他暗自心想,再过几天,等顾客收到猪头粽,品尝之后觉得好吃,评论的风向肯定会逆转,销量也必定会上升。
他对猪头粽很有信心,或者说对言然很有信心!
————
美味鲜生食材公司。
这是一家跟鲜满园一样专门做生鲜的食材公司,而且顾客群体基本跟鲜满园重合。
美味鲜生的创始人兼CEO——谢深启和副经理高扬均在办公室谈事。
“这次鲜满园出了个昏招呀,好好的食材不做,弄什么自制肉制品,本来是中间商,结果把自己搞成生产商,真是……”谢深启不屑地笑道。
“贺谨睿这样一搞,鲜满园在顾客心里的专业形象一定会有动摇。”高扬均说道。
“那是肯定的,裁判都下场踢球了,观众肯定有意见,你想,原先他们是打着为顾客寻找最优质食材的口号经营的,那以后呢?他们自己都开始生产食品了,那顾客肯定会有疑问,他们以后会不会做更多的自制食品,到底他们还能不能保持原来的公正,只挑选最优质的食材。”谢深启笑着说。
“贺谨睿一向挺精明的,不知道这次怎么会搞这个,自己生产肉制品,这生产投入所需的资金可不少呀!难道他想转型成重资产模式?”高扬均说道。
“重资产模式?”谢深启一听笑了。
“术业有专攻,销售跟生产是两回事,隔行如隔山,食材公司搞重资产模式必死无疑。”谢深启说道。
“我这边已经让网上的水军干活了,我在想咱们要不要先停一停,让鲜满园尝到一点甜头,继续加大投资,那时再彻底搞垮他们?”高扬均说道。
谢深启摆了摆手:“你根本就不知道他们接下来到底会怎么做,所以最保险的方法还是尽量把握住每个可以打击他们的机会,此消彼长,只要他们的顾客流失,咱们的顾客就能增加,一点点蚕食才是最安全的。”
高扬均听完点了点头。
谢深启看着鲜满园的销售页面,轻笑道:“猪头粽,呵,这下真的是猪头了。”
————
鲜满园公司。
晚上十一点多,贺谨睿在办公室翻看猪头粽的销售数据。
这时,言然打了电话过来。
“喂,睿哥,你回家了吗?”言然问道。
“没有,还在公司,怎么了?”贺谨睿问。
“那我去你公司找你,一会儿见面聊。”言然说道。
“好,路上慢点,注意安全。”贺谨睿说道。
大概十几分钟后,言然来到了鲜满园公司。
公司员工都已经下班了,他坐电梯来到贺谨睿的办公室。
“睿哥。”言然敲了敲房门。
贺谨睿闻声抬头,脸上立刻泛起笑容:“来啦!”
贺谨睿起身从办公桌后走出来。
言然点了点头,走进了办公室。
“拿着什么?”贺谨睿见言然手上提着一个袋子,遂问道。
“我给你做的滋补品。”言然笑着说。
“滋补品?”贺谨睿有些好奇。
两人在沙发边坐下。
言然把东西从袋子里拿了出来。
“这是……烧鸡?”贺谨睿看着眼前的东西有些懵。
他原本以为是炖汤之类,万万没想到居然是烧鸡。
“烧鸡也算滋补品吗?”贺谨睿失笑,炖鸡还差不多吧?
“这可不是普通的烧鸡,这可是中华第一鸡。”言然说道。
“中华第一鸡?”贺谨睿眉尾微微扬起,鼻子深深地嗅了嗅,感觉烧鸡身上似乎有着一股淡淡的中药味。
不是那种苦臭味,而是带着清香的药材味。
“难道是河南安阳的道口烧鸡?”贺谨睿惊讶地看着言然。
“我就知道你一定能猜出来。”言然笑嘻嘻地说。
“你连道口烧鸡都会做啊?”贺谨睿愕然。
“你的厨艺到底是跟谁学的啊?”他十分好奇。
道口烧鸡乃是河南安阳滑县道口镇的特产,有着中华第一鸡的美誉,其与北京烤鸭、金华火腿齐名。
一般的道口烧鸡需要肉桂、豆蔻、良姜、丁香、陈皮、砂仁、白芷和草果八种佐料炮制,如果有陈年老鸡汤,那味道会更加诱人。
言然做的这只道口烧鸡,虽然没有陈年老汤,但他所采用的中药材却远远不止八种,而是足足选了十几二十种,就为了让这只烧鸡真正有滋补的功效。
当然了,既要有滋补效果,可这味道也是重中之重。
“我听舅舅说,猪头粽的销量不太好,你最近都忙到很晚才回家。”言然说道。
“销量确实不太理想,不过这是新品,出现这种情况很正常的,等顾客吃了以后觉得好吃,自然就会来回购,你不用担心。”贺谨睿安慰道。
“我不担心,我是怕你压力太大。”言然说道。
贺谨睿笑了笑:“本来是压力挺大的,不过看到你这只烧鸡,我瞬间就没有压力了。”
“只需要看就没有压力了吗?这么说,你不用吃了?那我就自己吃咯?”言然开玩笑地说。
“那怎么行,这可是专门做给我吃的。”贺谨睿马上把那盘烧鸡拉到自己面前。
“切,这还是我做的呢。”言然回道。
贺谨睿看着烧鸡说道:“我听说吃道口烧鸡的时候不用刀,只需要用手轻轻一抖……”
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他对猪头粽很有信心,或者说对言然很有信心!
