农家仙田 作者:南山隐士
第66章 农家宴美酒飘香
李青云在准备午餐的时候，浑然不知二愣子因为自家蔬菜的价格而被人嘲笑。今天大伙兴致都挺高，坐在一个大桌子上，看着蜀香阁大厨把野味佳肴一个个端上来。只不过，万来亿的媳妇知道自己上不了台面，主动要求在厨房择菜，让自己家老公坐桌上就行了。
作为女主人的陈秀芝今天只打下手，而男主人李承文只责任烧锅，要大火就大火，要小火就小火，纯地锅炒菜，这也考验大厨的技术，毕竟人家用天然气用习惯了。
先上几个凉菜拼盘，正宗的极品蔬菜，没动筷子时，光是气味就让人流口水。拍黄瓜条、素蒸豆角、蒜汁茄子、泡椒白菜，纯天然味道，不加多余的调料，让人感受极品蔬菜的魅力。
蜀香阁大厨的手艺确实精湛，这几只最普通的家常菜，居然让一桌子人流口水。热菜不上，一般没人动筷，不过这个惯例也可以随意打破，比如凉菜太（诱）人，酒水太醇香。
今天这桌，两样都占齐了。田牧让秘书从车后备箱拎出一箱53度飞天茅台，拆酒的时候，李青云发现这酒的出长日期是十多年前的，细算下来，应有十五年的年份了。拆开之后，也是满屋子飘香，但是和李青云所储藏的小五粮液香味不同，因为茅台是酱香味，而小五粮是浓香味。
李云聪上过大学，也算有些见识，只是有些沉不住气，抱着酒瓶子叫嚷道：“哇噻，这是飞天茅台呀，还是2001年份的，我同学家里有一瓶，被他爸当成宝贝，听说现在一瓶能卖到六七千块。”
田牧非常谦虚的笑道：“这酒我存的多，当初的成本可没这么高，出厂时只不过几百块一瓶。我这人就爱这口，烟可以不吸，饭菜可以少吃，但一日不能无酒。呵呵，今天大家放开肚皮喝，我带了两箱，大家能喝多少喝多少，想喝多少喝多少，如果不够，我下次多带些。”
蜀香阁的老总周丽雯觉得风头被抢，而自己今天留下吃饭，又没带什么礼物，觉得面子上挂不住，于是说道：“什么六七千，只是炒作价，我们酒店里卖的价格只不过五千块一瓶。”
听到这种带着几分撒娇的女人味痴语，李青云和田牧一起笑了起来，女人就是女人，就算是女强人也是女人。赌气确定一瓶酒的真实价格有意思吗？酒就是用来喝的，谈价格本身就不对。
“来来来，大家满上，热菜还没上来，咱们先尝尝好酒的味道。”李青云拿着酒瓶子，先给田牧满上一杯，然后给周丽雯倒上，其次才是万来亿，把客方主要人员倒齐之后，再给随同人员倒……至于自己和自己的小伙伴，那就无所谓先后了。
不过周丽雯留下的女助理担当司机，就算想喝酒也不行，田牧那边的随同人员也一样，当司机的人不喝酒。
今天在农家小院喝酒，也不分尊卑，讲究的是一个尽兴和随意，规矩也不讲了，大家先干了一小杯茅台，更浓烈的酱香味在口腔里蔓延，香气往上冲，让鼻子从里到外，都嗅到了芬芳。
“好酒，以前喝过两次茅台，但和今天这种没法比，不是一个档次的。来来，大家喝过酒就吃菜，千万不要客气。”作为酒桌上的主人，李青云要负责让酒和让菜，让客人感觉到主人的热情。
在今天的城里人看来，觉得有些太假太作，但大多都是一种习惯，整个地方都是这种习惯，就会称为传统。
其实李青云也觉得太假，平时自己人吃饭时，几乎不让，但今天来的客人太多，不让酒让菜的话，被父母听到，会说自己不会做人。
不过城里人没几个人懂得客气，既然真心留下吃饭，就不会作假客气。不用李青云劝说，就下了筷子，嘎吱嘎吱，黄瓜条嚼得那叫一个脆。
