妙极”，一会儿又有丫鬟排着队整齐的进来，与前院那般，先送上热毛巾chā手，再鱼贯摆盘。
后院与前院不同，前院吃的是火锅，后院吃的则是烧烤。
不过这些个贵fu人可不会自己烤来吃，所以这亭子四周的炉子，原来除了取暖之外，还有现烤现吃的作用。
因早早的烧了桔子皮，亭子里有了清香的味道，后头再烤肉类，也不至于弄得一身都是味道。
再者烤过一轮肉，就会再烤一回桔子皮，将那肉味压了下去，令人不觉得腻味。
烤肉没有调味，也是用的蘸料。众命fu见贾家的丫鬟各个仅仅有条各做各的也不会互相打扰，忍不住好奇了起来。
“这样行事倒是方便，不过怎么想出来的，也难为了你了。”
邢霜笑道：“不过讲究个家务动线罢了，这进来一个方向，出去一个方向，没有碰撞自然就不会碍事了。”
第九十八章 看教材
众人听闻此言，再一细看，果然如此。
藕香榭虽只有一个出入口，丫鬟们却无论进出都只挨着右边走，有人进来只是送个盘子，只需右边进来，送完了盘子再绕着亭子走一圈，出亭子去。
席间，丫鬟们互相并不jiāo流，却眼神之间心领神会。哪个夫人前没了酒水，立刻有人上来加满，哪个夫人的蘸料碟空了，立刻就有人上来补充。
整个亭子里，除了贵fu们的说笑声，竟没有一丝指挥或是下令的声音，就连主人家的几个太太，也从来没有出声要过什么，一切都由丫鬟们自行看眼色行事，却丝毫没有漏洞。
一席下来，酒足饭饱之后，丫鬟们撤了桌上的碗碟，那亭子四周的丫鬟居然拉起了竹帘。
本吃的一身热乎乎又有些出汗的人，忽然凉风一吹顿时爽快了不少。可也立刻这帘子又放了下来，只吹走了席间的肉味，接着又重新烤起了一些绿色的草来。
此间，邢霜一个字都没有说过，全是丫鬟自行决定，该什么时候放味，什么时候烤薄荷去味，一切都如同彩排过无数回一样。
有人提出这点，问道：“想必老太太在家常这般享受了？可见的比我们这些粗人讲究多了。”
贾母惬意的敏了口茶，只觉得一股清爽顺着喉咙直至胃里，这才说道：“这可是头一回，全由这妯娌两个打点，我却一点不知的。”
众人纷纷羡慕起来，有问王氏如何做到的，还有人看向了邢氏。
聪明点的就能发觉了，这些安排必定不是王氏做的出来的。她虽有名的厉害，却只惯用旧例，往日这些人又不是没来过贾家，怎么会不知道这一次宴席的不同是怎么来的。
这是自邢夫人进门后第一次这般大宴宾客，能有此不同，说明都是她弄出来的。
后院与前院不同，前院吃的是火锅，后院吃的则是烧烤。
不过这些个贵fu人可不会自己烤来吃，所以这亭子四周的炉子，原来除了取暖之外，还有现烤现吃的作用。
因早早的烧了桔子皮，亭子里有了清香的味道，后头再烤肉类，也不至于弄得一身都是味道。
再者烤过一轮肉，就会再烤一回桔子皮，将那肉味压了下去，令人不觉得腻味。
烤肉没有调味，也是用的蘸料。众命fu见贾家的丫鬟各个仅仅有条各做各的也不会互相打扰，忍不住好奇了起来。
“这样行事倒是方便，不过怎么想出来的，也难为了你了。”
邢霜笑道：“不过讲究个家务动线罢了，这进来一个方向，出去一个方向，没有碰撞自然就不会碍事了。”
第九十八章 看教材
众人听闻此言，再一细看，果然如此。
藕香榭虽只有一个出入口，丫鬟们却无论进出都只挨着右边走，有人进来只是送个盘子，只需右边进来，送完了盘子再绕着亭子走一圈，出亭子去。
席间，丫鬟们互相并不jiāo流，却眼神之间心领神会。哪个夫人前没了酒水，立刻有人上来加满，哪个夫人的蘸料碟空了，立刻就有人上来补充。
整个亭子里，除了贵fu们的说笑声，竟没有一丝指挥或是下令的声音，就连主人家的几个太太，也从来没有出声要过什么，一切都由丫鬟们自行看眼色行事，却丝毫没有漏洞。
一席下来，酒足饭饱之后，丫鬟们撤了桌上的碗碟，那亭子四周的丫鬟居然拉起了竹帘。
本吃的一身热乎乎又有些出汗的人，忽然凉风一吹顿时爽快了不少。可也立刻这帘子又放了下来，只吹走了席间的肉味，接着又重新烤起了一些绿色的草来。
此间，邢霜一个字都没有说过，全是丫鬟自行决定，该什么时候放味，什么时候烤薄荷去味，一切都如同彩排过无数回一样。
有人提出这点，问道：“想必老太太在家常这般享受了？可见的比我们这些粗人讲究多了。”
贾母惬意的敏了口茶，只觉得一股清爽顺着喉咙直至胃里，这才说道：“这可是头一回，全由这妯娌两个打点，我却一点不知的。”
众人纷纷羡慕起来，有问王氏如何做到的，还有人看向了邢氏。
聪明点的就能发觉了，这些安排必定不是王氏做的出来的。她虽有名的厉害，却只惯用旧例，往日这些人又不是没来过贾家，怎么会不知道这一次宴席的不同是怎么来的。
这是自邢夫人进门后第一次这般大宴宾客，能有此不同，说明都是她弄出来的。
