妙味 作者:李飘红楼
分卷阅读569
香料腌制过的五花肉滚过碾碎的大米，跟炸过的面筋一起包进洗干净的荷叶里，再用湿泥一裹，用火的温度将其烤熟烤透，吃的时候敲开最外层烤干的泥巴，展开荷叶，一股清香扑面，粘过大米的五花肉其中的油脂已经被大米吸收走，只剩下淡淡的米香和清浅的荷叶香，米粒碎均匀地粘在五花肉上，充分吸收了油脂的米粒香浓多汁，口感润滑，里面的五花肉更是肥而不腻，瘦而不柴，配上炸得香酥又颇具弹性与韧劲的面筋，爽滑鲜脆，香气袭人。
荷叶是夏末秋初最受欢迎的一道时令佳肴，用荷叶包裹了五花肉和碎米蒸食，不仅有米香、肉香，更有荷叶的清香，肥美香浓，沁人心脾，食之后唇齿留香，回味无穷。
“这面筋是一个败笔。”苏娴一边吃一边评论道。
“没法子，二姐又不能在这儿现制面筋，只能用庄子上的厨子做的面筋，除了面筋，这荷叶肉还是挺好吃的。”苏婵蹲在地上，嚼着荷叶肉说。
“大姐，二姐，三姐，咱们这么干好吗，跑到厨房去又是偷面筋又是偷红薯土豆的，万一被人发现了，那些人会嘲笑咱们的。”相当没有存在感的苏烟捧着一块荷叶肉，一边斯文地小口吃，一边说。
“你担心那你就别吃啊”苏娴瞅了他一眼，伸手去夺他手里的荷叶肉。
苏烟愣愣地看着她伸过来的手，在她的手就要碰上他的荷叶肉时，他立刻缩回手躲过去，护住自己的荷叶肉，纠结地皱起一双眉，咕哝着说：
“我又不是那个意思，我是说，这里的人本来就瞧不起咱们，若是被他们抓住把柄说闲话，他们会更看不起咱们的。”
苏家三姐妹齐齐看向他。把他看得浑身不自在，讪讪地垂下头，眼圈微红，心想自己是不是太软弱了。若是将这不安的情绪传染到三个姐姐身上，他这个苏家唯一的男丁也太没用了。
苏妙看了他一会儿，叹了口气，语重心长地道：
“烟儿，他们是皇亲国戚。咱们只是普通百姓，你不觉得他们要是看得起咱们才奇怪吗”
苏烟微怔，眨巴了两下眼睛，抬头看了她一会儿，重重点头：“二姐你说的好有道理。”他都无言以对了。
“老娘把你养这么大，就是为了让你看人脸色活着的”苏娴不悦地哼了一声，鄙视地瞅了他一眼，一副看烂泥扶不上墙的样子。
“大姐，我有被你养过吗”苏烟想了想，怯生生地问了句。
苏娴在他的脑瓜子上狠狠地拍了一下。火大地道：“白眼狼，老娘没养你”
苏烟怕怕地抱住脑袋，不敢再纠结这个问题，想了想，他还是很有原则地强调了一句：
“不过我还是觉得咱们偷拿厨房的东西是不对的。”
“什么叫偷这红薯、土豆、面筋、五花肉都是放在厨房的，又没人看守，咱们只不过是拿来用，省得他们晚上全部丢掉浪费，荷叶也都是在这池子里拔的，就算咱们不拔。他们早晚也会拔了去扔掉，这么大一个庄子，就算梁敞他再穷也不至于舍不得两颗土豆两片破荷叶吧。”
“这分明是两回事。”苏烟小声咕哝。
“王爷也会穷吗”苏婵惊诧地问。
“会吧，王爷肯定也有我们这些普通人想象不到的烦恼。家大业大，又没个能计算的女人帮他打理。”苏娴想了想，颇为感慨地说。
苏婵直勾勾地盯着她。
“干吗”苏娴觉得她的眼神仿佛是在嘲讽她，没好气地问。
苏婵摇摇头，淡淡地道：“我觉得你还是不要去招惹文王殿下，你离他太近。他一定会更穷，你这样做是损阴德的。”
“死丫头，你说什么”苏娴瞪起一双丹凤眼，怒道。
苏婵也不怕她，挂着一脸鄙视，淡定地吃荷叶肉。
苏娴就从鼻子里哼了一声，说：
“我知道你们心里在想什么，我今天就把这话放在这儿，早晚有一天我会把这里当成是咱们家的后厨房随便进出，想拿土豆拿土豆，想拿红薯拿红薯”
苏婵用惊奇的眼神看着她，感叹道：“你的志向好远大”
“干吗不再加上一句，想拿人的时候把人也拿走。”苏妙吃吃地笑。
“拿人走算什么本事，人是长脚的，我随便进出的目的就是为了直到有一天我对他说一句官人，来，他就自己跟着我走了。”
苏妙愣了愣，紧接着哈哈大笑。
苏婵极罕见地扑哧一笑。
苏烟一脸无语地抚额，他有三个姐姐，虽然她们都是他极敬佩的对象，可是
