重生之山青水秀 作者:寂寞佛跳墙

    第三十三章 烤箱

    第三十三章烤箱

    似乎是有几个日子了,答应了小峰做小**炖蘑菇,文玉终于挽了袖子,和姥娘一起,把晒干了的山蘑菇清洗,浸泡,那边文良已经手脚麻利的杀好了一只闹得欢腾的小公**,文氏早准备好沸水去毛,清洗,斩成方块儿。

    文氏自觉大功告成,颠儿颠儿的递给闺女,没成想啊,这丫头,事忒多文氏掰着手指头找文强控诉,什么这一块不能要,是肛门上方的部位,称作**尖,是淋巴结最为集中的地方,储存有大量的病菌、病毒和有毒致癌物的,说了这么一大堆莫名其妙的话,败家哎好端端一块呢,扔了

    这边呢,小峰与文玉烧火,老太太掌刀,右手接过**块儿,左手打开锅盖,顺进**飞水去腥味,捞出,清锅,继续倒油烧热,放**略炒,再加入葱姜、香叶、大料、桂皮炒出香味。加一勺白酒、酱油、盐、糖翻炒。炒至**上色。

    加入开水,放入装入有花椒的调料小布袋,大火烧开加入泡发的蘑菇,中火炖半个多时辰,起锅。

    闻着香味,姥娘特别有成就感,啧啧感叹,现在过得是神仙般的日子,可惜老头子死得早,吃不上喽。

    文强跟这菜对口味,他其实很像那种豪爽的东北汉子,文玉看他说话做事,每每有这种感觉,其实待**快好时要是能再加入泡好的粉条或粉皮再炖,那就成完美的东北菜了,可是文玉询问了很多店,都没那个东西。可惜啊这要是在寒风凛冽的冬天吃一盘**炖粉皮,猪炖粉条,那家伙,可有活血祛寒、预防风寒侵袭的作用哩。

    于是中午的小板子上画上了一只小**,一丛蘑菇,隆重推出的菜品就是“小**炖蘑菇”,嗯,大家都发现,今儿的画风稍有不同,自然哦,这是小峰小哥手绘的,字嘛,当然还是文玉的变异字体。

    “人家小峰不念书的,自然不会写字。”这是文玉很宽容的对大家解释,她觉得,小峰很在意这句话,再挤兑几次估计就要爆发了,哈哈

    忙完了午饭的筹备工作,文玉又跑到自己的新灶台琢磨去了,没办法,你想让一个美食爱好者眼睁睁看着自己发明的烤箱而不去使用,这忒折磨人了。

    做鲜花饼油皮的油最好是大油,也就是猪油,这样的油和面混合后比较干,好包,如果用植物油就发散,容易露馅,所以文玉提早让出门采购的老爹给多多的要了些猪油。

    先和酥皮:将面粉和猪油混合拌匀,揉成面团,分成等分,再和油皮:将面粉、猪油和水混合拌匀,揉成面团,也分成等分。

    再调馅料,将蒋智拿来的玫瑰糖酱与蒸熟的面粉混合拌匀,

    酥皮、油皮各取一块,将酥皮铺在油皮上,像包包子一样,让油皮把酥皮包起来

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