好在热菜很快就上来，红烧野兔、土豆炖野鸡、椒盐黄鳝、大锅酸菜鱼，这可能是大厨的习惯，不知他们用什么手段，用两个地锅，同时做出这四个大菜。虽说是四个菜，却是分量十足，每一份都用一个像小锅似的深盘子才能盛完。
这下子就真没人客气了，主菜上来，就不怕吃光了桌面上的菜，让主人家难堪。
作为主人家，大家共饮一杯之后，就该敬酒了，根据身份或者办事时的重要性排顺利。当地用的杯子是小杯子，两杯才一两，这方便敬酒，多敬几个也不会立即倒下。
李青云站起来，把杯子举在齐肩的高度，冲两位重要客人说道：“田总田大哥，周总周大姐……不，是周小姐，今天欢迎两位贵客到我家做客，当然，也为我家带来了财富。客气的话就不多说了，一切都在酒里，我敬二位一杯！”
说完，李青云一干而尽，把酒杯反转，亮一下杯子，算是表明自己喝光了。
田牧和周丽雯也笑着干杯，不过喝完之后，周丽雯却郑重的说道：“小幺弟，刚才你第一次敬酒，说算了话叫错了称谓就算了，以后可不能叫我周大姐或者周小姐，直接叫我周姐就行了。不然，可不仅仅是罚酒，还有其它惩罚的。”
李青云大笑，说知错了，一桌男女也跟着笑，现在的规矩确实不兴叫小姐，这是骂人的话。
“这错误太大了，就算是第一次敬酒也得罚。大伙说是罚一杯，还是罚三杯？”田牧今天心情不错，也不针对老仇家周丽雯了，索性将李青云一军，和他开起玩笑，拉近距离。
“哈哈，罚三杯，罚三杯……”李云聪晃悠着大脑袋，没分清敌我，好像叛变了。
而猫蛋犹豫一下，道出了心里话：“福娃哥，还是罚三杯吧！这酒真不赖，喝着香，以前咱们哪有机会尝一口啊，现在有机会，还不放开肚皮喝？”
众人大笑，几个女人甚至笑出了眼泪，觉得李青云这两个小伙伴挺有喜感的。
李青云也气乐了：“你们两个……让我说你们什么好？俗话说的好，不怕神一样的对手，就怕猪一样的队友。再好的酒，喝多了也会醉的！你们两个想帮着客人把我灌醉？”
他这么一说，众人又是一阵大笑。
菜商万来亿也跟着起哄，笑道：“李老弟，其实这两位小兄弟说的没错，这极品茅台是软黄金啊，三杯下去就是一千多块，你不喝可以让我代喝嘛，我急得肚子里的酒虫子都快往外蹿了。”
“好好好，这酒我喝了，喝完就敬你万老板，我可不想怠慢任何一位贵客。”李青云说着，自己倒一杯就喝一杯，一连干了三杯，酒如黄浆，美不可言，不比自己珍藏在空间里的小五粮液差。
众人夸李青云好酒量，而李青云打了一个酒嗝，倒满之后，给客人万来亿敬酒。敬完主要客人之后，主人把敬酒权下放到自己同伴手中，让次主敬次客，这样酒桌上的气氛才能热烈起来。
趁人喝酒，田牧趁机尝了一块酸菜鱼，眼睛顿时一亮，叫道：“好鱼，嚼着真劲道，麻辣香怎么也遮不住鱼肉香，这是我最近几年吃到最好的一条鱼。”
他的秘书也跟着尝了一块，也连连点头，称赞好鱼。这鱼是那条**斤重的草鱼，肉的质量算是淡水鱼里中上水平。如果是纯野生的，肉质会更好，而李青云在池塘里加入了空间泉水，多少也能增加几分美味。
另外一条红鲤鱼被大厨切了松鼠花刀，拍上干粉，过油一炸，淋上番茄酱汁，就成了蜀香阁有名的一道特色菜，名为松鼠鱼，老少皆宜，男女通吃。
上桌之后，顿时遭到众人的疯抢。鲤鱼虽然刺多，但只要处理得当，味道那是没得说，吃得众人满嘴留香，欲罢不能。
