来，放在方明湘面前，拿牙签递过来，非常殷勤。
“姚叔叔别客气，我自己来就行。”方明湘被他的热情搞得有些无语。
又递了两根牙签给两位同学，让她们随意。
在这种地方，你越表现得拘谨，越会被人看轻。如果大大方方的该吃就吃，该喝就行，只要不表现得过份，反而让别人高看一眼。
“没办法啊！”姚家和笑得像弥勒佛。“那家快餐超市经过你的金手指一点，第一周生意就好得超乎想像。据说有很多同行，也打算学我们开中式快餐，我现在心急火燎的，就等着侄女给我支招了。”
自家新开辟出来的这块市场，如果只吃了一口，就被人抢走，姚家和如何能甘心？
可是怎么把这块大蛋糕搂在自己怀里，他又很犹豫，总担心自己老眼光看问题，把大好的机会搞砸。
“姚叔叔是怕同行竞争太激烈，把生意全部分走了？”方明湘知道了他焦虑的原因，笑着反问道。
“是啊！”姚家和回答。“必须在其它同行包围之前，先把市场占领了，晚一步，就怕失败一分。”
“那姚叔叔以后是打算主打中式快餐，还是像以前一样，酒楼快餐同时做。”方明湘问道。
这关系到布局和投资，必须先搞清楚。
“当然是两块同时做，还有酒店也不会放弃。”姚家和回答道。
这几块自家已经做成熟了，怎么可能丢下？
“如果是这样，那我的建议是，姚叔叔别想着把所有市场都占了，抓大放小就行了。”方明湘建议道。“在虞城找最好的地段，建两三家大型中式快餐店，其它地方，留给其它同行好了。”
“哦。”姚家和眼前一亮。“你具体说一说。”
第一百零四章 跟着别人走
“如果你打算全力发展中式快餐这一块，那我建议你在虞城遍地开花，只要人流量集中的地方，就开一家规模合适的餐馆。”方明湘说道。“然后往周边几个县一起发展，一步步往外扩张。”
前世中式快餐刚兴起的时候，差不多就是这个状态。
后来进入的从业者多了，大家纷纷走上连锁的路子，在资本的运作下，谁也做不到一家独大。
“我就知道应该听听你的意见——”姚家和大笑。“我问过手下的管理人员，也咨询过其它所谓的专家，没有一个人能像你这样，说出清晰的行军布阵方略。”
“姚叔叔客气了。”方明湘被他捧得有些不好意思。“如果你还是以酒楼为主打，那就挑顶级地段，建两三家标志xing的中式快餐店就行，然后到隔壁县市继续扩张。”
这样做的好处很明显，不会跟同行恶xing竞争，如果你想把肉全部吃了，大家就会联合起来跟你抢，你就成为公敌了。
“我明白了。”姚家和激动的心情平复下来，又问。“对中式快餐来说，怎么样的地段，才算顶级地段呢？”
他现在也明白了，酒楼和中式快餐对地段的要求是不同的，所以还是老老实实地问方明湘的意见。
“其实很简单，你跟着别人走就行了。”方明湘回答道。
“怎么说？”姚家和疑惑地问。
“人流最集中的地方，就是最适合建中式快餐的地方。”方明湘简单地说道。“如果你觉得不好找，那就跟虞城最大的商场和超市走就行了，他们周边，就是最好的地段。”
“哦。”姚家和笑了。“这个办法还真是简单又粗暴啊！”
“或者跟洋快餐走也行。”方明湘补充了一句：“开麦当劳和肯德基的地方，就是最好的地段。”
这是前世经过验证的，它们选址，有一套相对科学的方法，一般很少失误。
“我明白了。”姚家和哈哈大笑。“你这样一说，我就非常清楚了。”
又跟方明湘说了会其它方面的琐事，还礼节xing地跟魏香芹和蒋月华聊了几句，就看到谢国兴进来了。
姚正豪迎上去，跟他亲热地碰了碰胳膊，兄弟情不自觉地流露出来。
兄弟之间，感情其实也会分亲疏远近，谢国兴感情最好的两个兄弟，肯定是梁永耀和姚正豪
