能行吗?”
“高中课本上提到的酿酒化学原理,你还记得吧。”
“忘了。”
“咳咳......”林寒咳了两声,“就是把糖类物质转化为乙醇的过程啊,所以只要含糖的物质,就可以用来酿酒。”
俞伟恍然点头:“香菇的含糖量确实不低,我记得大概是60%左右,应该可以用来酿酒。”
林寒又说道:“用香菇酿酒,以前也是有一些人做过的,只不过并没有普及而已。”
他之前在网上查到一篇东北农大的文章,里面提到香菇酿出来酒呈琥珀颜色,口感独特,还具有很高的营养价值。
“所以,村长的意思是说,想用我家的香菇来酿酒?”
“没错。”
俞伟闻言,想了一会:“来买香菇,我当然是不会拒绝的。不过,村长你打算出什么价格来买呢?”
“你误会了,我没打算出钱买。”
_____
ps:
香菇酿酒,理论上是可行的,网上也可以查到相关的信息。但香菇酿出来的酒,具体味道怎么样,这个我就不知道了......
求推荐!
第70章 香菇酒
“我打算对你的大棚进行投资。”
“投资?”俞伟一愣。
“投资分为两个部分,一是资金,二是技术。”林寒解释说,“资金为100万元,应该足够再建20个大棚。至于技术,则可以让香菇生长得更快更好,一年内成熟三次应该不成问题。”
“什么!”俞伟大惊,“一年成熟三次?!”
无怪乎他会如此震惊,限于云州市的气候条件,种植香菇,一年最多也就能成熟两次。
成熟三次,在他看来简直是奇迹。
“没错。”林寒微笑着说道,“准确地说,应该是至少三次。”
蘑菇皆是真菌一类,属于微生物的范畴,中级生物权限正好可以影响,让其生长得更加迅速。
除此之外,还可以通过移除其它无关的微生物,而使香菇在生长的过程中,分到更多的养分。
俞伟有些不敢相信:“我读书少,你可别骗我......”
“你要是怕我骗你,咱们可以直接签一个合同,把事先的约定都讲明白。”
俞伟想了想:“要真是这样,我当然求之不得。不过还有一个问题,你投资之后,股份又该如何分配?”
100万的资金投入,还有一份先进技术,这两样加进来......他心中估摸着,自己到时候的股份恐怕连15%都不一定够。
虽说赚的钱应该会比以前更多,但这么少的股份,终归让人感到有些不舒服。
人之常情,林寒如何看不出来:“大棚的运营我基本不会chā手,只要保证酿酒厂的需求,余下香菇的销售,由你全权代理即可......我算你20%的股份,怎么样?”
20%的股份......
俞伟不由有些心动,脸色变化了一会,最终下定了决心:“可以!”
......
有了林寒的巨额投入之后,俞伟便开始着手准备增建大棚,扩大种植面积。
虽说再建20个大棚,还要花费一段时间,但现在万象酒业才刚刚起步,还没酿出一滴酒,也没有打出半分名气,对香菇的需求量也很低,现有的五个大棚绰绰有余。
如果用白酒来衡量的话,以酒厂目前的规模和设施,一年最多能生产出大概50万斤白酒,总共需要100万150万斤的粮食。
而田湖村每年产粮的总量大约为两百多万斤,换而言之,只要酒厂达到最大产能,以后村子里各家各户的余粮,直接都卖给酒厂就可以了。
......