“我从来没吃过这么好吃的鱼……”猫蛋从小贫惯了，但住在仙带河边的村民从来不缺鱼吃，可是鱼有千百种做法，每个厨师做出的味道都不相同，今天这两个大厨绝对货真价实，再加上极品食材，想做难吃都不可能。
李青云这种被小空间食材养得口味刁钻的人，都觉得这桌酒菜极佳，其他人就更不用说了。松鼠鱼上过之后，腌制的野猪肉配上尖椒，炒出一份尖椒肉丝，顿时引爆众人的食欲，鲜辣可口，配上美酒，不知不觉就有人喝多了。
老鳖汤上来的时候，都没人喝得下去了。大厨可能怕不够吃的，又做了一份西红柿蛋汤，这种汤在大饭店都没人点，不过用空间泉水浇出来的西红柿和土鸡蛋做出来的普通浓汤，居然比清淡的老鳖汤受欢迎。
一桌十来个人，四瓶酒根本不够喝，田牧让人把车后备箱的另一箱飞天茅台也搬了出来。可能是觉得下午还要干活，不能喝醉，于是象征性的分了一瓶，把余下的三瓶交给忙活很久的大厨、以及李青云的父母、万来亿的媳妇。虽然他们在厨房留了饭菜，但酒也是要喝一点的。
这顿酒宴吃了两个多小时，才落下帷幕，撤掉之后，沏了一壶绿茶，给每人倒了一杯，算是醒酒茶。虽然是当地的习惯，不过很多人都知道酒后喝茶对身体不好，愿意喝的就喝，不愿意喝的就喝白开水。
田牧抿了一口茶，赞叹道：“老弟，今天我才发现青龙镇是一个宝藏啊。你种植出来的蔬菜和瓜果就不说了，随便泡的一壶野茶居然也是难得的好茶。”
“这茶很一般，等过段时间，让你尝尝我珍藏的一种极品茶叶，那才叫绝。”李青云谦虚的微笑，心说我会告诉你，沏茶的水里我加了半杯空间泉水吗？单凭当地的野茶，虽然品质不错，但还入不了田牧的法眼，所以必须在水上下功夫。
第66章 农家宴美酒飘香
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第66章 农家宴美酒飘香
李青云在准备午餐的时候，浑然不知二愣子因为自家蔬菜的价格而被人嘲笑。今天大伙兴致都挺高，坐在一个大桌子上，看着蜀香阁大厨把野味佳肴一个个端上来。只不过，万来亿的媳妇知道自己上不了台面，主动要求在厨房择菜，让自己家老公坐桌上就行了。
作为女主人的陈秀芝今天只打下手，而男主人李承文只责任烧锅，要大火就大火，要小火就小火，纯地锅炒菜，这也考验大厨的技术，毕竟人家用天然气用习惯了。
先上几个凉菜拼盘，正宗的极品蔬菜，没动筷子时，光是气味就让人流口水。拍黄瓜条、素蒸豆角、蒜汁茄子、泡椒白菜，纯天然味道，不加多余的调料，让人感受极品蔬菜的魅力。
蜀香阁大厨的手艺确实精湛，这几只最普通的家常菜，居然让一桌子人流口水。热菜不上，一般没人动筷，不过这个惯例也可以随意打破，比如凉菜太（诱）人，酒水太醇香。
今天这桌，两样都占齐了。田牧让秘书从车后备箱拎出一箱53度飞天茅台，拆酒的时候，李青云发现这酒的出长日期是十多年前的，细算下来，应有十五年的年份了。拆开之后，也是满屋子飘香，但是和李青云所储藏的小五粮液香味不同，因为茅台是酱香味，而小五粮是浓香味。
李云聪上过大学，也算有些见识，只是有些沉不住气，抱着酒瓶子叫嚷道：“哇噻，这是飞天茅台呀，还是2001年份的，我同学家里有一瓶，被他爸当成宝贝，听说现在一瓶能卖到六七千块。”
田牧非常谦虚的笑道：“这酒我存的多，当初的成本可没这么高，出厂时只不过几百块一瓶。我这人就爱这口，烟可以不吸，饭菜可以少吃，但一日不能无酒。呵呵，今天大家放开肚皮喝，我带了两箱，大家能喝多少喝多少，想喝多少喝多少，如果不够，我下次多带些。”
