家传私房菜 作者:歪脖铁树
分卷阅读8
沈柳个子也不矮，就是太瘦，他穿着正好的衬衣到封靖哲身上就略微有些瘦，刚好可以看到胳膊上的腱子肉，两个人身材对比立现。
把另外一个纸袋拿出来放在茶几上，沈柳洗了把手，去厨房做饭。
客厅里，沈凌衫依旧抱着自己的纸袋，沈二哈坐在旁边，狗爪擦的干干净净，张开嘴巴等着小孩投喂。
“叔叔你也吃。”觉得自己应该招呼客人，沈凌衫跑过去拿起杯子去饮水机那边倒了一杯水。
沈二哈也从沙发上跳下来，不一会儿叼着狗盆过来放在茶几旁边的地板上，瞧着沈凌衫。
“你也渴了？”沈凌衫摸摸狗头。
“嗷呜。”沈二哈喉咙里发出低低地撒娇声 。
“二哈把狗盆叼过来。”沈柳从厨房里探出头来，冲着客厅喊，“煮了肉汤。”
“汪。”沈二哈立刻窜进厨房里，抬起狗爪往前推了推狗盆，仰起脑袋冲着沈柳摇尾巴。
一盘梅菜扣肉，一盘回锅肉，两道肉菜都很大盘，米饭蒸了一大锅，因为已经知道客人的饭量，沈柳又炒了一盘西红柿鸡蛋。
胡萝卜去皮切成细丝，这很考验刀工，但沈柳从小练到大，切出来的胡萝卜丝直径全都一样，绝对没有别样的。锅里烧开水，放一点盐，放进胡萝卜丝炒熟，沈柳在心里计算着时间，时间一到立刻把胡萝卜丝捞出锅，过凉水。这个要根据胡萝卜丝的数量估算时间，多一分胡萝卜丝会太软不脆，少一分则有一股胡萝卜味儿。
另外起锅，生抽、橄榄油、葱花、醋、少量辣椒油做一个凉拌汁，浇在已经装好盘的胡萝卜上。
因为所有的细丝都是一头在圆心，一头在圆周边，摆成一个圆形，凉拌汁在最中心，瞧着就跟一个橘色的如意似的，好看的紧。
最后是一道汤，紫菜蛋花汤。
“二哈，晚饭。”沈柳探出头喊。
沈二哈立刻蹿过来，眼巴巴瞧着锅里特别给它留的回锅肉和扣肉进了狗盆，接着另外一个盘子里并没有精致装盘，胡萝卜丝非常凌乱，也进了狗盆里，沈二哈尾巴立刻耷拉下来，狗脑袋蹭着沈柳的裤腿，眼睛瞅瞅狗盆里的胡萝卜丝，那模样，就跟受了虐待似的。
第9章 这难过的狗生
“不许塔拉尾巴，去吃饭吧。”沈柳摸摸狗头，端着紫菜蛋花汤跟在沈二哈后面出了厨房。
小孩正苦大仇深地盯着胡萝卜丝看，餐桌上就这盘如意胡萝卜丝卖相最好看，但是一想到那味道，小孩就觉得自己全身都要变成橘色了。瞧着沈柳刚坐下，小孩立刻举手发言：“爸，我不是很饿，胡萝卜都给二哈吃吧，我吃肉就行了。”
“嗷呜。”沈二哈立刻抬起头，瞪着一双圆眼睛瞧着沈柳，可怜兮兮地抬起狗爪巴扒拉一下狗盆。
“杉杉，胡萝卜外号‘小人参’，多吃一点有好处。”沈柳夹了一筷子胡萝卜丝放在沈凌衫的碗里，又瞧见封靖哲只夹扣肉和回锅肉，筷子一转，又加了筷子放到他的碗里，“大人也应该多吃胡萝卜。”
封靖哲已经夹起一筷子回锅肉，他顿了一下，放到沈柳碗里，声音平静，“吃肉。”
小孩皱着一张包子脸，夹起一筷子胡萝卜丝放在嘴里嚼了嚼，又嚼了嚼，小包子脸慢慢放开，露出一点点郁闷来，“爸，这是胡萝卜吗？为什么没有胡萝卜那种怪味儿？”
