妙味 作者:李飘红楼
分卷阅读887
升个职。
“你为什么会做我国的烤蜗牛？”胡非很凶地瞪着苏妙，怀疑地问，他现在比做第一道菜时更加气愤。
苏妙看了他一眼，没回答他，似笑非笑。
为什么会做？她主攻的可是西菜。为什么会赢了同样是做西菜的胡非？笑话！他是哪个年代，她又是哪个年代的，她可是在六星级酒店的西餐厅工作过许多年，经验、手艺、最高级的修行，比不赢他才有鬼。
跟她比做西菜，她玩不死他！
估计是因为前两场的比赛结果不尽人意，第三道菜胡非终于开始卖力了，虽然他仍旧看不起苏妙这个食土国的臭丫头，可却不敢再掉以轻心。他本来是抱着玩一玩就能交差的心态来的，现在却发现作为对手的这个女人好像十分厉害。他的心里憋着一股气，黑沉着一张脸，羊毛胡子下面的嘴巴紧紧地绷着，深陷在眼窝里的绿眼睛闪烁着可怕的光芒。
第三道菜用的食材是科西国最惯用的肉类——牛肉。
科西国畜牧业发达，他们有大片的农场，用来养殖牛羊，牛羊也是他们的主要食物。因为在他们的国家，牛羊肉是用来吃的，而不是像岳梁国，牛主要是用来耕地，羊主要是野生的，所以科西国的牛肉养殖即使是用现在的眼光看还是很厉害。他们饲养专门用来食用的肉牛，已经改良过许多次，据说科西国宫廷中的肉牛都是用红酒来饲养的，肉质软嫩，浓香细滑，牛肉的纹理有如霜降，即使苏妙来看，不可否认，这是真高级的牛肉。
苏妙突然很想向科西国要两头肉牛来养，要来一公一母，让它们两个繁殖，生小牛，挤牛奶，然后她就可以开牛肉养殖场了。
这是个好主意，苏妙的眼珠子开始滴溜乱转。
“你又在想什么呢？”佟染看她的眼神鬼鬼祟祟的就知道她肯定又在神游太虚了，无奈地问。
苏妙瞅了他一眼，忽然开口，道：
“你说，我要是向科西国的人要两头牛，他们会给我吗？”
佟染没想到她在想的居然是这个，哑然无语，盯着她看了一会儿，正当苏妙以为他不会回答时，只听他用异常无奈的语气哭笑不得地说：
“你若想要，我找人去科西国给你买两头不就完了，两头牛也能让你打主意，你有那么穷吗？”
这个人绝对是在鄙视她，鄙视她是个穷鬼，他是豪门少爷他不在乎，她可是到现在连扩建店铺的钱都没攒齐呢，他高傲的嘴巴跟他这个人一样惹人讨厌！
苏妙恼怒地瞪了佟染一眼，没好气地说：
“要你管！”
佟染：“……”
这一回对面的胡非没有因为他们吵闹大声嚷嚷，之前他们这边出一点声音他都会大嚷大叫，警告他们不许说话不许破坏他的思路，现在的胡非已经将注意力完全放在自己做的菜上，对一切噪音充耳不闻。
他将肥瘦均匀的牛肉纯手工，用刀子切成一条条粗细均匀长短相同的肉粒，加盐、黑胡椒、茴香、迷迭香、辣椒粉、芝麻、圆葱、西芹、柠檬汁混合在一块，搅拌均匀，然后将这些肉粒摆放在盘子里，用双手做成粗圆柱状，打一颗鲜鸡蛋，只要蛋黄，将新鲜的生蛋黄放在圆柱形的顶端。
苏妙在胡非做到一半时才发现胡非的做法，先是一愣，紧接着扑哧一笑。
“又怎么了？”佟染虽然认同苏妙的手艺，可是和她共事之后他才发现，他再也不想和她共事了，她太磨蹭，还经常冒出奇怪的点子，或者想一些莫名其妙的压根就不应该在现在这种场合下思考的事，不紧不慢、自信满满、固执己见、完全听不进去别人的说法，这对急性子的佟染来说简直是地狱。
“你猜，他打算把那坨牛肉怎么办？”苏妙指了指对面胡非盘子里的生牛肉，似笑非笑地问他。
“啊？”佟染一愣，皱着眉，耐下性子去看对面的胡非，盯着那盘生牛肉，“谁知道，不是烤就是蒸，还能怎么办？”
“错了。”苏妙轻声细语地说，似笑非笑，“他们会把那坨牛肉让人端出去，让前面那帮人生吃。”
“啊？”佟染难以相信，以为她又在胡说八道，嗤笑了一声，“怎么可能，他要是真那么端上去，皇上还不得砍了他。”
“啧啧啧，没见识，那可是鞑靼牛排。”苏妙笑吟吟地道，笑容有点高深莫测。
“达什么？”她的声音越来越小，有点自言自语的意思，佟染没听清，但又觉得她应该是在和自己说话，于是问。
