听完，就好奇地问景兰，难道就只要这些食材就可以做出特色菜来待客了吗？
景兰点头，让她去买就是，她这里再忙上半个时辰，就带着白菊等人回去。
赵四娘答应了，又风风火火地走了。
景兰其实对于陶月华跟着其母和嫂嫂来访，偏要找自己是有点儿忐忑的。
想起上一次去陶家，因为陶月华跟她走得近，还送了精致的荷包和香囊给她，然后沈婉看到了很是吃醋，最后那样“惩罚”她，她哭得很伤心，甚至决定不再爱沈婉。
后来，还是沈婉改变了作风，温柔相待，再也没有不顾她的感受强吻过她，她才慢慢地回心转意，又开始跟沈婉和谐相处起来。
不过，从那次之后，景兰也深刻明白了一点儿，那就是沈婉的独占欲很强，容不得自己跟别的年轻漂亮的女孩子接触，沈婉是一个十分容易吃醋的女人。
换言之，沈婉很在意她，并且说过，以后一辈子就只有景兰，还要跟景兰一起养女儿，这俨然是把她当成了伴侣，当成了另一半。
景兰很有压力的同时，心中也有一丝甜蜜。
未来不可确定，但至少也过好当下，为了不让沈婉这一次再醋意大发，景兰决定一会儿见了陶月华一定要跟她保持距离，不可以太接近。
又接待了两个买布的妇人，收了一担蚕茧之后，景兰就写了个歇业半日的牌子挂出去，接着关了店铺，带着小丫鬟白菊和桔梗还有两个小厮平安和平富回沈家老宅去。
她的时间掐得很准，是在午时初（上午十一点）左右，回到沈家老宅的。
那个时候，赵四娘也把景兰做熊掌豆腐和鱼香肉丝的食材买回来了。
景兰先进去见沈婉等人，并向来访的方氏等人行礼道福。
陶月华见到景兰回来，早就坐不住，跑过去拉住景兰的手，嘟着嘴说：“哎呀，阿兰，我一早跟我娘来了，到处找你，后来你家大小姐说你去打理新接手过来的布店了，我这心里别提多堵了。好在，这会儿你回来了，我跟你讲，我跟你带了好多好吃的点心蜜饯来，叫我的贴身侍婢拿着呢。还有，这些好吃的我可不白给你，你说了要做拿手菜给我吃的，你还记得么？”
景兰轻咳一声，眼角余光已经瞟到沈婉面无表情地看着自己。
她赶忙把自己的手从陶月华的手里抽出来，退开一步，说自己记得答应过陶月华，等她来沈家就给她做好吃的拿手菜的，而且今日也叫赵四娘买了菜，一会儿下厨做两道菜请陶月华吃。
“太好了！好，看来今日我要大饱口福了！”陶月华开心地大声嚷嚷道。
沈婉也听到了，就开口问景兰：“阿兰，你说你要做两道拿手菜给月华妹妹吃，不知可提前透露给我们听一听，到底是何菜呢？”
景兰听出来了，沈婉虽然话语平淡，可里头却是酸味十足，她哪敢不回答。
于是，忙说：“姑娘，我一会儿下厨去做两道菜，一道是熊掌豆腐，一道是鱼香肉丝。这两道菜都是家常下饭的菜，难等大雅之堂，我叫赵四娘买了四块豆腐，一斤里脊，一会儿做两份儿，姑娘和陶家太太也尝尝我的手艺。”
“熊掌豆腐，这菜倒是平常，那鱼香肉丝却是新鲜，没听说过，一会儿定要尝尝你的手艺了。”沈婉听说景兰也要做一份儿给自己吃，语气就要轻松些了。
方氏和她的两个儿媳妇也说这鱼香肉丝没听过，一会儿也得尝尝是个什么味儿。
“阿兰，你一早就去店里了，回来了先去歇一歇喝些茶，再去做你那两个菜，别累着了。”沈婉接着对景兰柔声道。她又叫来了丫鬟白菊，让她陪着景兰去换衣裳，给她倒茶水喝，一会儿景兰去厨房做菜，给景兰打下手，总之要不离景兰左右，随时听景兰吩咐。
作者有话要说： 我看了亲们的意见，觉得有一些非常好，所以会有感谢的红包送出，谢谢！
第74章
景兰挽起袖子去下厨做拿手菜, 身边跟着“哼哈二将”。
陶月华非得要跟着去看她做菜, 白菊则是奉命不离景兰左右。
就连帮着烧火的赵四娘也好奇，景兰做出来的拿手菜是什么样，能待客吗？
景兰穿前在上中学时, 每次她爸妈下厨做饭, 只要她不忙，都会去厨房打下手帮忙。后来，她爸妈就让她也做几个家常菜, 一开始她做得不好, 后来做得多了, 也能够端上餐桌招待来家里玩的同学和亲戚朋友了。