自从林寒前几天发布了招工信息,就陆陆续续有人前来应聘。
前来应聘的人,要么是田湖村本地村民,要么就是邻村村民,再远的基本上没有。
到今天为止,万象酒业已经高薪招到了十几名合格的员工,各个岗位都已经有人担任。
其中有一个叫做杜泉的中年人,曾经担任过酒厂的厂长,经验丰富,是个酒中老手,被聘来作为万象酒业的厂长,代为管理整个工厂的事务。
待人员、设备全部就位之后,林寒便决定先酿一批香菇
“高中课本上提到的酿酒化学原理,你还记得吧。”
“忘了。”
“咳咳......”林寒咳了两声,“就是把糖类物质转化为乙醇的过程啊,所以只要含糖的物质,就可以用来酿酒。”
俞伟恍然点头:“香菇的含糖量确实不低,我记得大概是60%左右,应该可以用来酿酒。”
林寒又说道:“用香菇酿酒,以前也是有一些人做过的,只不过并没有普及而已。”
他之前在网上查到一篇东北农大的文章,里面提到香菇酿出来酒呈琥珀颜色,口感独特,还具有很高的营养价值。
“所以,村长的意思是说,想用我家的香菇来酿酒?”
“没错。”
俞伟闻言,想了一会:“来买香菇,我当然是不会拒绝的。不过,村长你打算出什么价格来买呢?”
“你误会了,我没打算出钱买。”
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ps:
香菇酿酒,理论上是可行的,网上也可以查到相关的信息。但香菇酿出来的酒,具体味道怎么样,这个我就不知道了......
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第70章 香菇酒
“我打算对你的大棚进行投资。”
“投资?”俞伟一愣。
“投资分为两个部分,一是资金,二是技术。”林寒解释说,“资金为100万元,应该足够再建20个大棚。至于技术,则可以让香菇生长得更快更好,一年内成熟三次应该不成问题。”
“什么!”俞伟大惊,“一年成熟三次?!”
无怪乎他会如此震惊,限于云州市的气候条件,种植香菇,一年最多也就能成熟两次。
成熟三次,在他看来简直是奇迹。
“没错。”林寒微笑着说道,“准确地说,应该是至少三次。”
蘑菇皆是真菌一类,属于微生物的范畴,中级生物权限正好可以影响,让其生长得更加迅速。
除此之外,还可以通过移除其它无关的微生物,而使香菇在生长的过程中,分到更多的养分。
俞伟有些不敢相信:“我读书少,你可别骗我......”
“你要是怕我骗你,咱们可以直接签一个合同,把事先的约定都讲明白。”
俞伟想了想:“要真是这样,我当然求之不得。不过还有一个问题,你投资之后,股份又该如何分配?”
100万的资金投入,还有一份先进技术,这两样加进来......他心中估摸着,自己到时候的股份恐怕连15%都不一定够。
虽说赚的钱应该会比以前更多,但这么少的股份,终归让人感到有些不舒服。
人之常情,林寒如何看不出来:“大棚的运营我基本不会chā手,只要保证酿酒厂的需求,余下香菇的销售,由你全权代理即可......我算你20%的股份,怎么样?”
20%的股份......
俞伟不由有些心动,脸色变化了一会,最终下定了决心:“可以!”
......
有了林寒的巨额投入之后,俞伟便开始着手准备增建大棚,扩大种植面积。
虽说再建20个大棚,还要花费一段时间,但现在万象酒业才刚刚起步,还没酿出一滴酒,也没有打出半分名气,对香菇的需求量也很低,现有的五个大棚绰绰有余。
如果用白酒来衡量的话,以酒厂目前的规模和设施,一年最多能生产出大概50万斤白酒,总共需要100万150万斤的粮食。
而田湖村每年产粮的总量大约为两百多万斤,换而言之,只要酒厂达到最大产能,以后村子里各家各户的余粮,直接都卖给酒厂就可以了。
......
自从林寒前几天发布了招工信息,就陆陆续续有人前来应聘。
前来应聘的人,要么是田湖村本地村民,要么就是邻村村民,再远的基本上没有。
到今天为止,万象酒业已经高薪招到了十几名合格的员工,各个岗位都已经有人担任。
其中有一个叫做杜泉的中年人,曾经担任过酒厂的厂长,经验丰富,是个酒中老手,被聘来作为万象酒业的厂长,代为管理整个工厂的事务。
待人员、设备全部就位之后,林寒便决定先酿一批香菇