，你越发胡闹了。”袁三娘迎上前来，瞪着眼睛责怪了阿梅一句，抬头正要跟钟玉贵说两句道歉的话，却见他两眼早已望向了周柔，一眨也不眨，赶紧闭了嘴。
此时的周柔，伸着纤纤素手，手提水瓶往一个奇怪的茶杯注水。只见这茶杯，盖子如一枚贝壳，竖立在制作美的敞口茶杯旁，茶杯下面垫着一个如荷叶一般同样花色的杯托，煞是好看。周柔注完水，将茶盖盖住杯口，然后提起茶杯，轻轻旋转手腕，让里面的水充分接触到每一处杯壁，再轻轻一提手，将水倾入一茶盂里。接着分茶入杯，注水润茶，提瓶高冲。动作有如行云流水，神情专注，心无旁鹜，整个人犹如观音端坐莲花，手提柳枝净瓶，宁静而安谧，平和而圣洁，直让钟玉贵觉得自己的心也跟着宁静下来，再无一丝尘世纷扰。
周柔将水注至七分满，这才将杯盖盖上，盈盈立起，将一杯茶奉至钟玉贵面前，含笑道：“劣婢不懂事，扰了先生清静，小女子敬茶一盏，以表歉意。”说完福了一福。
她转过身来，将用茶馆里的杯泡的一杯茶递给茶博士，道：“爱茶之人，行事犹如这淡淡茶香，应淡泊以明志，宁静而致远。博士静下心来，细细体会，沏茶技艺便能更上一层楼。”说完，也施了一礼，轻移莲步，缓缓转身下楼。
而此时林小竹和袁三娘早已手脚麻利地收拾了带来的茶具，也跟了下去。
钟玉贵端着那杯茶，猛然警醒，叫道：“姑娘，多谢你的茶。不过，你这茶杯，怕不是这茶馆里的吧？不少字”
楼梯口传来周柔的声音：“那是我让人特意烧制的，叫三才杯。那一盏是新制的，无人用过，先生大可放心。今日一茶之缘，赠予先生罢。”说完，翩然出门，登车而去。
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“爷，我们这里有专业的茶博士帮着泡茶。不过如果客人觉得自己泡茶的手艺要比咱们这儿的茶博士好，便会提出自己沏泡的要求。”小二人殷勤地笑道。
“哦？”钟玉贵下意识地往楼上看了一眼。他祖上历代都是茶农，喝茶便成了一种习惯。而一个人一生最难改变的，便是幼时的口味记忆。钟玉贵在一次边疆叛乱中救了端王，从此被他一路提拔，官至大将军。生活也由简入奢，喝的茶由幼时的劣茶变成了现在最好的茶叶。时日一久，这品茶的水平也大有提高。所以此时听得有人泡茶的技艺比茶馆专门的茶博士都要强，不由得心生好奇。
袁天野既要引这钟玉贵入瓮，准备工作自然要做得细致。这家茶馆便是据钟玉贵每日上下朝的行动路线购买的，他的各种习惯都得一清二楚。店里的两个小二都是得力的干将，最会观言察色。此时虽然有心想让这钟玉贵上楼，但他们知道钟玉贵能由一个茶农做到大将军，除了本人有一身武功之外，最要紧的便是胆大心细。楼上本就有女眷，如果自己极力推荐他上楼，怕会引起他怀疑。所以此时只不动声色，让茶博士把他的茶快速泡好，端至他的面前，道：“客官请。”
钟玉贵将茶博士泡的茶放到眼前一看，汤色碧绿清澈，一股幽香扑鼻而来。轻呷一口，只感觉一股鲜爽甘甜的滋味一直从舌尖流到了舌，再在下腭处打一个转，舌头上的每一个味蕾都被这甘爽滋味所唤醒，舌处汩汩地泛出津来。这时本就是大热的天，他家里离里远，乘车也有两盏茶功夫。再被刚才那事情一折腾，便觉身上有一种躁热。可这杯茶喝下去，全身上下的毛孔全都张开来，无一处不舒坦。他满足地叹息一声，喝采一声：“好茶。”心里对这茶和茶博士，十分的满意。