“你倒是走啊。”回味的声音从假山的另一侧传来，充满了不耐烦。
“我不想走。”梁敞的声音，充满了别扭和无语的感觉。
苏家四姐弟微怔，不多时，梁敞从西侧一块棱角凸出的险峻山石下穿过来，出现在众人面前，黑着一张脸在众人脸上扫了一圈，便紧紧地盯着苏娴。
回味紧随其后。
苏妙看见了他，笑嘻嘻地拍了拍手，冲他张开双手，道：
“小味味，来”
回味的脸刷地黑了。
苏娴优雅地微笑，在梁敞出现的时候，她立刻改变了风卷残云的吃相，掏出帕子优雅地擦了擦唇角，扬起一张明媚的脸，笑着招呼道：
“官人怎么来了，莫非是闻到了荷叶肉的香味”
“你当本王是属狗的”梁敞居高临下地盯着她的脸，没好气，阴恻恻地说。
“那官人是属什么的”苏娴笑容满满地询问。
梁敞的脸更黑。
“哈哈哈”苏婵突然慢半拍地大笑起来，显然是发现了极度好笑的事，但是因为别人都不知道究竟哪里好笑，更不知道她到底在笑什么，皆用惊奇的眼神诧然地盯着她，苏婵见所有人都看她，于是收了扬起的唇角，仿佛刚刚没有笑过一样。她继续低头，淡定地吃着手里的荷叶肉。
众人从她身上收回目光，皆觉无语。梁敞的眼尾狠狠一抽，他发誓他这辈子绝对不要跟这家人扯上关系。这家人实在太奇葩了。
回味在苏妙身旁蹲下来，苏妙从火堆里扒拉出来一块荷叶肉，笑嘻嘻地递给他。
回味接过来，淡定地解开已经变得黑漆漆的荷叶，色泽红亮软糯油润的五花肉便显露出来。他慢条斯理地咬了一口，嚼了两下，心满意足地吃进去。
“好吃吗”苏妙笑眯眯地问。
回味淡淡地点点头，又淡淡地说：“这青乾山庄里的厨子手艺都不行，说是生辰宴，也没什么能吃的东西。”
梁敞的脸刷地绿了，这小子居然在他这个主人面前堂而皇之地批评他府上的厨子，这完全是没把他放在眼里
“官人，要不要吃烤红薯”苏娴已经将红薯剥去半个皮，露出金黄喷香的瓤儿。她笑嘻嘻地递到他面前，殷勤地
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香料腌制过的五花肉滚过碾碎的大米，跟炸过的面筋一起包进洗干净的荷叶里，再用湿泥一裹，用火的温度将其烤熟烤透，吃的时候敲开最外层烤干的泥巴，展开荷叶，一股清香扑面，粘过大米的五花肉其中的油脂已经被大米吸收走，只剩下淡淡的米香和清浅的荷叶香，米粒碎均匀地粘在五花肉上，充分吸收了油脂的米粒香浓多汁，口感润滑，里面的五花肉更是肥而不腻，瘦而不柴，配上炸得香酥又颇具弹性与韧劲的面筋，爽滑鲜脆，香气袭人。
荷叶是夏末秋初最受欢迎的一道时令佳肴，用荷叶包裹了五花肉和碎米蒸食，不仅有米香、肉香，更有荷叶的清香，肥美香浓，沁人心脾，食之后唇齿留香，回味无穷。
“这面筋是一个败笔。”苏娴一边吃一边评论道。
“没法子，二姐又不能在这儿现制面筋，只能用庄子上的厨子做的面筋，除了面筋，这荷叶肉还是挺好吃的。”苏婵蹲在地上，嚼着荷叶肉说。
“大姐，二姐，三姐，咱们这么干好吗，跑到厨房去又是偷面筋又是偷红薯土豆的，万一被人发现了，那些人会嘲笑咱们的。”相当没有存在感的苏烟捧着一块荷叶肉，一边斯文地小口吃，一边说。
“你担心那你就别吃啊”苏娴瞅了他一眼，伸手去夺他手里的荷叶肉。
苏烟愣愣地看着她伸过来的手，在她的手就要碰上他的荷叶肉时，他立刻缩回手躲过去，护住自己的荷叶肉，纠结地皱起一双眉，咕哝着说：
“我又不是那个意思，我是说，这里的人本来就瞧不起咱们，若是被他们抓住把柄说闲话，他们会更看不起咱们的。”
苏家三姐妹齐齐看向他。把他看得浑身不自在，讪讪地垂下头，眼圈微红，心想自己是不是太软弱了。若是将这不安的情绪传染到三个姐姐身上，他这个苏家唯一的男丁也太没用了。
苏妙看了他一会儿，叹了口气，语重心长地道：
“烟儿，他们是皇亲国戚。咱们只是普通百姓，你不觉得他们要是看得起咱们才奇怪吗”
苏烟微怔，眨巴了两下眼睛，抬头看了她一会儿，重重点头：“二姐你说的好有道理。”他都无言以对了。
