拐个儿子种田养老去 作者:啃苞谷的米
拐个儿子种田养老去 作者:啃苞谷的米
拐个儿子种田养老去_分节阅读_95
派出去堵截司马无津的酸菜的队伍全军覆灭不说,后来派去找酸菜源头的属下也生不见人,死不见尸。
这段时间连续的损失人马,让司马无涵已经有些止不住火气了。
司马无涵一直以江湖势力来掩盖自己的野心,同时也制约了自己经济实力的发展。
想要登上呢个位置不仅需要人手,最重要的是需要钱,没钱拿什么吃饭,拿什么养自己那些人。
所以看到司马无津的酒楼在京城红火,酸菜大卖才起了别样的心思。
可是自己派出去截糊的人全军覆没不说,就派出去寻根溯源的人也没有回来。
司马无涵不会觉得他们是有事耽搁了,十有八九早就不在世上了!
☆、第九十章竹笋美味,金色麦浪
越是如此,司马无涵的火气就越是止不住。
这段时间加上追踪秦雨洛的人手,前前后后已经损失了上百人。
对于没有多少人手的他来说,这些人的去世就是对自己势力的严重打击。
司马无涵越是想,越是心痛,那是花了多少人力物力才培养出来的人手啊?
不过一想到酸菜带来的利润,司马无涵虽然心痛自己损失的人手,但还是派人继续追踪,一定要得到准确的消息为止。
齐雨洛在大家的帮助之下,很快的将竹笋剥了出来,而暗卫也将鸡给杀好了。
竹笋烧鸡是非常有名的菜式,将鸡切成小小的鸡块,用姜蒜腌制拿来红烧。
不过笋子在做菜之前要在开水里过水煮过,而且煮的时间要长,不然竹笋吃了就会拉肚子。
有好吃的大家都很积极,不用齐雨洛吩咐,秋稻就非常自觉地去灶下烧火。
而蒋中行在厨房忙活了两个多时辰,齐雨洛将茶叶抓了一些在手里,觉得还不错应该可以了。
找了一个密封非常好的盒子,齐雨洛洗净擦干,放在灶头烤了一会儿,等到罐子的壁有温温的感觉才将茶叶装到里面密封。
茶叶有除臭的效果,这是众所周知的,但是用于喝的茶叶人们又不希望它吸收空气里的气味,所以茶叶的储存是个非常难的问题。
现代的时候各种铁盒子的密闭效果非常好,只要装在薄膜里往盒子里一塞就没有多大问题了。
而在古代就是非常大的问题了,陶罐本身就有气孔,可以和外界通气,又没有薄膜之类的东西隔着。
还有茶叶绝对不能和木头接触,这在古代这个什么都是木头的时代,很难!
将茶叶罐子放到一个布袋子里,将它挂在楼板上的钩子上才放心一些。
即使如此,绿茶也不是可以长期存放的东西,必须尽快的喝掉,不然口味就会改变。
用新茶给大家泡制了一壶茶水,其余的都被齐雨洛收起来了。
这时的秋稻已经将灶下收拾好了,柴火也将灶下的空间堆满,只待齐雨洛一声令下,就开始烧火。
春芽将锅洗了好几遍,才对一边削笋皮的齐雨洛问道:“小姐,锅洗好了,接下来怎么做?”
齐雨洛看了一下锅,果然是认真洗了的,“用热水再洗两遍,烧一大半锅的开水。”
有人帮忙,齐雨洛就专心的将竹笋切成不同的形状。
用于红烧的竹笋就剖成四块就好了,而用于做其它的菜的话就要切的薄一些。
一想到有好多种吃法,如果现在就切成需要的形状好像一会儿还不好分开,干脆直接就剖成四半,一会儿需要什么形状在改刀。
如是想着,将刚刚切成薄片的竹笋丢到筲箕里,很快的就将竹笋切好了。
就待水滚,丢到水里煮个十来分钟了。
男人不能进厨房就到堂屋外面的桌上品尝蒋中行一天的杰作去了,而女人知道齐雨洛要做好吃的,就开始帮忙了。
沈张氏和以前一样在外面的厨房煮饭,而魏陈氏早就进来帮忙了。
看到魏陈氏来,齐雨洛像是见到救星一样,将菜板和菜刀丢给她让她将鸡剁碎。
而冬麦非常懂行情的开始洗姜剥蒜了,等到齐雨洛将自己的秘密武器拿出来的时候,她已经弄了一大碗的蒜和几块姜了。
幸好今天用蒜和姜的地方多,这些蒜和姜也差不多了。
看她还有继续剥蒜的倾向,齐雨洛赶紧阻止,“姜蒜已经够了!不要在剥了!”
