家传私房菜 作者:歪脖铁树
分卷阅读10
，如果不是就叫一声。”
二哈跑进来，汪汪叫了两声，抬头冲着沈柳摇尾巴。
“哟呵，这狗成精了。”孟南军看向沈二哈的目光有点变化，他还以为所有的二哈都特别二呢。
第11章 第一天开摊喽
“进贼了。”沈凌衫绷着小包子脸，肉呼呼的小手拍了拍二哈的狗头，夸奖道，“二哈干得好。”
“汪。”沈二哈也不知听懂了没，整条狗都散发着愉快的信息。
摸摸小孩柔软的头发，沈柳继续收拾，把塑料筐里的菜都拿出来，放在不锈钢托盘上摆好，“咱们这就是个最普通不过的小摊，谁会花心思进来偷东西？”
“可是，爸，这里……”小孩咬住下唇，一副委屈却又强撑着的小模样。沈柳蹲下，跟小孩直视，“杉杉，别往心里去，应该是昨天把小摊转给我们的小王老板来拿的。他有备用钥匙，咱们下午把锁换了就行，不过是几个普通的铲子，一个也够用。”
自家厨房里都是顶级厨具，大多数都是进口的，瞧着就比小摊这里的好，沈凌衫在心里一琢磨，小包子脸再次绷起来，扭头拍拍沈二哈的脑袋，学着沈柳的语气说：“二哈，别往心里去，下次看到小王老板不要客气……”
看到沈柳从裤兜里拿出一叠零钱放在纸盒子里，又穿好围裙，拿了一个一次性口罩戴着，孟南军知道这是正式开摊了，连忙退出去。“那个啥，我还有点事，先走了。”末了瞧了一眼冒着傻气，挡都挡不住的沈二哈，几不可见地叹了口气。
沈柳对着孟南军摆了摆手，抱着矮桌和小马扎走到小摊前面摆上。身后沈凌衫拎着两个小马扎，二哈嘴里叼着一个。
“杉杉在外面玩。”沈柳摸摸小孩的脑袋，转头进了小摊，等候第一个客人上门。
隔壁小摊生意非常火爆，老板是个四十出头的男人，很精明，不但卖塌煎饼，还卖炒面炒米，光灶台就有三个，几乎网罗了这一整条数十个小吃摊客户的百分之九十。
等了差不多有二十分钟，现在已经是九点半了，终于有一个背着红色背包的小姑娘走过来，一双眼睛也不看不锈钢盘子里的菜，一直盯着沈柳看。
即便是带着口罩，沈柳在一众小摊中也是让人眼睛一亮的，皮肤白皙，头发不长不短，身量又高，就只瞧那双眼睛给人的感觉也是这人气质绝佳，在小摊里面颇有种格格不入的感觉。
“要吃煎饼吗？”沈柳微笑，眼角眉梢都微微柔和起来，声音温润。
“嗯，加一个鸡蛋，不要辣椒。”小姑娘脸红了红。
沈柳拿起不锈钢盆和不锈钢夹子问：“所有的菜都要吗？”
“不要洋葱和韭菜，多放点土豆丝和粉条。”小姑娘脸更红，看着沈柳修长的手拿着不锈钢夹子飞快地夹菜。
铁皮锅上放上一点花生油，再把菜放上去轻轻翻炒，加调料。只有一个铲子用起来不太方便，沈柳又拿了两双筷子，一只手拿住，代替另外一个铲子，用起来还蛮顺手。
小姑娘瞧着沈柳变戏法似的翻炒青菜，香味飘散出来不自觉地咽了咽口水。其实她一开始是看到旁边那家小摊人太多，不想等，又觉得这位小摊主应该挺帅才过来的，这会儿被香味一挑，隐藏在深处的吃货之魂迅速燃烧起来。
拿出一个鸡蛋单手打碎，把蛋壳扔到垃圾桶里，沈柳用铲子飞速摊开，很快煎好鸡蛋再用铲子铲碎跟青菜混合。拿出一张煎饼铺好，四根筷子和铲子配合着把青菜弄到煎饼上，卷好煎饼，再用油煎一下就可以了。
这种小摊一般用的油都是黄色的色拉油，不过到底是不是色拉油那就不知道了，沈柳用的是花生油，香味可以飘出老远。
“好香。”小姑娘吸了吸鼻子，虽然隔壁小摊也传出香味，但总感觉跟这个小摊的不一样。
“要切成两半吗？”等煎饼外皮煎的酥黄焦脆了，沈柳微微抬头问。
看着小姑娘摇了摇头，脸色似乎有些泛红，沈柳把煎饼放在前面新买的木质架子上，“凉一凉更好吃。”
瞧着小姑娘走了，沈凌衫站起来仰起脸看着对他来说非常高大的小摊，“爸，一个铲子不方便。”他刚刚坐在小马扎上，看得清楚呢。
“杉杉说得对，我给你二十块钱，你去那边的商店里帮我买一个好不好？”沈柳想了想，决定拜托小孩。
小嘴抿了抿，眼睛却是闪着兴奋的光芒，沈凌衫点点头，“我跟二哈一起去。”
