每天早上起来开始切切切，中午能休息一小会儿，下午继续切，一直到晚上七八点钟。
中间的休息的那一会儿张兴隆就跑去和厨工套近乎。
他本来就不是真来这里打工的，又有民工资顶着，胆气就壮，敢说话，不像一般孩子过来做杂工帮工的，平时吃饭都端到一边去吃，在厨房里根本不太敢大声说话。
厨工，还有两个普通厨师，没几天就混熟了。
张兴隆这会儿抽小三五，这几天就顶出去一条。这烟在这个年代算是相当贵的了，十六块钱一盒。
不过烟不白递，有空的时候这些人也教给他一些东西，讲一些经验，说实话有些还是挺宝贵的。
在赵爽家饭店根本接触不到的一些食材这里都有。
熊掌，王八，蹄筋，鹿肉，鲍鱼鱼刺，还有一些听都没听过的山珍海鲜。
熊掌，王八，蹄筋这些进来是干料，得发，发好了还得处理，这都是平时学不到的东西。不是学不到，见都见不到。
不过张兴隆相信，厨房里这些人估计没有一个会吃这些东西的，不管它有多贵多好。
太臭了，熊掌和王八解冻泡发以后那个味道，真的是让人三生难忘。
王八顺着裙边剪开，霍，真恨不得自己鼻子有点什么问题，还吃？看着它胃都抽抽。
厨房里没有精致精美，没有诱人的香气扑鼻，只有脏乱臭，各种令人作呕的花花绿绿，经过这些人细心的打理清洗再辅以精致的刀工，配上厨师的技艺，才有了端上桌面的一道一道美食。
……
忙碌中的时间过的是最快的，转眼间树木已经脱光了叶子，寒风呼啸着卷过大地，冬天来了。
一场小雪把世界染白。
沈阳地处辽河平原，千里沃野，地域广阔，随之而来的就是，风大。
由其是进入冬天，西北风嗖嗖的一天到晚刮个不停，吹的人脑瓜仁疼。
张兴隆回了一趟南芬，把夏秋的衣物送回去，拿了冬天的衣物过来。这会儿也没有行李箱，就是一个背负式旅游袋，还是单肩的。
和哥哥张兴军一起买的校哔军勾，哥哥买的是陆军军官服，黄绿色，金属光泽的亮钮扣，张兴隆选的是空军，深蓝色衣服，褐色哑光钮扣。
他还有一件校哔大衣，但嫌重没穿，而是穿了一件和这一年的郭德纲同款的兔毛大翻领风衣式大衣，深蓝色防水布的，后背是扣钮式搭肩设计。
回家里换衣服，结果才知道哥哥退伍回来了。
本来在部队干的好好的，又是上报纸又是各级嘉奖又是立功的，张清之和刘桂新去的时候高团长也说过会推荐张兴军去念军校，家里已经做好了他在部队长期干下去的心里准备。
可是谁也没想到他说回来就回来了，谁也不知道具体原因，他也不说，反正就是说什么也不在部队待了。
回来以后等着分配，暂时就待在家里，又拿起了鱼杆鸟网，干起了老本行，上山下河。每天和一起退伍回来的几个战友早起晚归的。
张清之和刘桂新也没有什么办法，孩子大了不由娘，回来就回来吧，好在是从本钢走的，回来也是本钢的民工人，军龄也计入工龄，到是也不差。
这么一算，张兴军的工龄比张兴隆还多一年，也难怪房改家里的房子就交了那么一点钱。
刘桂新这个冬天没有再出摊了，太累了，家里条件也好起来了，没有必要再那么拼命，她必竟不是个正常的健康人，这两年身上这里疼那里疼的也是遭了不少的罪。
这段时间正和张清之两个人合计着，换点什么生意做，比卖菜折腾水果轻松一点儿的。
张兴兵本钢技校落榜了，没考上，又回学校复读去了，准备明年再考。家里已经出来两个民了，剩这一个小的张清之和刘桂新都没着急，慢慢熬吧，反正年纪也不大。
张景义还是那个样子，每天早起洗漱，把头发梳的板板正正的，除了吃饭就是坐在床边窗前发呆，或者看看电视，让她出去走走也不去。
张万智变化有点大，夏天还好好的天天去背铁呢，过了秋后身体好像一下子就不行了，背更驼了，走路也慢腾腾的使不上力，只能一小步一小步的挪，手也开始发抖。
