发现使用三无产品的餐厅一百六十二家。
    发现不符合食物存放、加工要求的餐厅一百一十家。
    发现食品证书造假,证件过期的餐厅三十一家。
    ……
    这中间,包含了太多华夏民众耳熟能详的餐厅。
    这集《聚焦热点》播出二十分钟时,网上的讨论度已经空前。
    【已经做好了吃外面的东西就别强求营养卫生的准备,可真的不曾想过能恶心到这种程度。】
    【我以为在外面吃只是高油、高盐、高糖的问题,真的没想到连油和糖本身都有问题。】
    【那个猪肉里的蛆是认真的吗!!!那肉还拿下去油炸是人干事吗???好歹也是一年盈利几个亿的连锁大店,怎么能干出畜生不如的事情!】
    【CERE餐厅之前做地广,不是还号称标榜适应小孩柔弱的胃,家长放心吗?放心就是40倍菌落超标?】
    【这些畜生不得好死啊!儿童餐用过期食品?】
    ……
    民以食为天,吃饱饭,吃健康,一直是民生之重。
    民众的愤怒理所当然。
    被拍摄的餐厅,尤其是问题严重的几家餐厅负责人,急得头都秃了,赶忙召集人员讨论如何公关。
    没有具体画面,但也在突击名单中的餐厅,同样食不能寐、夜不能眠。谁也不清楚是否会有后招。
    之前的突击行动 ,他们只当和平日各市区市场监管局的临时检查无差,大不了就是被约谈、被通报,责令整改。只要和当地的新闻媒体搞好关系,餐厅名字都不会见报。
    谁曾想,这次是中央打算整肃餐饮界的混乱,行动声势浩大又突然,不给任何临时抱佛脚的空间,也不给任何事后上下打点的机会。
    《聚焦热点》播出后,又一重磅炸/弹落下。
    华夏市场监督管理总局发布了此次突击行动的详细报告。
    华夏央视、总局官 V,聚焦热点节目等官博全部转载了该报告,而后各大相关的各地公安,喉舌媒体二次转载。
    这已经不是一石激起千层浪,而是彻底翻了天。
    报告十分详细,列出了326家餐厅的具体问题,并且每家都附上了详细的检测报告附件。
    总报告中,每家餐厅名字后红油油的问题明细,让消费者倍感愤怒,让餐厅负责人倍感头疼。
    问题少、问题小的餐厅负责人庆幸,他们虽然也存在问题,但好在有同行衬托,比上不足比下有余,还能暗戳戳弄些通稿比较。
    问题多、问题大的餐厅负责人则思考,是否要拖其他餐厅共沉沦,如果被针对了就胡搅蛮缠,毕竟法不责众,大家都有问题,民众的怒火也能发散。
    还有极少餐厅十分委屈,他们本身在器具、原料上的花费绝不贪图便宜。却耐不住上游供货方道义缺失,夹杂问题货品。采购中饱私囊,采购物差价昂的原料。
    还有部分餐厅采取直营和加盟双并进的模式,直营店管理严格,没有问题,却被漏洞百出的加盟店拖下水,砸了招牌。
    消费者没有经营人千回百转的心思,他们纯粹是愤怒,愤怒到麻木。
    手中有餐厅会员卡的,纷纷致电客服要求退款。
    退款理由?你餐厅都这狗样子你还敢提理由?
    愤怒之时,众人在检测报告上发现一家格外显眼的餐厅。
    在所有餐厅后面列明一堆整改问题的衬托下,【天上飘】火锅店后的【无】字格外显眼。
    众人以为是漏了罗列,点开【天上飘】餐厅的附件。
    证照齐全,所有员工皆有健康证。无任何过期食品。未使用任何违法添加剂。原材料、成品抽样检测均未检测到任何问题……
    ==
    金山无涯集团。
    晚上十点,会议室依旧灯火通明。
    公司高层围坐会议桌旁,满脸愁容。
    “当时确实没想到突击行动的规格这么高,还会在央视上播出。”负责集团旗下餐饮版块的负责人满额汗珠。
    “没想到?”黄金山语气平和,嘲讽意味却比夜幕更浓厚。
    负责人头低得像个鸵鸟。
    集团的运营总监和负责人从学生时代就是朋友,开口道:“老陈平时很抓食品质量和制作流程的,六十多家店,有几家加盟店管理不严出现意外,其实按比例并不严重。”
    “不严重?你告诉我还能怎么更严重了?”黄金山依旧是没有起伏的语调,众人却如置身惊涛骇浪,无法呼吸。
    集团旗下的知名餐饮品牌【豆C】,也在这回326家被突击检查的餐厅中。
    【豆C】走的是高端路线,用餐环境一流,请的都是各国高级厨师,价格不菲,颇受高端顾客欢迎。
    【豆C】的宣传卖点一直是原料进口、经过多重国际检测、食品安全多重保障,听起来就一股洋气扑鼻味。结果这次被检测出原材料菌落超标,配料过期等问题,仿佛一记耳光打向餐厅。
    【豆C】也算时运不好,之前一直都是直营模式,去年年中才开始做加盟店。被调查的餐厅就是其中一家加盟店。比起直营,加盟店的管理有赖于加盟人品德素养。很显然,这家加盟店管理者暗中做了不少手脚,以次充好。
    负责人解释道:“平日我们也有派专人指导、驻点,对方向本部采购的原料也一直稳中有升,确实没想到会有这么多问题。我们可以对外解释是加盟店出问题,我们直营店的质量绝对放心。”
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