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美味鲜生食材公司。
这是一家跟鲜满园一样专门做生鲜的食材公司,而且顾客群体基本跟鲜满园重合。
美味鲜生的创始人兼CEO——谢深启和副经理高扬均在办公室谈事。
“这次鲜满园出了个昏招呀,好好的食材不做,弄什么自制肉制品,本来是中间商,结果把自己搞成生产商,真是……”谢深启不屑地笑道。
“贺谨睿这样一搞,鲜满园在顾客心里的专业形象一定会有动摇。”高扬均说道。
“那是肯定的,裁判都下场踢球了,观众肯定有意见,你想,原先他们是打着为顾客寻找最优质食材的口号经营的,那以后呢?他们自己都开始生产食品了,那顾客肯定会有疑问,他们以后会不会做更多的自制食品,到底他们还能不能保持原来的公正,只挑选最优质的食材。”谢深启笑着说。
“贺谨睿一向挺精明的,不知道这次怎么会搞这个,自己生产肉制品,这生产投入所需的资金可不少呀!难道他想转型成重资产模式?”高扬均说道。
“重资产模式?”谢深启一听笑了。
“术业有专攻,销售跟生产是两回事,隔行如隔山,食材公司搞重资产模式必死无疑。”谢深启说道。
“我这边已经让网上的水军干活了,我在想咱们要不要先停一停,让鲜满园尝到一点甜头,继续加大投资,那时再彻底搞垮他们?”高扬均说道。
谢深启摆了摆手:“你根本就不知道他们接下来到底会怎么做,所以最保险的方法还是尽量把握住每个可以打击他们的机会,此消彼长,只要他们的顾客流失,咱们的顾客就能增加,一点点蚕食才是最安全的。”
高扬均听完点了点头。
谢深启看着鲜满园的销售页面,轻笑道:“猪头粽,呵,这下真的是猪头了。”
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鲜满园公司。
晚上十一点多,贺谨睿在办公室翻看猪头粽的销售数据。
这时,言然打了电话过来。
“喂,睿哥,你回家了吗?”言然问道。
“没有,还在公司,怎么了?”贺谨睿问。
“那我去你公司找你,一会儿见面聊。”言然说道。
“好,路上慢点,注意安全。”贺谨睿说道。
大概十几分钟后,言然来到了鲜满园公司。
公司员工都已经下班了,他坐电梯来到贺谨睿的办公室。
“睿哥。”言然敲了敲房门。
贺谨睿闻声抬头,脸上立刻泛起笑容:“来啦!”
贺谨睿起身从办公桌后走出来。
言然点了点头,走进了办公室。
“拿着什么?”贺谨睿见言然手上提着一个袋子,遂问道。
“我给你做的滋补品。”言然笑着说。
“滋补品?”贺谨睿有些好奇。
两人在沙发边坐下。
言然把东西从袋子里拿了出来。
“这是……烧鸡?”贺谨睿看着眼前的东西有些懵。
他原本以为是炖汤之类,万万没想到居然是烧鸡。
“烧鸡也算滋补品吗?”贺谨睿失笑,炖鸡还差不多吧?
“这可不是普通的烧鸡,这可是中华第一鸡。”言然说道。
“中华第一鸡?”贺谨睿眉尾微微扬起,鼻子深深地嗅了嗅,感觉烧鸡身上似乎有着一股淡淡的中药味。
不是那种苦臭味,而是带着清香的药材味。
“难道是河南安阳的道口烧鸡?”贺谨睿惊讶地看着言然。
“我就知道你一定能猜出来。”言然笑嘻嘻地说。
“你连道口烧鸡都会做啊?”贺谨睿愕然。
“你的厨艺到底是跟谁学的啊?”他十分好奇。
道口烧鸡乃是河南安阳滑县道口镇的特产,有着中华第一鸡的美誉,其与北京烤鸭、金华火腿齐名。
一般的道口烧鸡需要肉桂、豆蔻、良姜、丁香、陈皮、砂仁、白芷和草果八种佐料炮制,如果有陈年老鸡汤,那味道会更加诱人。
言然做的这只道口烧鸡,虽然没有陈年老汤,但他所采用的中药材却远远不止八种,而是足足选了十几二十种,就为了让这只烧鸡真正有滋补的功效。
当然了,既要有滋补效果,可这味道也是重中之重。
“我听舅舅说,猪头粽的销量不太好,你最近都忙到很晚才回家。”言然说道。
“销量确实不太理想,不过这是新品,出现这种情况很正常的,等顾客吃了以后觉得好吃,自然就会来回购,你不用担心。”贺谨睿安慰道。
“我不担心,我是怕你压力太大。”言然说道。
贺谨睿笑了笑:“本来是压力挺大的,不过看到你这只烧鸡,我瞬间就没有压力了。”
“只需要看就没有压力了吗?这么说,你不用吃了?那我就自己吃咯?”言然开玩笑地说。
“那怎么行,这可是专门做给我吃的。”贺谨睿马上把那盘烧鸡拉到自己面前。
“切,这还是我做的呢。”言然回道。
贺谨睿看着烧鸡说道:“我听说吃道口烧鸡的时候不用刀,只需要用手轻轻一抖……”
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