说话也变得有些迟缓，拿什么也明显的没有了力气，脸上的斑更重了，眉毛变得雪白，顺着两边眼角垂下来。
刘桂新和张清之悄悄说“怕是要到时候了，快九十了。”
张清之叹了口气“人不都是这么一天，早一天晚一天。那会儿，他们年轻的时候日子苦，硬熬过来的，能活到这么大年纪已经挺不容易了。那个年月的人有几个这么长寿的？”
刘桂新也叹了口气，眨着眼睛发呆了半天“我妈也老了。”
张兴隆风风火火的回来，换好衣服收拾了东西就要出门。
“二民，你去哪儿？”
“不呆一天就回沈阳啊？”张清之也问了一句。
“他才不是呢，这是要上去找赵爽，是不？瞅你那副德兴，家里呆不住啊？话都没说几句。”
“不是，我这不是有事儿嘛。”张兴隆被刘桂新说的有点羞臊，腆着脸解释了一句。
“你有个屁的事儿。学怎么样了？也不说一声。”
“挺好，在大饭店实习呢，跟着学了不少，那边有不少菜咱们这边平时见不着。”
“什么？”
“熊掌啊，鹿肉，牛蹄筋鱼刺什么的。妈你都不知道，那熊掌一发出来那叫一个臭啊，那王八一揭盖子完就是掉茅楼里了的感觉。”
“是吗？那还那么贵，那么多人想吃。不是说那东西可好吃了吗？”
“做完了好吃呗，做完端桌上去了，我们就能享受没做完这会儿。”
“那怎么去的臭味儿？”张清之问。
“发好了刷，然后煮，拔毛去爪起壳，完了再煮，去骨，和老母鸡一起煮，蒸，加香料什么的，我就刷过，别的也不让咱们动手啊。反正挺复杂的。”
“熊掌。”张清之念叨了一句“就吃过一次，也没感觉怎么好吃。”
“你那都是什么时候的事了，再说你那是新鲜的，现在饭店用的都是干货。是不老二？”
“嗯，大部分材料进来都是干货。”
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中间的休息的那一会儿张兴隆就跑去和厨工套近乎。
他本来就不是真来这里打工的，又有民工资顶着，胆气就壮，敢说话，不像一般孩子过来做杂工帮工的，平时吃饭都端到一边去吃，在厨房里根本不太敢大声说话。
厨工，还有两个普通厨师，没几天就混熟了。
张兴隆这会儿抽小三五，这几天就顶出去一条。这烟在这个年代算是相当贵的了，十六块钱一盒。
不过烟不白递，有空的时候这些人也教给他一些东西，讲一些经验，说实话有些还是挺宝贵的。
在赵爽家饭店根本接触不到的一些食材这里都有。
熊掌，王八，蹄筋，鹿肉，鲍鱼鱼刺，还有一些听都没听过的山珍海鲜。
熊掌，王八，蹄筋这些进来是干料，得发，发好了还得处理，这都是平时学不到的东西。不是学不到，见都见不到。
不过张兴隆相信，厨房里这些人估计没有一个会吃这些东西的，不管它有多贵多好。
太臭了，熊掌和王八解冻泡发以后那个味道，真的是让人三生难忘。
王八顺着裙边剪开，霍，真恨不得自己鼻子有点什么问题，还吃？看着它胃都抽抽。
厨房里没有精致精美，没有诱人的香气扑鼻，只有脏乱臭，各种令人作呕的花花绿绿，经过这些人细心的打理清洗再辅以精致的刀工，配上厨师的技艺，才有了端上桌面的一道一道美食。
……
忙碌中的时间过的是最快的，转眼间树木已经脱光了叶子，寒风呼啸着卷过大地，冬天来了。
一场小雪把世界染白。
沈阳地处辽河平原，千里沃野，地域广阔，随之而来的就是，风大。
由其是进入冬天，西北风嗖嗖的一天到晚刮个不停，吹的人脑瓜仁疼。
张兴隆回了一趟南芬，把夏秋的衣物送回去，拿了冬天的衣物过来。这会儿也没有行李箱，就是一个背负式旅游袋，还是单肩的。