茶博士听得这一声赞，脸上笑出一朵花来。特地从柜前出来，隔着两个座位的距离，对钟玉贵道：“一看这位爷就是个懂喝茶的人。不是夸口，小的这茶泡的，在这京城里要说第二，就没人敢说第一。这要不是大热的天，又是这个时辰，咱们这茶馆就能坐满了人。”说完往楼上看了一眼，压低了些声音，嘟囔道：“偏有人不识得好歹，嫌弃小的手艺，偏要自己泡茶。小的就不相信，她泡出来的茶，还能有小的泡的这么好？”
“喂喂喂，说什么呢？”楼上忽然传来一个清脆的声音，紧接着，一个梳着两把头的小丫头便噌噌下得楼来，指着茶博士道：“说什么京城里要说第二，没人敢说第一。说这样的大话，也不怕闪了舌头。你知道你是什么不？你就是一只坐井观天的癞蛤蟆，就只看得见那巴掌大的一块天。这天底下有多少人泡得好茶人家只是不拿出来展示，没人知道罢了。便是这位……”她指了指钟玉贵，“这位爷，没准泡茶的手艺也比你好。哼”
说完，转身就想上楼。
术业有专攻。这有本事的人，总有那么一点痴，最是听不得别人贬低自己的强项。这茶博士听得小丫头的话，也不管她是不是客人了，只管叫道：“喂喂，小丫头，你把话说清楚了？谁是癞蛤蟆？我泡茶的手艺，可是这京城里的茶馆里顶顶有名的，别人请我都请不到，不信你去打听打听倒是你，这才叫口气大。有本事，你泡一杯茶我喝喝，看看谁泡的好。”
说完又指指钟玉贵：“便叫这位客人品一品，作个评判。”
“比就比。”小丫头被这么一激，应了一声，又要转身上楼。
楼上这时却传来了一声柔美的声音：“阿梅，不得无礼。”声音如同刚出谷的黄鹂，低迴萦绕，婉转动人。
“姑娘。”阿梅“噌噌”地跑上楼去，道，“您就泡一杯茶给他喝喝嘛，看他还吹牛不吹牛。”
“是啊是啊，姑娘你就泡一杯，让他们都开开眼吧。”林小竹知道自己捧哏的机会到了，也出声帮腔道。
“你们啊，怎么跟了我一段时间，还是这样的子。姑娘我有没有告诉过你们，茶最是清心的东西。泡茶喝茶，讲究的是宁和静谧，心间无一点浮尘。看看你们俩人，争强好胜，哪里能泡出什么好茶？快快别再提‘茶’字。”
这茶馆本就是木制建筑，最不隔音。原先楼上之人默然无声，便也罢了。现在周柔这话，是一字不漏的到了楼下人的耳里。那茶博士顿时不依了，道：“姑娘也不要说得那么悬。反正我就是一俗人，我现在只跟你们论茶技，您就只说我泡的茶好不好吧？不少字”
阿梅一听，便在楼上撒娇道：“姑娘，您看看，您不计较，别人就得指到您头上来。为了让阿梅回去能睡得着觉，您就泡两杯茶吧。”
林小竹在一旁看得着实佩服。心想，这阿梅莫不是表演专业毕业的吧？不少字看来袁天野手下，真是什么人才都有。只要不是时运不济，想不成事都难
做这番戏，要的便是这两杯茶。水也烧开晾到了一定的温度，当下周柔也不作声，专心致志地泡了两杯茶，递给阿梅，阿梅用托盘捧着两杯茶，满脸得意地从楼上下来，一杯送到了钟玉贵面前，对他笑了一下，便转身将托盘放茶博士面前一放，板着脸道：“喏，让你开开眼。”