“你以前吃的肯定不是正经胡萝卜。”沈柳故意板着脸，“肯定是长得像胡萝卜的胡萝卜。”
脑袋里一直转悠着一根根橘色的胡萝卜，沈凌衫感觉有点晕，又瞧着盘子里的扣肉去了一半了，赶紧伸筷子夹，至于胡萝卜什么的，桌子上那盘到底是不是胡萝卜？
一顿饭吃完，不光是盘子干干净净，就连盘子里的汤都被封靖哲端过来倒进了自己的碗里，米饭自然也是吃得干干净净，这让沈柳对房东大人的认识又深了一层。
收拾完餐桌，沈柳忙着处理明天要用的青菜，便直接进了厨房。沈凌衫领着沈二哈坐在客厅沙发上，负责招待客人。
电视机里正在播放动物世界，一头威武雄壮的狮子正在追捕一个羚羊群，沈二哈看得目不转睛，半张着狗嘴，别提有多呆了。
“你喝水吗？”沈凌衫想了想，跳下沙发，去拿一次性纸杯。回头看了眼沈二哈，小孩先发制狗，“沈二哈不许喝水。”
“不了，你跟你爸爸说一声，我先回去了。”封靖哲站起来，默默环视客厅一周，这里充满了生活气息，还有那只大头狗，此时竟然连一个眼神都没给他。
立刻把纸杯放回去，沈凌衫绷着包子脸仰起来，“叔叔再见。”
封靖哲下了楼，走到自己的车旁站了一会儿，抬起手看了看自己身上不属于自己的衬衣，视线转移到手腕上看到被蚊子咬到的包，立刻钻进车里。
“我最近不回去，二哈很好，我没有抢他的饭吃。”封靖哲把手机换了一只手拿着，“你刚刚听错了，我跟二哈相处的很好。恩，不用担心，二哈吃的非常饱。”
六楼，沈柳把买来的菜都取出一部分，分别放在盆里清洗干净，再分别切丝，装在保鲜袋里。
记得小时候，别人家的孩子都在玩好玩的玩具，而他则是被爸爸关在厨房里，练习刀功，不合格不许吃饭。那时候沈柳心里是不乐意的，姐姐就从来不进厨房，双手从来没沾过阳春水，娇气的很。
“我这身手艺就传给你了，别以为有菜谱在就万事大吉，经验是一点一点积累起来的，有了丰富的经验，咱们家的家传菜谱只是个辅助，到时候你就明白了。”沈爸爸站在旁边，看着小沈柳拿着大菜刀切土豆丝，“粗细要均匀，刀不能偏，速度还要快要稳。”
现在沈柳早已出师，他几乎闭着眼睛就可以把一个土豆切成细丝，每一根都如同爸爸说的那样，粗细均匀。抬起手背擦了擦眼睛，沈柳闭了闭眼，把土豆丝放在不锈钢盆里，加清水泡。
“爸，喝点水。”小孩不知道站在门口多长时间了，看到沈柳暂停切菜，便走过来，手里端着沈柳的水杯。
低头看着沈凌衫小包子脸掩饰不住的担忧，沈柳笑笑，接过水杯，抬手揉揉小孩的软发，“恩，水温刚好，谢谢杉杉。”大概是站了有一段时间了，水都温了。
“我带二哈去洗漱了，爸爸你快点忙。”沈凌衫拍拍蹲在一旁的沈二哈，揉揉狗头，接过水杯说。
切好菜，都装在保鲜袋里，在农贸市场商店买的调料也都包好了，沈柳又检查了一遍明天需要用到的菜，这才去洗漱。
卧室里，沈凌衫正坐在床头，沈二哈趴在旁边，狗头放在枕头上，听小孩讲故事，正是昨晚沈柳给小孩讲的。
洗漱完，沈柳把外面的灯都关了