魏陈氏不愧是干活的好手,几下的功夫就将两只剂宰得碎碎的,而且还不是很大块,估计是看自己以前宰鸡的大小宰的。
“把鸡块放到盆子里,去取一块腊肉来洗。”齐雨洛吩咐已经宰好鸡的魏陈氏再去洗块腊肉,一会儿和竹笋一起做。
锅里的水开了,将早就切好的竹笋倒到里面,用铲子将它们都按到水里,保证都煮得到。
拿碗舀了一大勺子的豆瓣酱出来,又将豆瓣酱密封好放到一边。
对于齐雨洛宝贝豆瓣酱的行为大家已经见惯不惯了,可是这次她没有第一时间将豆瓣酱带回自己屋里锁起来,好像有点不对劲。
大家都伸着脖子想看个究竟,却见她将旁边的坛子打开了。
坛子一打开,一股酸辣的味道就慢慢的弥漫开来,大家不知道这是什么东西,但是和辣椒应该不会差多远。
从新拿一个碗,把专用的筷子拿来夹了许多小米椒出来,原来这个坛子是齐雨洛偷偷泡的酸辣椒。
不知道她拿这辣椒怎么吃,都好奇的看着她。
齐雨洛将辣椒弄了出来还不满意,还将里面的辣椒水到了一些在一个盆里。
她的想法很简单就是做一个凉拌的泡椒竹笋吃,这样竹笋的脆和辣椒的酸辣融合在一起就会有一股别样的风味。
况且素炒竹笋,剁椒竹笋都离不开辣椒。
家里没有干辣椒,有没有剁椒只有依靠酸辣椒来弥补了。
将一个炖锅放到炉子上,吩咐秋稻将炉子升起活来。
又弄了一些水在里面,加了些鸡肉在炖锅里,齐家的鸡都是放养的,虽然不多,但都是货真价实的土鸡。
竹笋土鸡汤,营养美味还养人,这样在全是辣椒重口味的菜里还可以换一下口味。
等到炉子的火势旺起来的时候,就将炖锅放回炉子上。
大锅里的竹笋也被煮得变了颜色,齐雨洛才吩咐春芽将竹笋沥起来。
找那些嫩的竹笋尖子,切成薄薄的片,丢在有酸辣椒水的盆里。
再剁一些小米辣在里面以及蒜末姜末,加上自制的味精和食盐,放一些切碎的葱花搅拌均匀,一个菜就好了。
不过这个泡椒竹笋需要腌制一点时间才入味,否则就只有咸味也没什么感觉了。
要是有芫荽加到里面就最好了,可是直到现在齐雨洛还是没有发现芫荽、花椒以及胡椒存在的影子,这对于吃货来讲不得不说是一大遗憾。
齐雨洛吩咐春芽在大锅里红烧鸡,而自己则将蒜和拍碎的姜丢到一个碗里,在切一些小米辣给她准备着。
春芽见过齐雨洛怎样烧鸡,所以也学得差不多了,自己做得有模有样。
看了一下,齐雨洛觉得还行,就自顾自的去切竹笋了。
红烧鸡的竹笋可以大一些,不是说大块而是可以厚一些,而不是和凉拌一样是薄片,薄片凉拌有利于入味,而红烧厚一些可以多煮一会儿,不至于最后煮没了,或者直接找不到了。
有肉菜也不能没了素菜啊?所以齐雨洛就将笋子切成薄薄细细的准备做一个剁椒竹笋。
加上豆瓣酱以及剁椒,炒出来的的素笋也别有味道,尤其是里面加上一点点的蒜末和姜末,别提多香了。
竹笋干菜也是个不错的菜,齐家要说别的可能缺,但是干菜绝对是管饱的。
将早前弄好的干菜拿出来,用水一泡,再剁得细细的和着竹笋炒又是一个好吃的菜。
没过多久魏陈氏将腊肉拿进来了,在另一口锅里加水将腊肉锯成几截丢到里面煮。
齐雨洛今年第一次来古代,没来得及反应就把年过了,所以没有做多少腊肉,香肠更是因为调料不全直接没有做。
如今吃的这些腊肉,还是平时多余的肉没吃,又怕坏了抹了盐挂到灶头留下来的。
记得那时大家对于她的行为还非常不理解,后来吃过腊肉之后就再也忘不了那种味道了。
齐雨洛给大家说了一下做饭的要求,春芽和她相处的时间最长所以都理解了。
把围腰一解,齐雨洛就出了厨房,往堂屋而去了。
蒋中行几个男人除了给齐雨洛倒了一杯茶放在堂屋,就全部喝完了。
尤其是蓝家兄弟,早前也是官家子弟,当然品茶的感觉不错,喝了蒋中行制作的茶,都觉得以前喝的茶都是垃圾,难怪主子从来不喝外面的茶。
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派出去堵截司马无津的酸菜的队伍全军覆灭不说,后来派去找酸菜源头的属下也生不见人,死不见尸。
这段时间连续的损失人马,让司马无涵已经有些止不住火气了。
司马无涵一直以江湖势力来掩盖自己的野心,同时也制约了自己经济实力的发展。
想要登上呢个位置不仅需要人手,最重要的是需要钱,没钱拿什么吃饭,拿什么养自己那些人。
所以看到司马无津的酒楼在京城红火,酸菜大卖才起了别样的心思。
可是自己派出去截糊的人全军覆没不说,就派出去寻根溯源的人也没有回来。
司马无涵不会觉得他们是有事耽搁了,十有八九早就不在世上了!