看着小孩一只手放在沈二哈的狗头上慢慢走远，沈柳收回视线，因为来新客户了，是一对小情侣，开口就要两个，一个加鸡蛋，一个加火腿。
这两个情侣是路过这里，刚巧闻到刚刚沈柳炒菜时候的香味，想也没想就过来了。
“我原本打算还去第一家买的，她非要换一家。”男孩搂着女朋友，冲着沈柳说。
沈柳抬头看了一眼，笑了笑，“女朋友很漂亮。”
从小就待在厨房里练习刀工，练习厨艺，别人的童年少年都是在各种各样精彩的玩乐中度过，而做菜对于沈柳来说，比玩乐更好，他能从中感受到越来越多的乐趣，并且不厌其烦。几种青菜混合在一起炒，相当于是一道什锦菜，难度并不高，主要在于调料的分配，以及加入的时间把握，这对于沈柳来说，几乎是刻于骨子里的本能。
所以同样的材料，沈柳能做的比别人的更香更好吃，何况他准备的都是最新鲜的菜，调料也都是精心挑选的，陈年的不要，发霉发潮的不要，可以说是相当苛刻。
两个小情侣走了，又来了三个男孩，大约是出来游玩的，其中个子最高的冲着沈柳说：“三个加鸡肝的，快一点，我们赶时间。”
沈柳一听这话，笔挺的剑眉微微蹙起，昨天小王剩下的鸡肝倒是还有不少，但都被他扔了，不确定这些鸡肝卫生不卫生，他暂时不想卖。略微一思忖，沈柳温和道：“不好意思，我这里不卖鸡肝，鸡蛋或者火腿的行不行？”
“不卖鸡肝你卖什么塌煎饼？”高个子男孩阴阳怪气地拉着两个同伴转身就走，边走边说，“本来不想在第一家排队，没想到还得回去排队，真晦气。”
“就是，简直神经病，竟然不卖鸡肝。”另外一个男孩附和着。
沈凌衫刚巧回来，瞧了三个男孩一眼，绕到后面，直接进了小摊里面，“爸，别放在心上，我知道你做得菜是天底下最好吃的。”
从小孩手里接过铲子，沈柳笑笑，“你爸爸我哪有那么脆弱，在我确定鸡肝卫生之前，我是不会卖的，杉杉你记住，咱们赚的是良心钱。”
“嗯。”用力地点点头，沈凌衫抱了抱沈柳的大腿，听到外面有人说话立刻乖巧地放开，领着沈二哈绕到前
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“哟呵，这狗成精了。”孟南军看向沈二哈的目光有点变化，他还以为所有的二哈都特别二呢。
第11章 第一天开摊喽
“进贼了。”沈凌衫绷着小包子脸，肉呼呼的小手拍了拍二哈的狗头，夸奖道，“二哈干得好。”
“汪。”沈二哈也不知听懂了没，整条狗都散发着愉快的信息。
摸摸小孩柔软的头发，沈柳继续收拾，把塑料筐里的菜都拿出来，放在不锈钢托盘上摆好，“咱们这就是个最普通不过的小摊，谁会花心思进来偷东西？”
“可是，爸，这里……”小孩咬住下唇，一副委屈却又强撑着的小模样。沈柳蹲下，跟小孩直视，“杉杉，别往心里去，应该是昨天把小摊转给我们的小王老板来拿的。他有备用钥匙，咱们下午把锁换了就行，不过是几个普通的铲子，一个也够用。”
自家厨房里都是顶级厨具，大多数都是进口的，瞧着就比小摊这里的好，沈凌衫在心里一琢磨，小包子脸再次绷起来，扭头拍拍沈二哈的脑袋，学着沈柳的语气说：“二哈，别往心里去，下次看到小王老板不要客气……”
看到沈柳从裤兜里拿出一叠零钱放在纸盒子里，又穿好围裙，拿了一个一次性口罩戴着，孟南军知道这是正式开摊了，连忙退出去。“那个啥，我还有点事，先走了。”末了瞧了一眼冒着傻气，挡都挡不住的沈二哈，几不可见地叹了口气。
沈柳对着孟南军摆了摆手，抱着矮桌和小马扎走到小摊前面摆上。身后沈凌衫拎着两个小马扎，二哈嘴里叼着一个。
“杉杉在外面玩。”沈柳摸摸小孩的脑袋，转头进了小摊，等候第一个客人上门。
隔壁小摊生意非常火爆，老板是个四十出头的男人，很精明，不但卖塌煎饼，还卖炒面炒米，光灶台就有三个，几乎网罗了这一整条数十个小吃摊客户的百分之九十。
等了差不多有二十分钟，现在已经是九点半了，终于有一个背着红色背包的小姑娘走过来，一双眼睛也不看不锈钢盘子里的菜，一直盯着沈柳看。