“没什么。”苏妙慢吞吞地转过身，去看烤架上的牛肉片，翻了个个儿，又刷了一层酱汁，笑嘻嘻地说，“好的牛肉，生吃，才能吃出最为纯粹的细腻鲜嫩的肉感，就像鱼脍一样。”
“少胡扯了，牛肉和鱼肉能一样吗，鱼肉生吃吃的是鲜，牛肉生吃吃的是血，茹毛饮血是野人才干的事。”佟染不赞同地驳斥道。
他话音刚落，那一头，梅杰把上菜的宫女叫进来，一盘盘新鲜的生牛肉被交到宫女手中，让宫女们的花容在瞬间变了颜色。
小金子不可置信，赔着笑脸问：
“胡、胡非总管，这菜不再做做，就这么奉上去？”
“不是让你上菜么，哪那么多废话。”梅杰在将小金子的话翻译给胡非后，胡非没好气地嚷嚷了句，于是梅杰对小金子说。
“可是、可是……”小金子可不敢把生肉端去给皇上，他怕掉脑袋，小心翼翼地提醒，“这是生的啊！”
“就是生的！还不快去！”
“这……”小金子跟这两个外国人说不通，不由得将求助的眼光投向苏妙。
“小金子公公，你端上去吧，这道菜就这样，这是他们国的特色菜。”苏妙笑吟吟地说。
虽然小金子还是有点不太相信，但苏妙发话了，他的心里好歹有了点底，满脸悲催地应了一声，认命地吩咐宫女将一盘盘生牛肉端了出去，战战兢兢地去上菜。
佟染同样不可置信，眼盯着那一盘盘生牛肉按顺序被送了出去，愕然：
“还真是野人！”
“其实很好吃的，你想啊，甘香鲜嫩的霜花牛肉沾上略带腥滑的鲜蛋黄，混合在一块，更能体现出牛肉的鲜嫩多汁。西芹的特殊香味，酸豆的咸酸口感，融入进微微残余辛辣的味道里。粉嫩的肉丁滑进喉咙，丰美，口感浓郁，假如再搭配一杯相对厚重些的红葡萄酒，那瞬间的口感……”苏妙声情并茂地说着。
“只会让人觉得恶心。”佟染毫无感情地打断她。
“是刹那即为永恒！”苏妙不服气地反驳。
“人从最初的茹毛饮血，到后来会使用火，用火来烧烤食物，再到现在能够熟练地利用火去做各式各样的美味佳肴，这是饮食的前进过程，像这种违背前进过程，强硬
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“你为什么会做我国的烤蜗牛？”胡非很凶地瞪着苏妙，怀疑地问，他现在比做第一道菜时更加气愤。
苏妙看了他一眼，没回答他，似笑非笑。
为什么会做？她主攻的可是西菜。为什么会赢了同样是做西菜的胡非？笑话！他是哪个年代，她又是哪个年代的，她可是在六星级酒店的西餐厅工作过许多年，经验、手艺、最高级的修行，比不赢他才有鬼。
跟她比做西菜，她玩不死他！
估计是因为前两场的比赛结果不尽人意，第三道菜胡非终于开始卖力了，虽然他仍旧看不起苏妙这个食土国的臭丫头，可却不敢再掉以轻心。他本来是抱着玩一玩就能交差的心态来的，现在却发现作为对手的这个女人好像十分厉害。他的心里憋着一股气，黑沉着一张脸，羊毛胡子下面的嘴巴紧紧地绷着，深陷在眼窝里的绿眼睛闪烁着可怕的光芒。
第三道菜用的食材是科西国最惯用的肉类——牛肉。
科西国畜牧业发达，他们有大片的农场，用来养殖牛羊，牛羊也是他们的主要食物。因为在他们的国家，牛羊肉是用来吃的，而不是像岳梁国，牛主要是用来耕地，羊主要是野生的，所以科西国的牛肉养殖即使是用现在的眼光看还是很厉害。他们饲养专门用来食用的肉牛，已经改良过许多次，据说科西国宫廷中的肉牛都是用红酒来饲养的，肉质软嫩，浓香细滑，牛肉的纹理有如霜降，即使苏妙来看，不可否认，这是真高级的牛肉。
苏妙突然很想向科西国要两头肉牛来养，要来一公一母，让它们两个繁殖，生小牛，挤牛奶，然后她就可以开牛肉养殖场了。
这是个好主意，苏妙的眼珠子开始滴溜乱转。
“你又在想什么呢？”佟染看她的眼神鬼鬼祟祟的就知道她肯定又在神游太虚了，无奈地问。
苏妙瞅了他一眼，忽然开口，道：
“你说，我要是向科西国的人要两头牛，他们会给我吗？”
佟染没想到她在想的居然是这个，哑然无语，盯着她看了一会儿，正当苏妙以为他不会回答时，只听他用异常无奈的语气哭笑不得地说：
“你若想要，我找人去科西国给你买两头不就完了，两头牛也能让你打主意，你有那么穷吗？”