这同样的茶，同样的水，同样的茶具，不同的人来泡，滋味全然不同。投茶量，水的温度，泡茶的时间，都要刚刚好，多一分少一分，滋味便不如那般好。而周柔在山庄学了三年，因为她的味觉比较敏锐，教习便让她专攻茶艺。所以这泡茶的功夫，那真是顶顶好。便是不做戏，那茶博士泡茶的功夫也是赶不上她的。所以这一杯茶，喝到了钟玉贵的嘴里，便有了全然不同的滋味。再想着刚才那柔美婉转的声音，这一杯茶，又喝出了另一种不同来。
“咦，味道还真不一样。”茶博士哪怕是舌头麻木，此时也得喝出好味道来。
“怎么样？不骗你吧？不少字”阿梅就站在他的身边，等着看他的反应呢。这会儿听得茶博士的这句话，当下极为得意地一仰头。
“慢着，我怎么知道你用的不是别的水？或是别的茶？不行，我得当面看看。”这茶也饮了，茶博士的目的，便是要引钟玉贵上楼一观，诱敌深入。当下将茶杯一放，抬脚便往楼上冲。
阿梅咬了咬嘴唇，道：“看就看。”也完，对钟玉贵道，“这位爷，您好人做到底，也请上楼一观，免得那癞蛤蟆再耍赖。”
钟玉贵虽然也有两房妻妾，却是个不沉迷女色的。这会儿虽对楼上的女子没有绮想，但刚才那一杯茶的茶香，却还在舌尖上萦绕，久久消散不去。再听得门外车夫还在跟修车的人在大呼小叫，便终于忍不住茶的诱惑，微微颔首，跟着阿梅上了楼。
“阿梅，你越发胡闹了。”袁三娘迎上前来，瞪着眼睛责怪了阿梅一句，抬头正要跟钟玉贵说两句道歉的话，却见他两眼早已望向了周柔，一眨也不眨，赶紧闭了嘴。
此时的周柔，伸着纤纤素手，手提水瓶往一个奇怪的茶杯注水。只见这茶杯，盖子如一枚贝壳，竖立在制作美的敞口茶杯旁，茶杯下面垫着一个如荷叶一般同样花色的杯托，煞是好看。周柔注完水，将茶盖盖住杯口，然后提起茶杯，轻轻旋转手腕，让里面的水充分接触到每一处杯壁，再轻轻一提手，将水倾入一茶盂里。接着分茶入杯，注水润茶，提瓶高冲。动作有如行云流水，神情专注，心无旁鹜，整个人犹如观音端坐莲花，手提柳枝净瓶，宁静而安谧，平和而圣洁，直让钟玉贵觉得自己的心也跟着宁静下来，再无一丝尘世纷扰。
周柔将水注至七分满，这才将杯盖盖上，盈盈立起，将一杯茶奉至钟玉贵面前，含笑道：“劣婢不懂事，扰了先生清静，小女子敬茶一盏，以表歉意。”说完福了一福。
她转过身来，将用茶馆里的杯泡的一杯茶递给茶博士，道：“爱茶之人，行事犹如这淡淡茶香，应淡泊以明志，宁静而致远。博士静下心来，细细体会，沏茶技艺便能更上一层楼。”说完，也施了一礼，轻移莲步，缓缓转身下楼。
而此时林小竹和袁三娘早已手脚麻利地收拾了带来的茶具，也跟了下去。
钟玉贵端着那杯茶，猛然警醒，叫道：“姑娘，多谢你的茶。不过，你这茶杯，怕不是这茶馆里的吧？不少字”
楼梯口传来周柔的声音：“那是我让人特意烧制的，叫三才杯。那一盏是新制的，无人用过，先生大可放心。今日一茶之缘，赠予先生罢。”说完，翩然出门，登车而去。
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