所以景兰对于现在要做的熊掌豆腐和鱼香肉丝两道菜驾轻就熟。
她先是把两块豆腐对切成两半, 再切成一块一块厚约一厘米左右的大片儿。
然后铁锅里面倒油, 油温升高后，就让赵四娘少放柴火, 免得火太大, 油温太高，一会儿把放进油锅里的豆腐给炸胡了。
景兰用筷子夹起切好的大片豆腐放进油锅里炸, 不时翻动一下。
等到油锅里面的豆腐炸成两面黄，就捞起来放进竹筲箕里面沥油。
接着景兰准备做熊掌豆腐的配料, 姜，葱, 八角，秋油，豆酱, 糖等。
她做的熊掌豆腐是咸鲜味儿的，适合江南这边的人的口味。
接着她把里脊肉切丝儿，用少许盐和料酒腌上，再裹上芡汁儿，又把准备好的配料姜蒜韭黄香菇大红椒都切了，最后调制酸甜味儿的芡汁儿。其实做鱼香肉丝最关键的就是这个酸甜味儿的芡汁儿，鱼香肉丝做得好不好吃全靠它了。
陶月华在一旁看了大赞景兰能干，一看就是个做菜的好手。
连赵四娘也说不知道原来景兰还有这种手艺呢，看景兰这做起菜来井井有条，可见在家的时候不少做饭。
只不过她还是觉得疑惑，怎么景兰的鱼香肉丝里面没有鱼呢？
景兰听了呵呵笑，她不知道该怎么跟赵四娘解释，因为许多没听过，没吃过鱼香肉丝的人都会像赵四娘一样这么问。
想了想她只能这么解释：“传说某位妇人做鱼时，常常备下这样的调料，某一日，她做了一条鱼，还剩下不少的调料。第二日炒菜时，她看见还有这么多调料，就想要是扔掉可惜了，不如将就这昨日做鱼的调料来炒这肉丝。于是，她就把昨日做鱼剩下的调料都用了。炒好这道肉丝之后，她担心味道不好，恰好其夫回家，腹中饥饿，拿起筷子就夹这菜吃，一吃之下，大赞好吃。从此以后，这一家就常炒这道菜吃，久而久之，这菜流传开来。于是后人就把这道菜叫做鱼香肉丝了。”
她这么一说，不但赵四娘恍然大悟，就其她人，比如陶月华和白菊也明白了这道菜里面没有鱼，为何却叫做鱼香肉丝了。
陶月华连连拍手说：“有趣！有趣！”
景
景兰点头，让她去买就是，她这里再忙上半个时辰，就带着白菊等人回去。
赵四娘答应了，又风风火火地走了。
景兰其实对于陶月华跟着其母和嫂嫂来访，偏要找自己是有点儿忐忑的。
想起上一次去陶家，因为陶月华跟她走得近，还送了精致的荷包和香囊给她，然后沈婉看到了很是吃醋，最后那样“惩罚”她，她哭得很伤心，甚至决定不再爱沈婉。
后来，还是沈婉改变了作风，温柔相待，再也没有不顾她的感受强吻过她，她才慢慢地回心转意，又开始跟沈婉和谐相处起来。
不过，从那次之后，景兰也深刻明白了一点儿，那就是沈婉的独占欲很强，容不得自己跟别的年轻漂亮的女孩子接触，沈婉是一个十分容易吃醋的女人。
换言之，沈婉很在意她，并且说过，以后一辈子就只有景兰，还要跟景兰一起养女儿，这俨然是把她当成了伴侣，当成了另一半。
景兰很有压力的同时，心中也有一丝甜蜜。
未来不可确定，但至少也过好当下，为了不让沈婉这一次再醋意大发，景兰决定一会儿见了陶月华一定要跟她保持距离，不可以太接近。
又接待了两个买布的妇人，收了一担蚕茧之后，景兰就写了个歇业半日的牌子挂出去，接着关了店铺，带着小丫鬟白菊和桔梗还有两个小厮平安和平富回沈家老宅去。
她的时间掐得很准，是在午时初（上午十一点）左右，回到沈家老宅的。
那个时候，赵四娘也把景兰做熊掌豆腐和鱼香肉丝的食材买回来了。
景兰先进去见沈婉等人，并向来访的方氏等人行礼道福。
陶月华见到景兰回来，早就坐不住，跑过去拉住景兰的手，嘟着嘴说：“哎呀，阿兰，我一早跟我娘来了，到处找你，后来你家大小姐说你去打理新接手过来的布店了，我这心里别提多堵了。好在，这会儿你回来了，我跟你讲，我跟你带了好多好吃的点心蜜饯来，叫我的贴身侍婢拿着呢。还有，这些好吃的我可不白给你，你说了要做拿手菜给我吃的，你还记得么？”
景兰轻咳一声，眼角余光已经瞟到沈婉面无表情地看着自己。