这个人绝对是在鄙视她，鄙视她是个穷鬼，他是豪门少爷他不在乎，她可是到现在连扩建店铺的钱都没攒齐呢，他高傲的嘴巴跟他这个人一样惹人讨厌！
苏妙恼怒地瞪了佟染一眼，没好气地说：
“要你管！”
佟染：“……”
这一回对面的胡非没有因为他们吵闹大声嚷嚷，之前他们这边出一点声音他都会大嚷大叫，警告他们不许说话不许破坏他的思路，现在的胡非已经将注意力完全放在自己做的菜上，对一切噪音充耳不闻。
他将肥瘦均匀的牛肉纯手工，用刀子切成一条条粗细均匀长短相同的肉粒，加盐、黑胡椒、茴香、迷迭香、辣椒粉、芝麻、圆葱、西芹、柠檬汁混合在一块，搅拌均匀，然后将这些肉粒摆放在盘子里，用双手做成粗圆柱状，打一颗鲜鸡蛋，只要蛋黄，将新鲜的生蛋黄放在圆柱形的顶端。
苏妙在胡非做到一半时才发现胡非的做法，先是一愣，紧接着扑哧一笑。
“又怎么了？”佟染虽然认同苏妙的手艺，可是和她共事之后他才发现，他再也不想和她共事了，她太磨蹭，还经常冒出奇怪的点子，或者想一些莫名其妙的压根就不应该在现在这种场合下思考的事，不紧不慢、自信满满、固执己见、完全听不进去别人的说法，这对急性子的佟染来说简直是地狱。
“你猜，他打算把那坨牛肉怎么办？”苏妙指了指对面胡非盘子里的生牛肉，似笑非笑地问他。
“啊？”佟染一愣，皱着眉，耐下性子去看对面的胡非，盯着那盘生牛肉，“谁知道，不是烤就是蒸，还能怎么办？”
“错了。”苏妙轻声细语地说，似笑非笑，“他们会把那坨牛肉让人端出去，让前面那帮人生吃。”
“啊？”佟染难以相信，以为她又在胡说八道，嗤笑了一声，“怎么可能，他要是真那么端上去，皇上还不得砍了他。”
“啧啧啧，没见识，那可是鞑靼牛排。”苏妙笑吟吟地道，笑容有点高深莫测。
“达什么？”她的声音越来越小，有点自言自语的意思，佟染没听清，但又觉得她应该是在和自己说话，于是问。
“没什么。”苏妙慢吞吞地转过身，去看烤架上的牛肉片，翻了个个儿，又刷了一层酱汁，笑嘻嘻地说，“好的牛肉，生吃，才能吃出最为纯粹的细腻鲜嫩的肉感，就像鱼脍一样。”
“少胡扯了，牛肉和鱼肉能一样吗，鱼肉生吃吃的是鲜，牛肉生吃吃的是血，茹毛饮血是野人才干的事。”佟染不赞同地驳斥道。
他话音刚落，那一头，梅杰把上菜的宫女叫进来，一盘盘新鲜的生牛肉被交到宫女手中，让宫女们的花容在瞬间变了颜色。
小金子不可置信，赔着笑脸问：
“胡、胡非总管，这菜不再做做，就这么奉上去？”
“不是让你上菜么，哪那么多废话。”梅杰在将小金子的话翻译给胡非后，胡非没好气地嚷嚷了句，于是梅杰对小金子说。
“可是、可是……”小金子可不敢把生肉端去给皇上，他怕掉脑袋，小心翼翼地提醒，“这是生的啊！”
“就是生的！还不快去！”
“这……”小金子跟这两个外国人说不通，不由得将求助的眼光投向苏妙。
“小金子公公，你端上去吧，这道菜就这样，这是他们国的特色菜。”苏妙笑吟吟地说。
虽然小金子还是有点不太相信，但苏妙发话了，他的心里好歹有了点底，满脸悲催地应了一声，认命地吩咐宫女将一盘盘生牛肉端了出去，战战兢兢地去上菜。
佟染同样不可置信，眼盯着那一盘盘生牛肉按顺序被送了出去，愕然：
“还真是野人！”
“其实很好吃的，你想啊，甘香鲜嫩的霜花牛肉沾上略带腥滑的鲜蛋黄，混合在一块，更能体现出牛肉的鲜嫩多汁。西芹的特殊香味，酸豆的咸酸口感，融入进微微残余辛辣的味道里。粉嫩的肉丁滑进喉咙，丰美，口感浓郁，假如再搭配一杯相对厚重些的红葡萄酒，那瞬间的口感……”苏妙声情并茂地说着。
“只会让人觉得恶心。”佟染毫无感情地打断她。
“是刹那即为永恒！”苏妙不服气地反驳。
“人从最初的茹毛饮血，到后来会使用火，用火来烧烤食物，再到现在能够熟练地利用火去做各式各样的美味佳肴，这是饮食的前进过程，像这种违背前进过程，强硬
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