和哥哥张兴军一起买的校哔军勾，哥哥买的是陆军军官服，黄绿色，金属光泽的亮钮扣，张兴隆选的是空军，深蓝色衣服，褐色哑光钮扣。
他还有一件校哔大衣，但嫌重没穿，而是穿了一件和这一年的郭德纲同款的兔毛大翻领风衣式大衣，深蓝色防水布的，后背是扣钮式搭肩设计。
回家里换衣服，结果才知道哥哥退伍回来了。
本来在部队干的好好的，又是上报纸又是各级嘉奖又是立功的，张清之和刘桂新去的时候高团长也说过会推荐张兴军去念军校，家里已经做好了他在部队长期干下去的心里准备。
可是谁也没想到他说回来就回来了，谁也不知道具体原因，他也不说，反正就是说什么也不在部队待了。
回来以后等着分配，暂时就待在家里，又拿起了鱼杆鸟网，干起了老本行，上山下河。每天和一起退伍回来的几个战友早起晚归的。
张清之和刘桂新也没有什么办法，孩子大了不由娘，回来就回来吧，好在是从本钢走的，回来也是本钢的民工人，军龄也计入工龄，到是也不差。
这么一算，张兴军的工龄比张兴隆还多一年，也难怪房改家里的房子就交了那么一点钱。
刘桂新这个冬天没有再出摊了，太累了，家里条件也好起来了，没有必要再那么拼命，她必竟不是个正常的健康人，这两年身上这里疼那里疼的也是遭了不少的罪。
这段时间正和张清之两个人合计着，换点什么生意做，比卖菜折腾水果轻松一点儿的。
张兴兵本钢技校落榜了，没考上，又回学校复读去了，准备明年再考。家里已经出来两个民了，剩这一个小的张清之和刘桂新都没着急，慢慢熬吧，反正年纪也不大。
张景义还是那个样子，每天早起洗漱，把头发梳的板板正正的，除了吃饭就是坐在床边窗前发呆，或者看看电视，让她出去走走也不去。
张万智变化有点大，夏天还好好的天天去背铁呢，过了秋后身体好像一下子就不行了，背更驼了，走路也慢腾腾的使不上力，只能一小步一小步的挪，手也开始发抖。
说话也变得有些迟缓，拿什么也明显的没有了力气，脸上的斑更重了，眉毛变得雪白，顺着两边眼角垂下来。
刘桂新和张清之悄悄说“怕是要到时候了，快九十了。”
张清之叹了口气“人不都是这么一天，早一天晚一天。那会儿，他们年轻的时候日子苦，硬熬过来的，能活到这么大年纪已经挺不容易了。那个年月的人有几个这么长寿的？”
刘桂新也叹了口气，眨着眼睛发呆了半天“我妈也老了。”
张兴隆风风火火的回来，换好衣服收拾了东西就要出门。
“二民，你去哪儿？”
“不呆一天就回沈阳啊？”张清之也问了一句。
“他才不是呢，这是要上去找赵爽，是不？瞅你那副德兴，家里呆不住啊？话都没说几句。”
“不是，我这不是有事儿嘛。”张兴隆被刘桂新说的有点羞臊，腆着脸解释了一句。
“你有个屁的事儿。学怎么样了？也不说一声。”
“挺好，在大饭店实习呢，跟着学了不少，那边有不少菜咱们这边平时见不着。”
“什么？”
“熊掌啊，鹿肉，牛蹄筋鱼刺什么的。妈你都不知道，那熊掌一发出来那叫一个臭啊，那王八一揭盖子完就是掉茅楼里了的感觉。”
“是吗？那还那么贵，那么多人想吃。不是说那东西可好吃了吗？”
“做完了好吃呗，做完端桌上去了，我们就能享受没做完这会儿。”
“那怎么去的臭味儿？”张清之问。
“发好了刷，然后煮，拔毛去爪起壳，完了再煮，去骨，和老母鸡一起煮，蒸，加香料什么的，我就刷过，别的也不让咱们动手啊。反正挺复杂的。”
“熊掌。”张清之念叨了一句“就吃过一次，也没感觉怎么好吃。”
“你那都是什么时候的事了，再说你那是新鲜的，现在饭店用的都是干货。是不老二？”
“嗯，大部分材料进来都是干货。”
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