☆、第九十章竹笋美味,金色麦浪
越是如此,司马无涵的火气就越是止不住。
这段时间加上追踪秦雨洛的人手,前前后后已经损失了上百人。
对于没有多少人手的他来说,这些人的去世就是对自己势力的严重打击。
司马无涵越是想,越是心痛,那是花了多少人力物力才培养出来的人手啊?
不过一想到酸菜带来的利润,司马无涵虽然心痛自己损失的人手,但还是派人继续追踪,一定要得到准确的消息为止。
齐雨洛在大家的帮助之下,很快的将竹笋剥了出来,而暗卫也将鸡给杀好了。
竹笋烧鸡是非常有名的菜式,将鸡切成小小的鸡块,用姜蒜腌制拿来红烧。
不过笋子在做菜之前要在开水里过水煮过,而且煮的时间要长,不然竹笋吃了就会拉肚子。
有好吃的大家都很积极,不用齐雨洛吩咐,秋稻就非常自觉地去灶下烧火。
而蒋中行在厨房忙活了两个多时辰,齐雨洛将茶叶抓了一些在手里,觉得还不错应该可以了。
找了一个密封非常好的盒子,齐雨洛洗净擦干,放在灶头烤了一会儿,等到罐子的壁有温温的感觉才将茶叶装到里面密封。
茶叶有除臭的效果,这是众所周知的,但是用于喝的茶叶人们又不希望它吸收空气里的气味,所以茶叶的储存是个非常难的问题。
现代的时候各种铁盒子的密闭效果非常好,只要装在薄膜里往盒子里一塞就没有多大问题了。
而在古代就是非常大的问题了,陶罐本身就有气孔,可以和外界通气,又没有薄膜之类的东西隔着。
还有茶叶绝对不能和木头接触,这在古代这个什么都是木头的时代,很难!
将茶叶罐子放到一个布袋子里,将它挂在楼板上的钩子上才放心一些。
即使如此,绿茶也不是可以长期存放的东西,必须尽快的喝掉,不然口味就会改变。
用新茶给大家泡制了一壶茶水,其余的都被齐雨洛收起来了。
这时的秋稻已经将灶下收拾好了,柴火也将灶下的空间堆满,只待齐雨洛一声令下,就开始烧火。
春芽将锅洗了好几遍,才对一边削笋皮的齐雨洛问道:“小姐,锅洗好了,接下来怎么做?”
齐雨洛看了一下锅,果然是认真洗了的,“用热水再洗两遍,烧一大半锅的开水。”
有人帮忙,齐雨洛就专心的将竹笋切成不同的形状。
用于红烧的竹笋就剖成四块就好了,而用于做其它的菜的话就要切的薄一些。
一想到有好多种吃法,如果现在就切成需要的形状好像一会儿还不好分开,干脆直接就剖成四半,一会儿需要什么形状在改刀。
如是想着,将刚刚切成薄片的竹笋丢到筲箕里,很快的就将竹笋切好了。
就待水滚,丢到水里煮个十来分钟了。
男人不能进厨房就到堂屋外面的桌上品尝蒋中行一天的杰作去了,而女人知道齐雨洛要做好吃的,就开始帮忙了。
沈张氏和以前一样在外面的厨房煮饭,而魏陈氏早就进来帮忙了。
看到魏陈氏来,齐雨洛像是见到救星一样,将菜板和菜刀丢给她让她将鸡剁碎。
而冬麦非常懂行情的开始洗姜剥蒜了,等到齐雨洛将自己的秘密武器拿出来的时候,她已经弄了一大碗的蒜和几块姜了。
幸好今天用蒜和姜的地方多,这些蒜和姜也差不多了。
看她还有继续剥蒜的倾向,齐雨洛赶紧阻止,“姜蒜已经够了!不要在剥了!”