她赶忙把自己的手从陶月华的手里抽出来，退开一步，说自己记得答应过陶月华，等她来沈家就给她做好吃的拿手菜的，而且今日也叫赵四娘买了菜，一会儿下厨做两道菜请陶月华吃。
“太好了！好，看来今日我要大饱口福了！”陶月华开心地大声嚷嚷道。
沈婉也听到了，就开口问景兰：“阿兰，你说你要做两道拿手菜给月华妹妹吃，不知可提前透露给我们听一听，到底是何菜呢？”
景兰听出来了，沈婉虽然话语平淡，可里头却是酸味十足，她哪敢不回答。
于是，忙说：“姑娘，我一会儿下厨去做两道菜，一道是熊掌豆腐，一道是鱼香肉丝。这两道菜都是家常下饭的菜，难等大雅之堂，我叫赵四娘买了四块豆腐，一斤里脊，一会儿做两份儿，姑娘和陶家太太也尝尝我的手艺。”
“熊掌豆腐，这菜倒是平常，那鱼香肉丝却是新鲜，没听说过，一会儿定要尝尝你的手艺了。”沈婉听说景兰也要做一份儿给自己吃，语气就要轻松些了。
方氏和她的两个儿媳妇也说这鱼香肉丝没听过，一会儿也得尝尝是个什么味儿。
“阿兰，你一早就去店里了，回来了先去歇一歇喝些茶，再去做你那两个菜，别累着了。”沈婉接着对景兰柔声道。她又叫来了丫鬟白菊，让她陪着景兰去换衣裳，给她倒茶水喝，一会儿景兰去厨房做菜，给景兰打下手，总之要不离景兰左右，随时听景兰吩咐。
作者有话要说： 我看了亲们的意见，觉得有一些非常好，所以会有感谢的红包送出，谢谢！
第74章
景兰挽起袖子去下厨做拿手菜, 身边跟着“哼哈二将”。
陶月华非得要跟着去看她做菜, 白菊则是奉命不离景兰左右。
就连帮着烧火的赵四娘也好奇，景兰做出来的拿手菜是什么样，能待客吗？
景兰穿前在上中学时, 每次她爸妈下厨做饭, 只要她不忙，都会去厨房打下手帮忙。后来，她爸妈就让她也做几个家常菜, 一开始她做得不好, 后来做得多了, 也能够端上餐桌招待来家里玩的同学和亲戚朋友了。
所以景兰对于现在要做的熊掌豆腐和鱼香肉丝两道菜驾轻就熟。
她先是把两块豆腐对切成两半, 再切成一块一块厚约一厘米左右的大片儿。
然后铁锅里面倒油, 油温升高后，就让赵四娘少放柴火, 免得火太大, 油温太高，一会儿把放进油锅里的豆腐给炸胡了。
景兰用筷子夹起切好的大片豆腐放进油锅里炸, 不时翻动一下。
等到油锅里面的豆腐炸成两面黄，就捞起来放进竹筲箕里面沥油。
接着景兰准备做熊掌豆腐的配料, 姜，葱, 八角，秋油，豆酱, 糖等。
她做的熊掌豆腐是咸鲜味儿的，适合江南这边的人的口味。
接着她把里脊肉切丝儿，用少许盐和料酒腌上，再裹上芡汁儿，又把准备好的配料姜蒜韭黄香菇大红椒都切了，最后调制酸甜味儿的芡汁儿。其实做鱼香肉丝最关键的就是这个酸甜味儿的芡汁儿，鱼香肉丝做得好不好吃全靠它了。
陶月华在一旁看了大赞景兰能干，一看就是个做菜的好手。
连赵四娘也说不知道原来景兰还有这种手艺呢，看景兰这做起菜来井井有条，可见在家的时候不少做饭。
只不过她还是觉得疑惑，怎么景兰的鱼香肉丝里面没有鱼呢？
景兰听了呵呵笑，她不知道该怎么跟赵四娘解释，因为许多没听过，没吃过鱼香肉丝的人都会像赵四娘一样这么问。
想了想她只能这么解释：“传说某位妇人做鱼时，常常备下这样的调料，某一日，她做了一条鱼，还剩下不少的调料。第二日炒菜时，她看见还有这么多调料，就想要是扔掉可惜了，不如将就这昨日做鱼的调料来炒这肉丝。于是，她就把昨日做鱼剩下的调料都用了。炒好这道肉丝之后，她担心味道不好，恰好其夫回家，腹中饥饿，拿起筷子就夹这菜吃，一吃之下，大赞好吃。从此以后，这一家就常炒这道菜吃，久而久之，这菜流传开来。于是后人就把这道菜叫做鱼香肉丝了。”
她这么一说，不但赵四娘恍然大悟，就其她人，比如陶月华和白菊也明白了这道菜里面没有鱼，为何却叫做鱼香肉丝了。
陶月华连连拍手说：“有趣！有趣！”
景