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沈柳个子也不矮，就是太瘦，他穿着正好的衬衣到封靖哲身上就略微有些瘦，刚好可以看到胳膊上的腱子肉，两个人身材对比立现。
把另外一个纸袋拿出来放在茶几上，沈柳洗了把手，去厨房做饭。
客厅里，沈凌衫依旧抱着自己的纸袋，沈二哈坐在旁边，狗爪擦的干干净净，张开嘴巴等着小孩投喂。
“叔叔你也吃。”觉得自己应该招呼客人，沈凌衫跑过去拿起杯子去饮水机那边倒了一杯水。
沈二哈也从沙发上跳下来，不一会儿叼着狗盆过来放在茶几旁边的地板上，瞧着沈凌衫。
“你也渴了？”沈凌衫摸摸狗头。
“嗷呜。”沈二哈喉咙里发出低低地撒娇声 。
“二哈把狗盆叼过来。”沈柳从厨房里探出头来，冲着客厅喊，“煮了肉汤。”
“汪。”沈二哈立刻窜进厨房里，抬起狗爪往前推了推狗盆，仰起脑袋冲着沈柳摇尾巴。
一盘梅菜扣肉，一盘回锅肉，两道肉菜都很大盘，米饭蒸了一大锅，因为已经知道客人的饭量，沈柳又炒了一盘西红柿鸡蛋。
胡萝卜去皮切成细丝，这很考验刀工，但沈柳从小练到大，切出来的胡萝卜丝直径全都一样，绝对没有别样的。锅里烧开水，放一点盐，放进胡萝卜丝炒熟，沈柳在心里计算着时间，时间一到立刻把胡萝卜丝捞出锅，过凉水。这个要根据胡萝卜丝的数量估算时间，多一分胡萝卜丝会太软不脆，少一分则有一股胡萝卜味儿。
另外起锅，生抽、橄榄油、葱花、醋、少量辣椒油做一个凉拌汁，浇在已经装好盘的胡萝卜上。
因为所有的细丝都是一头在圆心，一头在圆周边，摆成一个圆形，凉拌汁在最中心，瞧着就跟一个橘色的如意似的，好看的紧。
最后是一道汤，紫菜蛋花汤。
“二哈，晚饭。”沈柳探出头喊。
沈二哈立刻蹿过来，眼巴巴瞧着锅里特别给它留的回锅肉和扣肉进了狗盆，接着另外一个盘子里并没有精致装盘，胡萝卜丝非常凌乱，也进了狗盆里，沈二哈尾巴立刻耷拉下来，狗脑袋蹭着沈柳的裤腿，眼睛瞅瞅狗盆里的胡萝卜丝，那模样，就跟受了虐待似的。
第9章 这难过的狗生
“不许塔拉尾巴，去吃饭吧。”沈柳摸摸狗头，端着紫菜蛋花汤跟在沈二哈后面出了厨房。
小孩正苦大仇深地盯着胡萝卜丝看，餐桌上就这盘如意胡萝卜丝卖相最好看，但是一想到那味道，小孩就觉得自己全身都要变成橘色了。瞧着沈柳刚坐下，小孩立刻举手发言：“爸，我不是很饿，胡萝卜都给二哈吃吧，我吃肉就行了。”
“嗷呜。”沈二哈立刻抬起头，瞪着一双圆眼睛瞧着沈柳，可怜兮兮地抬起狗爪巴扒拉一下狗盆。
“杉杉，胡萝卜外号‘小人参’，多吃一点有好处。”沈柳夹了一筷子胡萝卜丝放在沈凌衫的碗里，又瞧见封靖哲只夹扣肉和回锅肉，筷子一转，又加了筷子放到他的碗里，“大人也应该多吃胡萝卜。”
封靖哲已经夹起一筷子回锅肉，他顿了一下，放到沈柳碗里，声音平静，“吃肉。”
小孩皱着一张包子脸，夹起一筷子胡萝卜丝放在嘴里嚼了嚼，又嚼了嚼，小包子脸慢慢放开，露出一点点郁闷来，“爸，这是胡萝卜吗？为什么没有胡萝卜那种怪味儿？”
“你以前吃的肯定不是正经胡萝卜。”沈柳故意板着脸，“肯定是长得像胡萝卜的胡萝卜。”