魏陈氏不愧是干活的好手,几下的功夫就将两只剂宰得碎碎的,而且还不是很大块,估计是看自己以前宰鸡的大小宰的。
“把鸡块放到盆子里,去取一块腊肉来洗。”齐雨洛吩咐已经宰好鸡的魏陈氏再去洗块腊肉,一会儿和竹笋一起做。
锅里的水开了,将早就切好的竹笋倒到里面,用铲子将它们都按到水里,保证都煮得到。
拿碗舀了一大勺子的豆瓣酱出来,又将豆瓣酱密封好放到一边。
对于齐雨洛宝贝豆瓣酱的行为大家已经见惯不惯了,可是这次她没有第一时间将豆瓣酱带回自己屋里锁起来,好像有点不对劲。
大家都伸着脖子想看个究竟,却见她将旁边的坛子打开了。
坛子一打开,一股酸辣的味道就慢慢的弥漫开来,大家不知道这是什么东西,但是和辣椒应该不会差多远。
从新拿一个碗,把专用的筷子拿来夹了许多小米椒出来,原来这个坛子是齐雨洛偷偷泡的酸辣椒。
不知道她拿这辣椒怎么吃,都好奇的看着她。
齐雨洛将辣椒弄了出来还不满意,还将里面的辣椒水到了一些在一个盆里。
她的想法很简单就是做一个凉拌的泡椒竹笋吃,这样竹笋的脆和辣椒的酸辣融合在一起就会有一股别样的风味。
况且素炒竹笋,剁椒竹笋都离不开辣椒。
家里没有干辣椒,有没有剁椒只有依靠酸辣椒来弥补了。
将一个炖锅放到炉子上,吩咐秋稻将炉子升起活来。
又弄了一些水在里面,加了些鸡肉在炖锅里,齐家的鸡都是放养的,虽然不多,但都是货真价实的土鸡。
竹笋土鸡汤,营养美味还养人,这样在全是辣椒重口味的菜里还可以换一下口味。
等到炉子的火势旺起来的时候,就将炖锅放回炉子上。
大锅里的竹笋也被煮得变了颜色,齐雨洛才吩咐春芽将竹笋沥起来。
找那些嫩的竹笋尖子,切成薄薄的片,丢在有酸辣椒水的盆里。
再剁一些小米辣在里面以及蒜末姜末,加上自制的味精和食盐,放一些切碎的葱花搅拌均匀,一个菜就好了。
不过这个泡椒竹笋需要腌制一点时间才入味,否则就只有咸味也没什么感觉了。
要是有芫荽加到里面就最好了,可是直到现在齐雨洛还是没有发现芫荽、花椒以及胡椒存在的影子,这对于吃货来讲不得不说是一大遗憾。
齐雨洛吩咐春芽在大锅里红烧鸡,而自己则将蒜和拍碎的姜丢到一个碗里,在切一些小米辣给她准备着。
春芽见过齐雨洛怎样烧鸡,所以也学得差不多了,自己做得有模有样。
看了一下,齐雨洛觉得还行,就自顾自的去切竹笋了。
红烧鸡的竹笋可以大一些,不是说大块而是可以厚一些,而不是和凉拌一样是薄片,薄片凉拌有利于入味,而红烧厚一些可以多煮一会儿,不至于最后煮没了,或者直接找不到了。
有肉菜也不能没了素菜啊?所以齐雨洛就将笋子切成薄薄细细的准备做一个剁椒竹笋。
加上豆瓣酱以及剁椒,炒出来的的素笋也别有味道,尤其是里面加上一点点的蒜末和姜末,别提多香了。
竹笋干菜也是个不错的菜,齐家要说别的可能缺,但是干菜绝对是管饱的。
将早前弄好的干菜拿出来,用水一泡,再剁得细细的和着竹笋炒又是一个好吃的菜。
没过多久魏陈氏将腊肉拿进来了,在另一口锅里加水将腊肉锯成几截丢到里面煮。
齐雨洛今年第一次来古代,没来得及反应就把年过了,所以没有做多少腊肉,香肠更是因为调料不全直接没有做。
如今吃的这些腊肉,还是平时多余的肉没吃,又怕坏了抹了盐挂到灶头留下来的。
记得那时大家对于她的行为还非常不理解,后来吃过腊肉之后就再也忘不了那种味道了。
齐雨洛给大家说了一下做饭的要求,春芽和她相处的时间最长所以都理解了。
把围腰一解,齐雨洛就出了厨房,往堂屋而去了。
蒋中行几个男人除了给齐雨洛倒了一杯茶放在堂屋,就全部喝完了。
尤其是蓝家兄弟,早前也是官家子弟,当然品茶的感觉不错,喝了蒋中行制作的茶,都觉得以前喝的茶都是垃圾,难怪主子从来不喝外面的茶。
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