蜀香阁的老总周丽雯觉得风头被抢，而自己今天留下吃饭，又没带什么礼物，觉得面子上挂不住，于是说道：“什么六七千，只是炒作价，我们酒店里卖的价格只不过五千块一瓶。”
听到这种带着几分撒娇的女人味痴语，李青云和田牧一起笑了起来，女人就是女人，就算是女强人也是女人。赌气确定一瓶酒的真实价格有意思吗？酒就是用来喝的，谈价格本身就不对。
“来来来，大家满上，热菜还没上来，咱们先尝尝好酒的味道。”李青云拿着酒瓶子，先给田牧满上一杯，然后给周丽雯倒上，其次才是万来亿，把客方主要人员倒齐之后，再给随同人员倒……至于自己和自己的小伙伴，那就无所谓先后了。
不过周丽雯留下的女助理担当司机，就算想喝酒也不行，田牧那边的随同人员也一样，当司机的人不喝酒。
今天在农家小院喝酒，也不分尊卑，讲究的是一个尽兴和随意，规矩也不讲了，大家先干了一小杯茅台，更浓烈的酱香味在口腔里蔓延，香气往上冲，让鼻子从里到外，都嗅到了芬芳。
“好酒，以前喝过两次茅台，但和今天这种没法比，不是一个档次的。来来，大家喝过酒就吃菜，千万不要客气。”作为酒桌上的主人，李青云要负责让酒和让菜，让客人感觉到主人的热情。
在今天的城里人看来，觉得有些太假太作，但大多都是一种习惯，整个地方都是这种习惯，就会称为传统。
其实李青云也觉得太假，平时自己人吃饭时，几乎不让，但今天来的客人太多，不让酒让菜的话，被父母听到，会说自己不会做人。
不过城里人没几个人懂得客气，既然真心留下吃饭，就不会作假客气。不用李青云劝说，就下了筷子，嘎吱嘎吱，黄瓜条嚼得那叫一个脆。
好在热菜很快就上来，红烧野兔、土豆炖野鸡、椒盐黄鳝、大锅酸菜鱼，这可能是大厨的习惯，不知他们用什么手段，用两个地锅，同时做出这四个大菜。虽说是四个菜，却是分量十足，每一份都用一个像小锅似的深盘子才能盛完。
这下子就真没人客气了，主菜上来，就不怕吃光了桌面上的菜，让主人家难堪。
作为主人家，大家共饮一杯之后，就该敬酒了，根据身份或者办事时的重要性排顺利。当地用的杯子是小杯子，两杯才一两，这方便敬酒，多敬几个也不会立即倒下。
李青云站起来，把杯子举在齐肩的高度，冲两位重要客人说道：“田总田大哥，周总周大姐……不，是周小姐，今天欢迎两位贵客到我家做客，当然，也为我家带来了财富。客气的话就不多说了，一切都在酒里，我敬二位一杯！”
说完，李青云一干而尽，把酒杯反转，亮一下杯子，算是表明自己喝光了。
田牧和周丽雯也笑着干杯，不过喝完之后，周丽雯却郑重的说道：“小幺弟，刚才你第一次敬酒，说算了话叫错了称谓就算了，以后可不能叫我周大姐或者周小姐，直接叫我周姐就行了。不然，可不仅仅是罚酒，还有其它惩罚的。”
李青云大笑，说知错了，一桌男女也跟着笑，现在的规矩确实不兴叫小姐，这是骂人的话。
“这错误太大了，就算是第一次敬酒也得罚。大伙说是罚一杯，还是罚三杯？”田牧今天心情不错，也不针对老仇家周丽雯了，索性将李青云一军，和他开起玩笑，拉近距离。
“哈哈，罚三杯，罚三杯……”李云聪晃悠着大脑袋，没分清敌我，好像叛变了。
而猫蛋犹豫一下，道出了心里话：“福娃哥，还是罚三杯吧！这酒真不赖，喝着香，以前咱们哪有机会尝一口啊，现在有机会，还不放开肚皮喝？”
众人大笑，几个女人甚至笑出了眼泪，觉得李青云这两个小伙伴挺有喜感的。