脑袋里一直转悠着一根根橘色的胡萝卜，沈凌衫感觉有点晕，又瞧着盘子里的扣肉去了一半了，赶紧伸筷子夹，至于胡萝卜什么的，桌子上那盘到底是不是胡萝卜？
一顿饭吃完，不光是盘子干干净净，就连盘子里的汤都被封靖哲端过来倒进了自己的碗里，米饭自然也是吃得干干净净，这让沈柳对房东大人的认识又深了一层。
收拾完餐桌，沈柳忙着处理明天要用的青菜，便直接进了厨房。沈凌衫领着沈二哈坐在客厅沙发上，负责招待客人。
电视机里正在播放动物世界，一头威武雄壮的狮子正在追捕一个羚羊群，沈二哈看得目不转睛，半张着狗嘴，别提有多呆了。
“你喝水吗？”沈凌衫想了想，跳下沙发，去拿一次性纸杯。回头看了眼沈二哈，小孩先发制狗，“沈二哈不许喝水。”
“不了，你跟你爸爸说一声，我先回去了。”封靖哲站起来，默默环视客厅一周，这里充满了生活气息，还有那只大头狗，此时竟然连一个眼神都没给他。
立刻把纸杯放回去，沈凌衫绷着包子脸仰起来，“叔叔再见。”
封靖哲下了楼，走到自己的车旁站了一会儿，抬起手看了看自己身上不属于自己的衬衣，视线转移到手腕上看到被蚊子咬到的包，立刻钻进车里。
“我最近不回去，二哈很好，我没有抢他的饭吃。”封靖哲把手机换了一只手拿着，“你刚刚听错了，我跟二哈相处的很好。恩，不用担心，二哈吃的非常饱。”
六楼，沈柳把买来的菜都取出一部分，分别放在盆里清洗干净，再分别切丝，装在保鲜袋里。
记得小时候，别人家的孩子都在玩好玩的玩具，而他则是被爸爸关在厨房里，练习刀功，不合格不许吃饭。那时候沈柳心里是不乐意的，姐姐就从来不进厨房，双手从来没沾过阳春水，娇气的很。
“我这身手艺就传给你了，别以为有菜谱在就万事大吉，经验是一点一点积累起来的，有了丰富的经验，咱们家的家传菜谱只是个辅助，到时候你就明白了。”沈爸爸站在旁边，看着小沈柳拿着大菜刀切土豆丝，“粗细要均匀，刀不能偏，速度还要快要稳。”
现在沈柳早已出师，他几乎闭着眼睛就可以把一个土豆切成细丝，每一根都如同爸爸说的那样，粗细均匀。抬起手背擦了擦眼睛，沈柳闭了闭眼，把土豆丝放在不锈钢盆里，加清水泡。
“爸，喝点水。”小孩不知道站在门口多长时间了，看到沈柳暂停切菜，便走过来，手里端着沈柳的水杯。
低头看着沈凌衫小包子脸掩饰不住的担忧，沈柳笑笑，接过水杯，抬手揉揉小孩的软发，“恩，水温刚好，谢谢杉杉。”大概是站了有一段时间了，水都温了。
“我带二哈去洗漱了，爸爸你快点忙。”沈凌衫拍拍蹲在一旁的沈二哈，揉揉狗头，接过水杯说。
切好菜，都装在保鲜袋里，在农贸市场商店买的调料也都包好了，沈柳又检查了一遍明天需要用到的菜，这才去洗漱。
卧室里，沈凌衫正坐在床头，沈二哈趴在旁边，狗头放在枕头上，听小孩讲故事，正是昨晚沈柳给小孩讲的。
洗漱完，沈柳把外面的灯都关了
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