“老娘把你养这么大，就是为了让你看人脸色活着的”苏娴不悦地哼了一声，鄙视地瞅了他一眼，一副看烂泥扶不上墙的样子。
“大姐，我有被你养过吗”苏烟想了想，怯生生地问了句。
苏娴在他的脑瓜子上狠狠地拍了一下。火大地道：“白眼狼，老娘没养你”
苏烟怕怕地抱住脑袋，不敢再纠结这个问题，想了想，他还是很有原则地强调了一句：
“不过我还是觉得咱们偷拿厨房的东西是不对的。”
“什么叫偷这红薯、土豆、面筋、五花肉都是放在厨房的，又没人看守，咱们只不过是拿来用，省得他们晚上全部丢掉浪费，荷叶也都是在这池子里拔的，就算咱们不拔。他们早晚也会拔了去扔掉，这么大一个庄子，就算梁敞他再穷也不至于舍不得两颗土豆两片破荷叶吧。”
“这分明是两回事。”苏烟小声咕哝。
“王爷也会穷吗”苏婵惊诧地问。
“会吧，王爷肯定也有我们这些普通人想象不到的烦恼。家大业大，又没个能计算的女人帮他打理。”苏娴想了想，颇为感慨地说。
苏婵直勾勾地盯着她。
“干吗”苏娴觉得她的眼神仿佛是在嘲讽她，没好气地问。
苏婵摇摇头，淡淡地道：“我觉得你还是不要去招惹文王殿下，你离他太近。他一定会更穷，你这样做是损阴德的。”
“死丫头，你说什么”苏娴瞪起一双丹凤眼，怒道。
苏婵也不怕她，挂着一脸鄙视，淡定地吃荷叶肉。
苏娴就从鼻子里哼了一声，说：
“我知道你们心里在想什么，我今天就把这话放在这儿，早晚有一天我会把这里当成是咱们家的后厨房随便进出，想拿土豆拿土豆，想拿红薯拿红薯”
苏婵用惊奇的眼神看着她，感叹道：“你的志向好远大”
“干吗不再加上一句，想拿人的时候把人也拿走。”苏妙吃吃地笑。
“拿人走算什么本事，人是长脚的，我随便进出的目的就是为了直到有一天我对他说一句官人，来，他就自己跟着我走了。”
苏妙愣了愣，紧接着哈哈大笑。
苏婵极罕见地扑哧一笑。
苏烟一脸无语地抚额，他有三个姐姐，虽然她们都是他极敬佩的对象，可是
“你倒是走啊。”回味的声音从假山的另一侧传来，充满了不耐烦。
“我不想走。”梁敞的声音，充满了别扭和无语的感觉。
苏家四姐弟微怔，不多时，梁敞从西侧一块棱角凸出的险峻山石下穿过来，出现在众人面前，黑着一张脸在众人脸上扫了一圈，便紧紧地盯着苏娴。
回味紧随其后。
苏妙看见了他，笑嘻嘻地拍了拍手，冲他张开双手，道：
“小味味，来”
回味的脸刷地黑了。
苏娴优雅地微笑，在梁敞出现的时候，她立刻改变了风卷残云的吃相，掏出帕子优雅地擦了擦唇角，扬起一张明媚的脸，笑着招呼道：
“官人怎么来了，莫非是闻到了荷叶肉的香味”
“你当本王是属狗的”梁敞居高临下地盯着她的脸，没好气，阴恻恻地说。
“那官人是属什么的”苏娴笑容满满地询问。
梁敞的脸更黑。
“哈哈哈”苏婵突然慢半拍地大笑起来，显然是发现了极度好笑的事，但是因为别人都不知道究竟哪里好笑，更不知道她到底在笑什么，皆用惊奇的眼神诧然地盯着她，苏婵见所有人都看她，于是收了扬起的唇角，仿佛刚刚没有笑过一样。她继续低头，淡定地吃着手里的荷叶肉。
众人从她身上收回目光，皆觉无语。梁敞的眼尾狠狠一抽，他发誓他这辈子绝对不要跟这家人扯上关系。这家人实在太奇葩了。
回味在苏妙身旁蹲下来，苏妙从火堆里扒拉出来一块荷叶肉，笑嘻嘻地递给他。
回味接过来，淡定地解开已经变得黑漆漆的荷叶，色泽红亮软糯油润的五花肉便显露出来。他慢条斯理地咬了一口，嚼了两下，心满意足地吃进去。
“好吃吗”苏妙笑眯眯地问。
回味淡淡地点点头，又淡淡地说：“这青乾山庄里的厨子手艺都不行，说是生辰宴，也没什么能吃的东西。”
梁敞的脸刷地绿了，这小子居然在他这个主人面前堂而皇之地批评他府上的厨子，这完全是没把他放在眼里
“官人，要不要吃烤红薯”苏娴已经将红薯剥去半个皮，露出金黄喷香的瓤儿。她笑嘻嘻地递到他面前，殷勤地
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