“姚叔叔别客气，我自己来就行。”方明湘被他的热情搞得有些无语。
又递了两根牙签给两位同学，让她们随意。
在这种地方，你越表现得拘谨，越会被人看轻。如果大大方方的该吃就吃，该喝就行，只要不表现得过份，反而让别人高看一眼。
“没办法啊！”姚家和笑得像弥勒佛。“那家快餐超市经过你的金手指一点，第一周生意就好得超乎想像。据说有很多同行，也打算学我们开中式快餐，我现在心急火燎的，就等着侄女给我支招了。”
自家新开辟出来的这块市场，如果只吃了一口，就被人抢走，姚家和如何能甘心？
可是怎么把这块大蛋糕搂在自己怀里，他又很犹豫，总担心自己老眼光看问题，把大好的机会搞砸。
“姚叔叔是怕同行竞争太激烈，把生意全部分走了？”方明湘知道了他焦虑的原因，笑着反问道。
“是啊！”姚家和回答。“必须在其它同行包围之前，先把市场占领了，晚一步，就怕失败一分。”
“那姚叔叔以后是打算主打中式快餐，还是像以前一样，酒楼快餐同时做。”方明湘问道。
这关系到布局和投资，必须先搞清楚。
“当然是两块同时做，还有酒店也不会放弃。”姚家和回答道。
这几块自家已经做成熟了，怎么可能丢下？
“如果是这样，那我的建议是，姚叔叔别想着把所有市场都占了，抓大放小就行了。”方明湘建议道。“在虞城找最好的地段，建两三家大型中式快餐店，其它地方，留给其它同行好了。”
“哦。”姚家和眼前一亮。“你具体说一说。”
第一百零四章 跟着别人走
“如果你打算全力发展中式快餐这一块，那我建议你在虞城遍地开花，只要人流量集中的地方，就开一家规模合适的餐馆。”方明湘说道。“然后往周边几个县一起发展，一步步往外扩张。”
前世中式快餐刚兴起的时候，差不多就是这个状态。
后来进入的从业者多了，大家纷纷走上连锁的路子，在资本的运作下，谁也做不到一家独大。
“我就知道应该听听你的意见——”姚家和大笑。“我问过手下的管理人员，也咨询过其它所谓的专家，没有一个人能像你这样，说出清晰的行军布阵方略。”
“姚叔叔客气了。”方明湘被他捧得有些不好意思。“如果你还是以酒楼为主打，那就挑顶级地段，建两三家标志xing的中式快餐店就行，然后到隔壁县市继续扩张。”
这样做的好处很明显，不会跟同行恶xing竞争，如果你想把肉全部吃了，大家就会联合起来跟你抢，你就成为公敌了。
“我明白了。”姚家和激动的心情平复下来，又问。“对中式快餐来说，怎么样的地段，才算顶级地段呢？”
他现在也明白了，酒楼和中式快餐对地段的要求是不同的，所以还是老老实实地问方明湘的意见。
“其实很简单，你跟着别人走就行了。”方明湘回答道。
“怎么说？”姚家和疑惑地问。
“人流最集中的地方，就是最适合建中式快餐的地方。”方明湘简单地说道。“如果你觉得不好找，那就跟虞城最大的商场和超市走就行了，他们周边，就是最好的地段。”
“哦。”姚家和笑了。“这个办法还真是简单又粗暴啊！”
“或者跟洋快餐走也行。”方明湘补充了一句：“开麦当劳和肯德基的地方，就是最好的地段。”
这是前世经过验证的，它们选址，有一套相对科学的方法，一般很少失误。
“我明白了。”姚家和哈哈大笑。“你这样一说，我就非常清楚了。”
又跟方明湘说了会其它方面的琐事，还礼节xing地跟魏香芹和蒋月华聊了几句，就看到谢国兴进来了。
姚正豪迎上去，跟他亲热地碰了碰胳膊，兄弟情不自觉地流露出来。
兄弟之间，感情其实也会分亲疏远近，谢国兴感情最好的两个兄弟，肯定是梁永耀和姚正豪
