拿起那条死不瞑目的长相诡异的鱼,刷的一刀开膛剖肚,拿出内脏,用刀背挂鱼鳞。(震惊的看着这行云流水的操作,忍不住用目光扫视旁边隐藏在壁橱里的鱼类料理器)
    鱼身上划几刀,撒盐,加“料酒”,放在一旁腌制一会儿。
    然后是处理五花肉。
    把肉切成食指大小的肉条,确保每一条都肥瘦相间。
    花椒放在保鲜袋里剁碎(不用太细)。
    肉条加上花椒和盐抓匀,放在一旁腌制。
    鱼和肉都在腌制的过程,就准备做小酥肉的蘸料。
    简单易做的椒盐实际上就两个步骤。
    花椒和盐分别炒,然后放在一起粉碎机打碎就可以了。
    作为蘸料,椒盐咸香麻三味配合油炸的酥肉,郎才女貌的绝配。
    再加少许白砂糖提味,滋味会更加曼妙。
    可惜了,还没找到辣椒。
    这个世界现有食材里,并没有“辣”元素。想要找,就得在普通植物里进行基因对比。
    智脑已经买了几种比较像的,还在路上呢。
    还有孜然和胡椒……
    唉,任重道远。
    不过简单吃一下的话,椒盐能凑合了。
    这边腌制好的鱼,逼掉点水,铺上葱姜,水烧开后,直接上大火蒸。
    以这条肥鱼的大小,蒸八分钟应该最嫩。
    时间一点都不浪费的开始做面糊。
    淀粉加盐加鸡蛋,想了想,为了增加麻味,又加了点花椒进去。
    搅一搅,搅一搅。
    还给旁边的邹牧看了一眼。
    顺口一句,搅到这样,有滴落有痕迹出现,很快消失的水润度正好。
    找了个锅子,倒油。
    油温生至七成。
    肉条放在面浆里搅一搅,下锅。
    肉条快速上浮就是油温充足的表现。
    小火炸五分钟,保证肥肉融化变成透明的亮晶晶的,吃起来会一点不腻,入口即化。
    捞出控油后把油温再升高两成,倒入小酥肉复炸一份钟。
    油炸食品的高热量是最能提升幸福感的物品在之一。
    彭弈北相信……这个世界没人吃过。
    为什么?
    因为油温难控。
    一个不小心,就会炸老,炸焦,或者没炸熟。再加上这里的人根本不会做调料。
    会有成功的油炸食品诞生才怪。
    小酥肉出锅了,蒸鱼也好了。
    饭还有几分钟……
    “邹哥,小酥肉先吃起来,小心烫。我再炒个素吧。邹哥爱吃哪个?”
    指着旁边冷藏柜里的一大度蔬菜。
    “我不挑。”
    灿烂一笑,冷静端方的总裁手上的筷子却不受控制的伸向了小酥肉。
    蒸蛋羹和蒸鱼,是用水蒸的。这种烹饪方式邹牧知道。
    但是用油炸,是闻所未闻的。
    于是,都不给自己找理由的。顺着大厨的邀请,从小酥肉开始下手。
    果然烫,手指勾了一下,角落里飞过来一个绿色的小电风扇,对着小酥肉吹了三秒冷风后乖巧的回去继续缩在角落里假装绿植。
    温度适宜的小酥肉,粘上了椒盐。
    放到嘴里,只听到咔嗤的声音,一种……一种……
    邹牧觉得,自己果然是懈怠了,竟然找不出合适的形容词来形容此刻味道和心情。
    回去得好好补一补文学了。
    而现在,他只知道。
    他控制不住自己的舌头和牙齿对这块小酥肉的咀嚼。
    明明万分不舍得吞下去。
    但是在眼睛看到满满一盘子的酥肉的情况下,大脑还是快一步的下达了命令。
    吞下去,再吃下一块。
    作者有话要说:  有小可爱留言说了一个细节,直接回复她大家现在看不到,我就在这里解释了哦。
    之前说过,所有逆转时空的文明都over了。
    可顾飞是重生的。
    顾飞的重生,不是“逆转整个文明”,他更像是时空维度漏下来的一粒沙子。
    地球上的一个人,重生了几年的时光。
    对整个地球有影响吗?对整个文明进程有影响吗?
    更何况顾飞仅仅是个富二代,顾家有钱还是更有钱,更加作用不大了。
    他对地球影响,还不如穿越的韩祺呢。
    所以顾飞这情况到不了整个文明改变时空的地步,他就是一粒漏沙。
    第11章 晚餐
    从华夏人的角度来看,嘎吱嘎吱的声音,似乎和总裁的身份不太匹配。
    但是在这里。
    估计总裁大人如果发个微博和朋友圈,一定会和昨天那位警察小哥一个待遇。
    邹牧会发吗?
    当然不会。
    怎么会让那些随时会翘班的人,过来抢吃的。
    沉醉在油炸小酥肉美味中的总裁,突然听到“当”得一声。
    抬头看过去。
    只见冲天的火焰在彭弈北怀里飞舞。
    不,不是怀里,是锅里。
    绿色的蔬菜在锅里伴随火焰一起翻腾。
    彭弈北单手晃动一下锅子。
    蔬菜和火焰就在锅子里顺着他的意念翻滚一下,再度落入锅里,一丝一毫没有落在外面。
    几下之后,火焰熄灭。
    黑色锅子里翠绿色的蔬菜显得格外油光水亮绿意勾人。
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