李青云也气乐了：“你们两个……让我说你们什么好？俗话说的好，不怕神一样的对手，就怕猪一样的队友。再好的酒，喝多了也会醉的！你们两个想帮着客人把我灌醉？”
他这么一说，众人又是一阵大笑。
菜商万来亿也跟着起哄，笑道：“李老弟，其实这两位小兄弟说的没错，这极品茅台是软黄金啊，三杯下去就是一千多块，你不喝可以让我代喝嘛，我急得肚子里的酒虫子都快往外蹿了。”
“好好好，这酒我喝了，喝完就敬你万老板，我可不想怠慢任何一位贵客。”李青云说着，自己倒一杯就喝一杯，一连干了三杯，酒如黄浆，美不可言，不比自己珍藏在空间里的小五粮液差。
众人夸李青云好酒量，而李青云打了一个酒嗝，倒满之后，给客人万来亿敬酒。敬完主要客人之后，主人把敬酒权下放到自己同伴手中，让次主敬次客，这样酒桌上的气氛才能热烈起来。
趁人喝酒，田牧趁机尝了一块酸菜鱼，眼睛顿时一亮，叫道：“好鱼，嚼着真劲道，麻辣香怎么也遮不住鱼肉香，这是我最近几年吃到最好的一条鱼。”
他的秘书也跟着尝了一块，也连连点头，称赞好鱼。这鱼是那条**斤重的草鱼，肉的质量算是淡水鱼里中上水平。如果是纯野生的，肉质会更好，而李青云在池塘里加入了空间泉水，多少也能增加几分美味。
另外一条红鲤鱼被大厨切了松鼠花刀，拍上干粉，过油一炸，淋上番茄酱汁，就成了蜀香阁有名的一道特色菜，名为松鼠鱼，老少皆宜，男女通吃。
上桌之后，顿时遭到众人的疯抢。鲤鱼虽然刺多，但只要处理得当，味道那是没得说，吃得众人满嘴留香，欲罢不能。
“我从来没吃过这么好吃的鱼……”猫蛋从小贫惯了，但住在仙带河边的村民从来不缺鱼吃，可是鱼有千百种做法，每个厨师做出的味道都不相同，今天这两个大厨绝对货真价实，再加上极品食材，想做难吃都不可能。
李青云这种被小空间食材养得口味刁钻的人，都觉得这桌酒菜极佳，其他人就更不用说了。松鼠鱼上过之后，腌制的野猪肉配上尖椒，炒出一份尖椒肉丝，顿时引爆众人的食欲，鲜辣可口，配上美酒，不知不觉就有人喝多了。
老鳖汤上来的时候，都没人喝得下去了。大厨可能怕不够吃的，又做了一份西红柿蛋汤，这种汤在大饭店都没人点，不过用空间泉水浇出来的西红柿和土鸡蛋做出来的普通浓汤，居然比清淡的老鳖汤受欢迎。
一桌十来个人，四瓶酒根本不够喝，田牧让人把车后备箱的另一箱飞天茅台也搬了出来。可能是觉得下午还要干活，不能喝醉，于是象征性的分了一瓶，把余下的三瓶交给忙活很久的大厨、以及李青云的父母、万来亿的媳妇。虽然他们在厨房留了饭菜，但酒也是要喝一点的。
这顿酒宴吃了两个多小时，才落下帷幕，撤掉之后，沏了一壶绿茶，给每人倒了一杯，算是醒酒茶。虽然是当地的习惯，不过很多人都知道酒后喝茶对身体不好，愿意喝的就喝，不愿意喝的就喝白开水。
田牧抿了一口茶，赞叹道：“老弟，今天我才发现青龙镇是一个宝藏啊。你种植出来的蔬菜和瓜果就不说了，随便泡的一壶野茶居然也是难得的好茶。”
“这茶很一般，等过段时间，让你尝尝我珍藏的一种极品茶叶，那才叫绝。”李青云谦虚的微笑，心说我会告诉你，沏茶的水里我加了半杯空间泉水吗？单凭当地的野茶，虽然品质不错，但还入不了田牧的法眼，所以必须在水上下功夫。
第66章 农家宴美酒飘香
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