即便是带着口罩，沈柳在一众小摊中也是让人眼睛一亮的，皮肤白皙，头发不长不短，身量又高，就只瞧那双眼睛给人的感觉也是这人气质绝佳，在小摊里面颇有种格格不入的感觉。
“要吃煎饼吗？”沈柳微笑，眼角眉梢都微微柔和起来，声音温润。
“嗯，加一个鸡蛋，不要辣椒。”小姑娘脸红了红。
沈柳拿起不锈钢盆和不锈钢夹子问：“所有的菜都要吗？”
“不要洋葱和韭菜，多放点土豆丝和粉条。”小姑娘脸更红，看着沈柳修长的手拿着不锈钢夹子飞快地夹菜。
铁皮锅上放上一点花生油，再把菜放上去轻轻翻炒，加调料。只有一个铲子用起来不太方便，沈柳又拿了两双筷子，一只手拿住，代替另外一个铲子，用起来还蛮顺手。
小姑娘瞧着沈柳变戏法似的翻炒青菜，香味飘散出来不自觉地咽了咽口水。其实她一开始是看到旁边那家小摊人太多，不想等，又觉得这位小摊主应该挺帅才过来的，这会儿被香味一挑，隐藏在深处的吃货之魂迅速燃烧起来。
拿出一个鸡蛋单手打碎，把蛋壳扔到垃圾桶里，沈柳用铲子飞速摊开，很快煎好鸡蛋再用铲子铲碎跟青菜混合。拿出一张煎饼铺好，四根筷子和铲子配合着把青菜弄到煎饼上，卷好煎饼，再用油煎一下就可以了。
这种小摊一般用的油都是黄色的色拉油，不过到底是不是色拉油那就不知道了，沈柳用的是花生油，香味可以飘出老远。
“好香。”小姑娘吸了吸鼻子，虽然隔壁小摊也传出香味，但总感觉跟这个小摊的不一样。
“要切成两半吗？”等煎饼外皮煎的酥黄焦脆了，沈柳微微抬头问。
看着小姑娘摇了摇头，脸色似乎有些泛红，沈柳把煎饼放在前面新买的木质架子上，“凉一凉更好吃。”
瞧着小姑娘走了，沈凌衫站起来仰起脸看着对他来说非常高大的小摊，“爸，一个铲子不方便。”他刚刚坐在小马扎上，看得清楚呢。
“杉杉说得对，我给你二十块钱，你去那边的商店里帮我买一个好不好？”沈柳想了想，决定拜托小孩。
小嘴抿了抿，眼睛却是闪着兴奋的光芒，沈凌衫点点头，“我跟二哈一起去。”
看着小孩一只手放在沈二哈的狗头上慢慢走远，沈柳收回视线，因为来新客户了，是一对小情侣，开口就要两个，一个加鸡蛋，一个加火腿。
这两个情侣是路过这里，刚巧闻到刚刚沈柳炒菜时候的香味，想也没想就过来了。
“我原本打算还去第一家买的，她非要换一家。”男孩搂着女朋友，冲着沈柳说。
沈柳抬头看了一眼，笑了笑，“女朋友很漂亮。”
从小就待在厨房里练习刀工，练习厨艺，别人的童年少年都是在各种各样精彩的玩乐中度过，而做菜对于沈柳来说，比玩乐更好，他能从中感受到越来越多的乐趣，并且不厌其烦。几种青菜混合在一起炒，相当于是一道什锦菜，难度并不高，主要在于调料的分配，以及加入的时间把握，这对于沈柳来说，几乎是刻于骨子里的本能。
所以同样的材料，沈柳能做的比别人的更香更好吃，何况他准备的都是最新鲜的菜，调料也都是精心挑选的，陈年的不要，发霉发潮的不要，可以说是相当苛刻。
两个小情侣走了，又来了三个男孩，大约是出来游玩的，其中个子最高的冲着沈柳说：“三个加鸡肝的，快一点，我们赶时间。”
沈柳一听这话，笔挺的剑眉微微蹙起，昨天小王剩下的鸡肝倒是还有不少，但都被他扔了，不确定这些鸡肝卫生不卫生，他暂时不想卖。略微一思忖，沈柳温和道：“不好意思，我这里不卖鸡肝，鸡蛋或者火腿的行不行？”
“不卖鸡肝你卖什么塌煎饼？”高个子男孩阴阳怪气地拉着两个同伴转身就走，边走边说，“本来不想在第一家排队，没想到还得回去排队，真晦气。”
“就是，简直神经病，竟然不卖鸡肝。”另外一个男孩附和着。
沈凌衫刚巧回来，瞧了三个男孩一眼，绕到后面，直接进了小摊里面，“爸，别放在心上，我知道你做得菜是天底下最好吃的。”
从小孩手里接过铲子，沈柳笑笑，“你爸爸我哪有那么脆弱，在我确定鸡肝卫生之前，我是不会卖的，杉杉你记住，咱们赚的是良心钱。”
“嗯。”用力地点点头，沈凌衫抱了抱沈柳的大腿，听到外面有人说话立刻乖巧地放开，领着沈二哈绕到前
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